Бройлерные породы кроликов: обзор и характеристики

Кролики бройлеры

Кролики бройлерных пород особенно популярны у фермеров, именно благодаря им удаётся получать больше прибыли, занимаясь фермерской деятельностью. Вкусная нежная крольчатина востребована у покупателей, поэтому большинство заводчиков отдают предпочтение разведению кроликов мясных пород.

Кролики бройлерных пород

Особенности пород мясного направления

Бройлерные кролики – результат кропотливого труда селекционеров из разных стран. Они были выведены на основе уже существующих пород, которые отличались стремительным набором веса и крепкой конституцией. Кролики, относящиеся к породам мясного направления, необязательно имеют крупные габариты тела. Зачастую их вес не превышает 5 кг, но они быстро наращивают массу, что позволяет быстрее доводить их до убойной кондиции. Одним из достоинств таких пород является плодовитость самок. Они приносят до 10 крольчат в помёте.

Внимание! Убойный выход мяса бройлерных пород составляет 57-60%.

Популярные разновидности мясного направления:

• новозеландский белый;
• белый паннон;
• калифорнийский кролик;
• белый великан;
• серый великан;
• фландр;
• ризен.

Новозеландский белый

Порода была получена в США в 1916 году. Для её выведения использовались альбиносы красного новозеландского кролика и фландры. Благодаря своим прародителям, животные унаследовали белую шёрстку и упитанную конституцию. После 1958 года животных завезли в Англию, откуда они распространились в другие страны.

• короткое мускулистое туловище цилиндрической формы, его длина 44-46 см;
• голова небольшая, мордочка слегка выдаётся вперёд;
• уши стоячие прямые с закруглёнными концами, их длина – 10-11 см;
• спина широкая;
• грудная клетка хорошо развита, подгрудка нет;
• шея укороченная;
• конечности крепкие;
• средний вес животных – 4-5 кг;
• окрас белый.

Новозеландский белый кролик

Преимущества новозеландского кролика налицо – крольчата растут стремительно. К трём месяцам их вес достигает 2,8 кг, для сравнения, серые великаны в этом возрасте весят 2,3 кг. На каждый килограмм прироста массы затрачивается 3 кг концентратов. Ещё одно достоинство породы – новозеландские белые крольчихи очень плодовиты и отличаются высокой молочностью. В окроле может быть до 12 детёнышей.

Внимание! Новозеландские белые кролики считаются одними из самых рентабельных по мясной продукции. Убойный выход составляет 55-58%, а чистого мяса в одной кондиционной тушке – 75%.

Белый паннон

Порода белый паннон выведена в Венгрии, а за основу были взяты белые великаны, новозеландские и калифорнийские кролики. Фермеры лестно отзываются об этих животных, благодаря их стремительному росту, хорошей плодовитости. По их словам, убойный выход мяса с кролика белый паннон составляет 58-60%.

• крепкое телосложение, тонкий костяк;
• небольшая аккуратная голова;
• уши широкие, закруглённые на концах, длина – 10 см;
• круп округлый, мясистый;
• конечности крепкие средней длины;
• шерсть до 3 см длиной, белая;
• вес взрослой особи – 4,5-5 кг.

Животные обладают спокойным и дружелюбным характером, что тоже можно отнести к достоинствам породы. Крольчихи приносят до 8 детёнышей за окрол. Малыши рождаются весом 45 граммов, но растут стремительно, благодаря высокой молочной продуктивности самок. На каждый килограмм прироста массы тела фермеры затрачивают 4,2 кормовых единицы. Суточный привес составляет 40 г. Крольчата достигают кондиционной массы уже в возрасте 75 -90 дней.

Порода белый паннон

Калифорнийский кролик

Эта порода была выведена американскими селекционерами в Калифорнии. Прародителями калифорнийских кроликов являются новозеландские, шиншилловые и гималайские самцы и самки. Узнать калифорнийского кролика не составит труда – его шерсть белая, а тёмные пятна присутствуют лишь на лапах, носу и ушах животных.

Внимание! До двухмесячного возраста кролики этой породы остаются белыми, затемнения на шерсти появляются позже.

• туловище удлинённое и широкое, мышечный корсет хорошо очерчен;
• голова небольшая, слегка вытянутая;
• уши средней длины правильной формы;
• лапы крепкие;
• круп округлый;
• мех густой и мягкий;
• длина туловища – 48-53 см;
• вес – 4,5-5,5 кг.

Продуктивность этих животных на высоте – в трёхмесячном возрасте крольчата весят 2,7 кг. На убой их отдают в 5 месяцев, когда их рост замедляется. К этому моменту масса тела животных увеличивается до 4 кг. Убойный выход составляет 60%, причём чистого мяса в тушке около 80%, остальное приходится на кости и жировую прослойку. Плодовитость самок тоже на высоком уровне – в окроле бывает 9 малышей, а мамы с готовностью заботятся о них.

Калифорнийская порода кроликов

Внимание! По индексу сбитости калифорнийский кролик занимает лидирующие позиции среди бройлерных пород. Он составляет 60-64%.

Белый великан

Белые великаны были созданы германскими селекционерами на основе фландров, но когда они попали в Советский Союз, оказалось, что эти животные не приспособлены к местному климату. Возникла необходимость проведения дополнительных скрещиваний с серыми великанами и советской шиншиллой, из которых отбирали только альбиносов.

Полученная порода проявила лучшие качества. Уже в 5 месяцев кролики годны к убою, в этот момент масса животных составляет 4-4,2 кг. Самки плодовиты, проявляют хорошие материнские качества.

• длина туловища – 60 см;
• грудная клетка массивная, глубокая, в обхвате достигает 37 см;
• мех чисто белый без вкраплений;
• глаза красные (радужка лишена пигмента);
• спина широкая;
• круп мясистый округлой формы;
• убойный выход – 56%.

Важно! В России белых великанов выращивают с целью получения мяса и шкурок, так как их мех тоже высоко ценится.

Серый великан

Вообще, серого великана в России относят к кроликам мясо-шкуркового направления. Эти животные не столь стремительно набирают вес, но отличаются крупным размером тела и плотной мышечной массой. Порода выведена украинскими учёными на основе фландров и местных непородистых кролей в Украине.

Порода кроликов серый великан

Внимание! Одно из достоинств породы серый великан – устойчивость к болезням.

• удлинённый корпус;
• широкая спина;
• окружность грудной клетки – 35-40 см;
• длина туловища 56-60 см;
• вес взрослого самца – 5-7 кг;
• окрас серо-заячий, по спинке проходит тёмная полоса, носочки и брюхо – светлые;
• голова средних размеров с V-образными стоячими массивными ушными раковинами.

Серые великаны достигают убойной кондиции в возрасте 4,5-5 месяцев, дальнейшее их содержание нецелесообразно. Самки допускаются к случке в 6-7 месяцев, приносят до 8 крольчат в одном помёте.

Кролики фландр в своё время стали прародителями большинства бройлерных пород. Они выведены в Бельгии. Животные не отличаются быстрым ростом и набором веса, но впечатляют гигантскими размерами.

Внимание! В книгу рекордов Гиннеса как самые большие кролики в мире внесены представители этой породы.

• крупная черепная коробка;
• щёки выпуклые;
• хорошо опушенные длинные и широкие ушные раковины (17-19 см);
• длина туловища – 65-70 см;
• вес – 7-10 кг (рекордсмен весит 25 кг);
• окрас серый, серебристый, фавн, опал, чёрный, длина шерсти составляет 3,5 см.

Самки фландров приносят до 6 крольчат и с готовностью заботятся о них. К недостаткам породы можно отнести позднее наступление половой зрелости – в 7-8 месяцев, а также потребность в организации свободного пространства. Кролики увесистые, поэтому их не рекомендуется содержать на полу с сеткой.

Внимание! Убойный выход с тушки фландра едва достигает 55%, так как у него тяжёлая голова, костяк и шкура.

Кролик мясного направления ризен был выведен в Германии. Его часто используют для создания новых пород и улучшения мясных качеств уже существующих. Животные приспособлены к климату средней полосы.

• крупное и коренастое тело;
• большая голова, выдающиеся щёки;
• уши длинные – от 13 до 20 см, широкие, покрыты коротким мехом;
• хорошо развитая мышечная система;
• широкая грудная клетка;
• мощные конечности;
• длина туловища достигает 75 см;
• обхват груди – 42 см;
• вес взрослого самца – 7-11 кг;
• окрас – агути, голубой, тёмно-серый, заячий, песочный;
• длина шерсти -3,5-4 см.

Как и прочие крупные породы, кролики ризен поздно становятся половозрелыми. Их можно случать в 8 месяцев, зато крольчихи плодовиты, приносят 7-9 детёнышей за окрол. Крольчат выращивают до 4 месяцев, после чего забивают, так как потом их рост замедляется, и кормить их становится невыгодно. Убойный выход с тушки ризена составляет 52-55%.

Бройлерные кролики приносят прибыль фермерскому хозяйству за счёт реализации их мяса. Основное отличие этих пород – стремительный рост крольчат. Бройлерная крольчатина вкусна и полезна, её вводят в детское меню и нередко используют в качестве первого мясного прикорма. Чтобы определиться с выбором породы для разведения, нужно изучить особенности каждой из них, узнать, какие условия содержания необходимо предоставить животным, чем их кормить. Успех фермерской деятельности зависит от полученных знаний.

Бройлерные породы кроликов

Кролики бройлерной породы идеальный вариант для выращивания с целью получения мяса. Благодаря таким животным можно за короткие сроки получить достаточно большое количество полезного и ценного мяса. Кроме того, стоит отметить, что мясной выход с одной особи бройлерных кроликов составляет 60%. Также следует заметить, что для разведения подобного типа грызунов потребуется изначально узнать какие именно породы входят к числу данного направления.

Основная особенность кроликов бройлерного вида – это их быстрое созревание и набор массы. На сегодняшний день есть немного пород, а именно три бройлерные породы. К таким следует отнести:

1. Белый паннон;
2. Новозеландский белый кролик;
3. Калифорнийский кроль.

Теперь следует ознакомиться с каждым видом более детально.

Белый паннон

Данный тип животных относят к мясной продуктивности, кроме того, животные также считаются бройлерным типом. Именно такой тип грызунов быстрее всего растет и набирает необходимый вес. Чтобы получить гибрид данной породы селекционеры использовали несколько видов кролей, а именно белого великана, а также новозеландский вид и калифорнийский. Как результат получились весьма продуктивные грызуны. Масса взрослой особи данного типа зачастую составляет 5 кг. При этом забой животного можно начинать уже с трехмесячного возраста, что является несомненным плюсом при разведении на мясо.

Основное отличие породы от других представителей можно считать удлиненное туловище, с маленькой головой, а также с небольшими стоящими ушками. Также породы отличается своей шерстью, которая очень нежная и пушистая.

Следует заметить, что у вида отличные показатели по плодовитости. Таким образом, одна самка за помет может принести порядка 9 маленьких крольчат. Еще у самок таких кроликов очень хорошо развит материнский инстинкт, поэтому они считаются отличными и заботливыми мамами. Это означает, что потомство будет выращено без вмешательства заводчика. В момент, когда кормление потомства производится с помощью матери и ее молока, то заводчику нет необходимости беспокоить грызунов, поскольку самка, охраняя потомство, может укусить и ранить своего владельца.

Стоит еще остановиться на характере данной породы. Ведь все представители довольно доброжелательны, со спокойным нравом и могут подружиться практически с любым животным или человеком.

Те, кто решится содержать и разводить такой вид не пожалеют. Поскольку порода неприхотлива и не доставит заводчикам хлопот. Грызуны белого паннона очень легко адаптируются к новой местности, а также отлично акклиматизируются. Они способны без ущерба для здоровья переносить жаркие летние дни и холодные зимние вечера.

Конечно, как и большинство кролей, данный тип подвержен болезням, то они имеют хороший иммунитет и болеют гораздо реже, чем обычные породы. Такое факт очень важен и ценен среди кролиководов. На сегодняшний день подобная порода пользуется спросом среди многого числа заводчиков и фермеров. А с каждым годом представители набирают все большую популярность.

Белый паннон

Новозеландский белый кроль

Корни грызуна лежат в Америке, поскольку именно там вид и появился. Появление породы было не так давно, в 1910 году. При этом в европейских странах такой вид попал только через 10 лет после появления в Америке. И уже с того времени животные получили огромную популярность. Такая популярность была получена неспроста, ведь грызуны имеют целый перечень достоинств:

1. Отличные показатели по адаптации к любому климату;
2. У кроликов нет особых потребностей в питании и содержании. Они неприхотливы;
3. Достаточно быстро созревают;
4. У самок замечается высокие показатели по плодовитости;
5. Отменное качество мяса кроликов и их меха.

Что касается экстерьерных особенностей, то туловище грызунов достаточно сбитое, а также имеет заметно развитую мускулатурную систему. Их длинна тела находится в пределах 50 см. грудная часть у грызунов широка, а что касается меха, то он довольно короткий, зачастую около 3 см. При этом их мех очень густой и мягкий на ощупь. Масть кроликов белая, других оттенков у животного не наблюдается. Вес взрослой особи аналогичен белому паннону и составляет 5 кг.

Если говорить о направлении, то эти бройлерные животные относятся к мясошкурковому виду.

У крольчих наблюдается высокие показатели молочности, а молодое потомство, как правило, практически все выживает, что, несомненно, считается положительной чертой. Естественно, для хорошего и качественно развития, данная порода требует должного питания и содержания. Как и за любыми кроликами, данная порода требует постоянной чистоты в клетках, а также периодической дезинфекции помещений.

В летнее время новозеландских представителей лучше содержать на улице. А что касается зимнего времени, то их лучше переместить в подготовленное помещение, в котором будет довольно тепло.

Кормление данной породы абсолютно идентично кормлению других представителей. Важно только сделать сбалансированное питание, благодаря которому будет быстрый прирост массы. Животным можно давать свежие овощи и фрукты, а также свежие травы. Зимой, конечно, будет преобладать сено и комбикорм. В домашних условиях комбикорм можно заменить зерном, например ячменем и кукурузой. Как и любым грызунам, следует обеспечить их должным количеством свежей и чистой воды. Если у данной породы будет мало воды или не будет ее вовсе, то на них это негативно скажется.

Новозеландский белый кроль

Калифорнийская порода

Данный подвид также появился впервые в Америке. Судя по названию, которое присуще животному несложно догадаться, что вывели грызунов в Калифорнии. Работы над выводом велись достаточно длительный промежуток времени, но ученые сумели поместить в кроликов самые лучшие качества, которые были у родителей. К таким качествам следует отнести большие размеры породы, что попали по наследству от породы белых новозеландских кролей. Также получил вид и качественный волосяной покров, который подарила гималайская порода. Что касается мясных характеристик, то их передала порода шиншиллы.

Основной особенностью описываемого вида можно считать их масть, которая имеет белую основную часть, а некоторые другие части, типа носа, ушей, лап и хвоста имеют черные оттенки. Очень интересным фактом считается то, что при рождении молодняк имеет исключительно белый цвет, а темные пятна начинают проявляться только, когда молодняку исполняется 2 месяца.

Тело животных достаточно длинное и отличается своей широтой. Также хорошо развиты мышцы. Голова у всех представителей небольшая с маленькими ушами, правильных форм. Шерстяной покров достаточно густой имеет мягкость и приятный на ощупь.

Данные представители в зрелом возрасте набирают массу до 5,5 кг. Естественно их мясо очень нежное и вкусное.

Содержание и питание представителей такой породы подобно другим кроликам. Для данной породы также основным фактором считается правильно составленный рацион, а также наличие свежих продуктов и большого количества воды. Клетки и помещение, в котором содержаться питомцы должны быть чистыми. Заводчикам также необходимо регулярно следить за состоянием грызунов. Если правильно содержать такой вид, то за короткий промежуток времени можно будет пожинать плоды своего труда и получать прибыль.

Покупая кроликов любого направления и породы необходимо всегда присмотреться к поведению особей, а также осмотреть общие его состояние и внешние данные. Если купить хилого или больного кролика, то зачастую будут с ним в дальнейшем неприятности. Поэтому рекомендуется перед приобретением детально изучить особенности породы и только потом осуществлять закупку. Это позволит оставаться не обманутым.

Породы быстрорастущих кроликов: бройлеры

Бройлерную породу кроликов фермеры часто называют самой лучшей, ведь от этих зверьков получаются хорошие объёмы мяса. Сегодня мы расскажем о преимуществах разведения таких кроликов, их основных породах и особенностях содержания.

Преимущества разведения кроликов-бройлеров

Выращивание бройлерных, или, как их ещё называют, мясных кроликов имеет ряд таких преимуществ:

• хорошая плодовитость — самка обычно приносит от 7 до 9 крольчат;
• быстрое созревание потомства, достигающего оптимального роста и веса к 4 месяцам;
• у крольчих хорошо развит материнский инстинкт, благодаря чему молодняк выращивается без особого труда;
• возможность использовать половозрелых кроликов для случки независимо от времени года;
• несложное содержание — их можно выращивать в сетчатых клетках;
• небольшой расход корма, ведь использовав всего лишь 2,5 килограмма корма, можно получить 1 килограмм живого веса кролика.

Породы бройлерных кроликов

Выбирая для выращивания бройлерных кроликов, следует подобрать наиболее подходящую породу, ведь они отличаются по ряду продуктивных характеристик. Ниже приведены основные породы мясных кроликов.

Новозеландский

Среди Новозеландских бройлеров выделяют белых, красных и чёрных представителей направления. Остановимся на каждом из них подробнее.

Как понятно из названия, шерсть этих кроликов имеет белый цвет и достигает в длину 3 сантиметров. Их голова небольшая, шея короткая, а уши вырастают до 10 сантиметров и стоят прямо. Глаза у представителей этой породы красного цвета, спина мясистая, с развитой задней частью. У крольчих возможно наличие некрупного подгрудка.

• вес взрослых особей составляет от 4 до 5 килограмм;
• длина тела самца обычно 47 сантиментов, а самки 49 сантиметров;
• убойный возраст наступает уже в 3 месяца, когда вес животного составляет в среднем 3–3,3 килограмма;
• выход мяса составляет 77,5 %;
• окрол самок в одном помёте приносит от 8 до 12 крольчат, которые весят 45 грамм.

Цвет шерсти представителей этой породы бывает ярко-красным или рыжевато-жёлтым, волосинки на мехе достигают 3–3,5 сантиметров. Их туловище цилиндрической формы, мускулатура хорошо развита, а грудь глубокая. Морда у них широкая и короткая, голова небольших размеров, шея короткая, а мясистые уши в длину достигают 12 сантиметров. Цвет глаз у этих кроликов тёмно-карий.

Характеристики продуктивности у представителей данной породы таковы:

• вес взрослых особей составляет от 4,5 до 5,3 килограммов;
• длина тела 47–50 сантиметров;
• убойный возраст наступает в 3 месяца;
• выход мяса 55–60 %
• окрол самок приносит в среднем 8 крольчат в помёте.

Шерсть кроликов этой породы имеет насыщенный чёрный цвет, длина волосков в котором достигает 3,5–4 сантиметров. Животные коренастые, с широким костяком. Голова представителей этой породы небольшая, шея почти не выражена, а длина ушей составляет 11–12 сантиметров. Глаза имеют красный цвет.

Животные этой породы обладают следующими характеристиками:

• вес взрослых особей составляет в среднем до 5 килограмм;
• длина тела — 47–49 сантиметров;
• убойный возраст наступает в 3 месяца
• выход мяса — 52–57 %;
• окрол, как правило, составляет 8–10 крольчат в помёте.

Калифорнийский

Животные этой породы имеют белый мех, а их уши, кончик хвоста и лап — тёмно-коричневые. Костяк тонкий и лёгкий, но отличающийся большой прочностью, грудь широкая. Голова некрупная, шея недлинная, уши тонкие и короткие длиной 10,5 сантиметров. Глаза у них имеют красный цвет.

• вес взрослых особей может достигать 4,5–5,2 килограммов;
• длина тела составляет порядка 50 сантиметров;
• убойный возраст — 5 месяцев;
• выход мяса — 60 %;
• окрол приносит 7–8 крольчат в помёте.

Белый Паннон

Окрас их шкурки ослепительно-белый, тело вытянуто, а голова аккуратно посажена. Уши прямостоящие средней длины. Шея короткая, а грудь хорошо развита, мускулатура хорошо выражена, кости лёгкие. Глаза представителей этой породы имеют красный цвет.

• вес взрослых особей составляет около 5 килограмм;
• длина тела — 60 сантиметров;
• убойный возраст наступает в 3 месяца;
• выход мяса — до 62 %;
• окрол составляет 9–10 детёнышей в помёте.

Особенности содержания и ухода

Кролики-бройлеры неприхотливы в уходе, однако некоторых особенностей их правильного содержания нужно придерживаться:

• им не требуется большого пространства для проживания — обустройте клетки маленького размера;
• для питомцев нужно сделать хорошую вентиляцию в жилище — скопление вредных паров плохо влияет на их иммунитет;
• необходимо поддержание чистоты в клетках и крольчатнике. Продукты жизнедеятельности животных и оставшийся корм нужно убирать ежедневно. Кормушки и поилки периодически моют и дезинфицируют;
• произведение необходимой вакцинации. Ушастых питомцев нужно обязательно прививать от таких болезней, как миксоматоз и ВГБК. Вакцины от других болезней применяются по необходимости;
• чтобы предохранить бройлеров от заболеваний, необходимо беречь их от сырости и сквозняка;
• важно постоянно контролировать состояние здоровья животных и обращать внимание на малейшее недомогание, такое как плохой аппетит, вялость, тусклая шерсть, расстройство желудка и т. д.;
• производить кормление 2–3 раза в день сбалансированным комбикормом, сеном и водой;
• в виде добавок в рацион использовать мясную и рыбную муку, молочные продукты, жмых.

У кролиководов бройлеры получили особое расположение из-за качественного размножения и быстрого роста, кроме того, их содержание также не доставит особых хлопот. Выбрав подходящую породу бройлерных кроликов для разведения, вы в полном объёме будете обеспечены хорошим диетическим мясом.

Породы быстрорастущих кроликов: бройлеры

Бройлерную породу кроликов фермеры часто называют самой лучшей, ведь от этих зверьков получаются хорошие объёмы мяса. Сегодня мы расскажем о преимуществах разведения таких кроликов, их основных породах и особенностях содержания.

Преимущества разведения кроликов-бройлеров

Выращивание бройлерных, или, как их ещё называют, мясных кроликов имеет ряд таких преимуществ:

• хорошая плодовитость — самка обычно приносит от 7 до 9 крольчат;
• быстрое созревание потомства, достигающего оптимального роста и веса к 4 месяцам;
• у крольчих хорошо развит материнский инстинкт, благодаря чему молодняк выращивается без особого труда;
• возможность использовать половозрелых кроликов для случки независимо от времени года;
• несложное содержание — их можно выращивать в сетчатых клетках;
• небольшой расход корма, ведь использовав всего лишь 2,5 килограмма корма, можно получить 1 килограмм живого веса кролика.

Знаете ли вы? В Европе кролики стоят на третьем месте в рейтинге популярных домашних животных, уступая только кошкам и собакам.

Породы бройлерных кроликов

Выбирая для выращивания бройлерных кроликов, следует подобрать наиболее подходящую породу, ведь они отличаются по ряду продуктивных характеристик. Ниже приведены основные породы мясных кроликов.

Новозеландский

Среди Новозеландских бройлеров выделяют белых, красных и чёрных представителей направления. Остановимся на каждом из них подробнее.

Как понятно из названия, шерсть этих кроликов имеет белый цвет и достигает в длину 3 сантиметров. Их голова небольшая, шея короткая, а уши вырастают до 10 сантиметров и стоят прямо. Глаза у представителей этой породы красного цвета, спина мясистая, с развитой задней частью. У крольчих возможно наличие некрупного подгрудка. Знаете ли вы? Производители шуб используют мех белых кроликов — это связано с тем, что такой цвет наиболее хорошо поддаётся окраске. Белые Новозеландские кролики обладают такими продуктивными характеристиками:

• вес взрослых особей составляет от 4 до 5 килограмм;
• длина тела самца обычно 47 сантиментов, а самки 49 сантиметров;
• убойный возраст наступает уже в 3 месяца, когда вес животного составляет в среднем 3–3,3 килограмма;
• выход мяса составляет 77,5 %;
• окрол самок в одном помёте приносит от 8 до 12 крольчат, которые весят 45 грамм.

Цвет шерсти представителей этой породы бывает ярко-красным или рыжевато-жёлтым, волосинки на мехе достигают 3–3,5 сантиметров. Их туловище цилиндрической формы, мускулатура хорошо развита, а грудь глубокая. Морда у них широкая и короткая, голова небольших размеров, шея короткая, а мясистые уши в длину достигают 12 сантиметров. Цвет глаз у этих кроликов тёмно-карий.

Советуем ознакомиться с разными породами кроликов: белый великан, серый великан, французский баран, мардер, рекс, ангорский, чёрно-бурый, бабочка, венский голубой, фландр, советская шиншилла.

Характеристики продуктивности у представителей данной породы таковы:

• вес взрослых особей составляет от 4,5 до 5,3 килограммов;
• длина тела 47–50 сантиметров;
• убойный возраст наступает в 3 месяца;
• выход мяса 55–60 %
• окрол самок приносит в среднем 8 крольчат в помёте.

Шерсть кроликов этой породы имеет насыщенный чёрный цвет, длина волосков в котором достигает 3,5–4 сантиметров. Животные коренастые, с широким костяком. Голова представителей этой породы небольшая, шея почти не выражена, а длина ушей составляет 11–12 сантиметров. Глаза имеют красный цвет.

Советуем почитать о том, какой водой поить кроликов, чем нельзя кормить кроликов, какой травой кормить кроликов, что едят и чем кормить кроликов зимой.

Животные этой породы обладают следующими характеристиками:

• вес взрослых особей составляет в среднем до 5 килограмм;
• длина тела — 47–49 сантиметров;
• убойный возраст наступает в 3 месяца
• выход мяса — 52–57 %;
• окрол, как правило, составляет 8–10 крольчат в помёте.

Калифорнийский

Животные этой породы имеют белый мех, а их уши, кончик хвоста и лап — тёмно-коричневые. Костяк тонкий и лёгкий, но отличающийся большой прочностью, грудь широкая. Голова некрупная, шея недлинная, уши тонкие и короткие длиной 10,5 сантиметров. Глаза у них имеют красный цвет.

Важно! Иногда у новорождённых крольчат Калифорнийской породы отсутствуют пятна — это зависит от генетического пигмента. Однако не стоит паниковать: в возрасте 1–1,5 месяца пятна проявятся. Продуктивные характеристики Калифорнийских кроликов следующие:

• вес взрослых особей может достигать 4,5–5,2 килограммов;
• длина тела составляет порядка 50 сантиметров;
• убойный возраст — 5 месяцев;
• выход мяса — 60 %;
• окрол приносит 7–8 крольчат в помёте.

Белый Паннон

Окрас их шкурки ослепительно-белый, тело вытянуто, а голова аккуратно посажена. Уши прямостоящие средней длины. Шея короткая, а грудь хорошо развита, мускулатура хорошо выражена, кости лёгкие. Глаза представителей этой породы имеют красный цвет. Важно! Самцы кроликов-бройлеров часто используются селекционерами с целью улучшения качеств других пород. Характеристики продуктивности этих животных таковы:

• вес взрослых особей составляет около 5 килограмм;
• длина тела — 60 сантиметров;
• убойный возраст наступает в 3 месяца;
• выход мяса — до 62 %;
• окрол составляет 9–10 детёнышей в помёте.

Особенности содержания и ухода

Кролики-бройлеры неприхотливы в уходе, однако некоторых особенностей их правильного содержания нужно придерживаться:

• им не требуется большого пространства для проживания — обустройте клетки маленького размера;
• для питомцев нужно сделать хорошую вентиляцию в жилище — скопление вредных паров плохо влияет на их иммунитет;
• необходимо поддержание чистоты в клетках и крольчатнике. Продукты жизнедеятельности животных и оставшийся корм нужно убирать ежедневно. Кормушки и поилки периодически моют и дезинфицируют;
• произведение необходимой вакцинации. Ушастых питомцев нужно обязательно прививать от таких болезней, как миксоматоз и ВГБК. Вакцины от других болезней применяются по необходимости;
• чтобы предохранить бройлеров от заболеваний, необходимо беречь их от сырости и сквозняка;
• важно постоянно контролировать состояние здоровья животных и обращать внимание на малейшее недомогание, такое как плохой аппетит, вялость, тусклая шерсть, расстройство желудка и т. д.;
• производить кормление 2–3 раза в день сбалансированным комбикормом, сеном и водой;
• в виде добавок в рацион использовать мясную и рыбную муку, молочные продукты, жмых.

Узнайте больше про организацию жилища для кролика: выбор и постройка клетки, изготовление кормушки (бункерной) и поилки.

У кролиководов бройлеры получили особое расположение из-за качественного размножения и быстрого роста, кроме того, их содержание также не доставит особых хлопот. Выбрав подходящую породу бройлерных кроликов для разведения, вы в полном объёме будете обеспечены хорошим диетическим мясом.

Особенности разведения кроликов мясных пород

Всё большей популярностью у фермеров пользуется разведение кроликов. Эти красивые и пушистые животные очень быстро размножаются и растут, принося своему хозяину вкусное диетическое мясо. В нашей стране сегодня выращивают более 20 пород кроликов. При этом половина из них относится к мясному направлению. Многие руководители кафе и ресторанов с удовольствием сотрудничают с владельцами фермерских хозяйств, у которых главное направление – кролиководство. Ведь мясо этого пушистого животного очень сочное и нежное на вкус, обладающее прекрасными диетическими свойствами.

Весьма условно породы этих животных можно разделить на мясные, мясо-шкурковые и шкурковые. Но в действительности, мясо любого кролика вполне успешно человеком употребляется в пищу, а шкурки широко применяются в меховой индустрии.

Необходимость увеличения кроличьей мясной продукции в современных условиях привела к изменению технологического процесса выращивания кроликов. Если раньше мясными считались лишь крупные породы кроликов, то сейчас предпочтение отдаётся быстрорастущим кроликам мясного направления – бройлерам. Такие породы, невзирая на свой гораздо меньший вес тушки, активно вытесняют великанов. Увеличение объёма получаемой продукции происходит за счёт быстроты оборота выращивания зверьков.

Как видим деление мясных кроликов на крупные и скороспелые, будет считаться более точным, нежели деление по направлениям получаемой продукции.

Крупные кролики или великаны

К таким относятся:

• Фландр. Корни бельгийские. Имеет длинное тело, широкую грудь, слегка горбатую спину. Мех густой и красивый. Окрас — тёмно-серый, жёлто-серый, заячий. Выход мяса – 80%. Вес взрослой особи достигает 12 кг, туловище длиной 65–70 см. В трёхмесячном возрасте весит 2,5 кг. Плодовитость высокая. Самки в приплоде дают от 7–8 крольчат до 15.
• Немецкий великан (ризен). Вес взрослого животного от 12 до 15 кг. Длина тела до 75 см. Уши длинные и прямые. Мех с густой шерстью. Окрас – чёрный, песочный, серый, голубой. Выход мяса – 83%.
• Белый великан. Появилась порода в девятнадцатом веке, имеет германо-бельгийские корни. Тело удлинённое, крепкое. Грудная клетка отлично развита. Спина длинная и прямая. Шёрстка чисто-белая, густая. Для белых великанов средний вес равен 5–5,5 кг, некоторые особи могут достигать веса 8 кг. Самка, в среднем, даёт 7–8 крольчат за один окрол. Выход мяса – 83%.
• Серый великан. Быстро набирает массу, отличаются простотой в уходе. Туловище этих кроликов сбитое, сильное. Выход мяса с одной тушки до 83%. Самка отличается хорошим материнским инстинктом, может даже выкармливать чужих крольчат. Размеры и плодовитость примерно сопоставимы с кроликами породы белый великан. Окрас – серый, отчего и получила название порода.

Общие характеристики великанов

Представители этих пород очень похожи друг на друга. Средний выход мяса составляет 60%, а живой вес начинается от 5 кг. Кролики меньшего веса из племенного стада выбраковываются. В основном великаны весят 6–7 кг, но порой может достигать и 8–12 кг.

Все великаны имеют прекрасно развитый круп с задними мощными лапами, именно в этих местах и сосредоточена основная масса тела. Туловище длиной от 60 до 75 см. Голова крупная и широкая, имеет пропорциональные характеристики по отношению к телу. Щёки ярко выражены, развиты, хорошо заметны.

Некоторые неопытные кролиководы считают, что разводить великанов выгоднее из-за их большого размера. Однако, такое мнение является ошибочным, т. к. эти кролики имеют и ряд недостатков:

• Поздняя половая зрелость (в основном в 6–7 месяцев, а у фландров даже в 8 месяцев).
• Из-за большого веса, существуют проблемы с заболеваниями конечностей.
• Необходимость для содержания просторных клеток с деревянным полом.
• Кролики великаны более прожорливы. Им нужно большое количество кормов, с увеличенным содержанием протеинов.
• Помёт 7–8 крольчат считается малым по сравнению с представителями других пород.
• Возникновение проблем при окроле из-за большого веса крольчат.
• Малыши часто рождаются с дефектами конечностей.

К положительным качествам великанов относится их спокойный нрав, отличная выживаемость крольчат, прекрасные материнские качества.

Содержание великанов

Лапы у великанов плохо защищены шерстью и поэтому при их большом весе, возможно, появление пододерматита. Из-за этих проблем кролики великаны не могут жить в клетках с полом из сетки.

Оптимальным вариантом содержания кроликов великанов считается напольный вольер, при этом размер полезной площади такого вольера должен быть больше чем для обычных кроликов. Для хороших условий жизнедеятельности животных крупных пород им требуется площадь проживания 100×110 см на одного кролика, а вот для крольчихи с малышами площадь вольера нужно повысить в 1,5 раза.

Владельцы ферм по выращиванию великанов, при содержании их в шедах (определённое количество клеток, расположенных в виде двухъярусных батарей) должны позаботиться о защите лап кроликов от потёртостей. Для этих целей чаще всего создаются полы из деревянных планок. Кроме увеличенного размера площади клетки, высота их должна быть не менее 60 см.

Очень важно регулярно проводить чистку клетки от грязной подстилки и осуществлять её дезинфекцию, что способствует предотвращению заболеваний в крольчатниках.

Питание великанов

Сбалансированный рацион, обогащённый протеином и углеводами, является необходимым источником питания для наращивания мышечной массы животных. Молодняку, который выращивается для племенных целей, интенсивный откорм необязателен, поэтому основой их рациона является сено, состоящее из трав богатых фосфором и кальцием. А вот для мясного стада необходимо в рацион обязательно включать концентраты, т. е. зерно.

Некоторые фермеры предпочитают включать в состав питания цельное зерно наиболее богатое углеводами (кукуруза, ячмень). А вот многие кролиководы отдают предпочтение сбалансированному комбикорму, который можно приготовить и самостоятельно. В состав комбикорма необходимо обязательно величать следующие компоненты:

• Не менее 40% зерновых культур (овёс, ячмень, пшеница, бобовые, кукуруза).
• Обязательно витамины и минералы.
• Богатые белком вещества (мясокостная мука, жмых из подсолнуха, пшеничные отруби, соевый шрот).
• Корнеплоды.
• Трава.
• Соль.

Сено в кормушке у кролика должно быть постоянно. Кальцием наиболее богато люцерновое сено.

Размножение кроликов великанов

Все представители кроликов великанов являются позднеспелыми. Поэтому к размножению их допускают не раньше возраста 8 месяцев. В случае если кролики содержатся для развития племенного стада, случать их желательно с 10-месячного возраста.

В среднем за один окрол крольчихи этих пород приносят по 10–12 крольчат. При вольерном разведении кроликов мясных пород на пол необходимо стелить толстый слой сена, т. к. именно из сена и строят гнёзда крольчихи для вывода потомства. Идеальным вариантом считается смешанная подстилка, когда поверх слоя опилок стелется слой сена или соломы.

Кролики породы серый великан или белый великан более приспособлены для жизни в условиях Российского климата. И хотя европейские породы значительно крупнее, нужно учитывать при их разведении необходимость создания более комфортных условий содержания, что, естественно, сказывается на увеличении расходов. Европейские породы намного хуже переносят холода.

Бройлерные породы кроликов

К бройлерным породам относятся кролики строго мясного направления. Разводить бройлеров очень легко и на сегодняшний день — это лучшие мясные породы кроликов.

К бройлерам относятся:

• Новозеландская порода (белая и красная). Порода эта была выращена в результате скрещивания фландра великана с бельгийским зайцем. Окрас – белый и красный. Представители этого вида имеют широкую грудь, цилиндрическое туловище с округлой спиной, крепкие прямые лапы и мускулистый круп. Мордочка и уши могут иметь тёмную небольшую окантовку. В возрасте 3 месяца молодняк достигает веса в 3 кг.
• Калифорнийская порода. Разводить эту породу кроликов в Европе начали около 40 лет назад. Три породы кроликов (белая новозеландская, шиншилла и гималайская) использовались при скрещивании, для получения этой породы. Белая масть является основной для калифорнийских кроликов. Прекрасно подходят животные этой породы для промышленного разведения, т. к. могут спокойно проживать даже в плохих условиях. При условии хорошего питания, молодые особи уже к двухмесячному возрасту могут достигать веса в 2,2 кг.
• Белый паннон. Эта порода была получена в результате скрещивания трёх пород: калифорнийской породы, новозеландской белой и великана белого. Паннон имеет белую пушистую шкурку. Эта порода включает в себя все положительные качества кроликов мясных пород.

Особенности содержания и рацион кроликов бройлерных пород

Кролики бройлерных пород могут жить в любых климатических условиях. Они считаются морозостойкими, поэтому их можно содержать круглый год на открытом воздухе в клетке.

Крольчихи бройлерных пород могут за год иметь 3–5 окролов, при этом приносить по 8–10 крольчат за один окрол. У самок хорошо развит материнский инстинкт. Наличие большого количества молока, для выкармливания молодняка, позволяет самке бройлерных пород выращивать даже чужих крольчат.

Кролики бройлерных пород неприхотливы к кормам. Но чтобы удовлетворять свои мясные качества в полной мере рацион должен быть сбалансированным. Он должен включать в себя полнорационный комбикорм, сено и воду. Причём сено нужно применять для питания круглогодично, чтобы исключить переходы от одного корма к другому в межсезонье. Такой рацион позволяет избежать частых желудочных заболеваний. В виде добавок к корму нужно давать масляные шроты, жмыхи, мясную и рыбную муку.

Бройлерные кролики прекрасно подходят для разведения на даче. Оптимальным будет вариант разведения, если у вас есть самки новозеландской или калифорнийской красной породы и самец белого или серого великана. Каждая самка за дачный сезон способна дать по два приплода. А молодняк в три месяца от рождения можно уже пускать на убой.

Помните, что приобретение кроликов для разведения желательно осуществлять на специализированных племенных фермах либо у опытных кролиководов.

Как выбрать кроликов мясного направления для разведения?

Современные кролиководы выращивают более 200 видов этих привлекательных животных. Многие из них разводятся ради эстетического удовольствия, другие – для получения ценного меха и шкурок. Однако наиболее выгодное направление в кролиководстве – продовольственное. Популярностью пользуются породы кроликов мясного направления , которые характеризуются скороспелостью, быстрыми темпами роста и развитой мышечной массой.

Выбирая породу для разведения, нужно принимать во внимание, что между ними существуют отличия, а именно:

• по жирности мяса;
• по вкусовым характеристикам;
• по продуктивности.

Выбрав правильную породу, которая отличается скороспелостью и ускоренным ростом, заводчик получит хорошую прибыль. Отдавая предпочтение породе кроликов мясного направления, в первую очередь стоит сосредоточиться на бройлерах.

Обзор и характеристика породы кроликов мясного направления

Существует три основные породы мясного направления, а именно:

1. Новозеландский красный кролик.
2. Новозеландский белый кролик.
3. Кролик Калифорнийской породы.

Рассмотрим описание и продуктивные характеристики каждой породы бройлерных кроликов отдельно.

Фото: Новозеландский красный кролик.

Новозеландский красный кролик – это одна из самых популярных и распространенных пород, которые выращиваются уже более 100 лет. Новозеландский красный кролик выведен селекционерами из Америки в далеком 1910 году. Порода получена с целью промышленного разведения для удовлетворения возросшего спроса на кролятину. Генетики в основу породы взяли диких кроликов и бельгийских зайцев. Выведенная порода получила название Новозеландский красный кролик, и отличалась быстрым ростом, мясистым телосложением.

Животное имеет коричнево-рыжую, короткую и густую шерсть. Встречаются особи рыже-желтые и ярко-красные, реже – огненные. Мех Новозеландского красного кролика очень ценится высоким качеством. Шерсть у него жесткая, густая, блестящая. Длина ее составляет около 3-4 см, покрывает все туловище животного равномерно и полностью. Поэтому многие модельеры предпочитают использовать шкурки этого пушистого зверька при пошиве верхней одежды.

Новозеландский кролик имеет небольшое туловище, короткую морду. Мясистые уши имеют длину около 12 см, глаза у них темно-карие. У Новозеландских красных зверьков очень хорошо развита мускулатура грудной клетки и спины. Лапы короткие, но довольно сильные и мускулистые.

Вес взрослого самца составляет около 4 кг. Самки немного крупнее и весят около 5 кг. Туловище кролика – длинное, около 50 см. Животное легко переносит неблагоприятные погодные условия. В отношении питания абсолютно не привередливо, поедает практически любую пищу, предложенную хозяином.

В отношении содержания и разведения новозеландских млекопитающих породы нет больших затруднений, особенно в летний период. Многие заводчики помещают пушистого зверька в переносные садки, в которых кролики выпасаются на траве. После того как она съедена, клетка переносится на новое место. Важно обеспечить животное достаточным и качественным питанием, в которое можно включить следующие корма, а именно:

• сено и веточный корм;
• комбикорм;
• корнеплоды;
• сезонные корма.

Важно давать разнообразную пищу, в состав которой входят витамины и микроэлементы, а также белок.

Крольчихи отличаются плодовитостью и высокой молочностью. За один раз самка рождает около 7 здоровых крольчат и самостоятельно справляться с их выкармливанием. Малыши очень быстро растут и отлично набирают вес.

Выращивая красных кроликов, важно учитывать, что это достаточно боязливое животное, которое пугается любых громких звуков, и даже яркого света. Домашние питомцы и быстро двигающийся человек приводят к стрессу, что приводит к потере аппетита. Четырехлапые начинают болеть, особенно если перечисленные раздражающие факторы влияют постоянно.

Фото: Новозеландский белый кролик.

Бройлерные породы можно дополнить Новозеландским белым кроликом, который разводится ради ценных шкурок и диетического мяса. Эта порода кроликов самая рентабельная в отношении мясной продукции. Отличаются белые пушистые зверьки спокойным характером, дружелюбным нравом и устойчивостью к стрессовым факторам. Новозеландские кролики украшает белоснежная шерсть без каких бы то ни было вкраплений. Голова – небольших размеров, глаза – розовые. Тонкие, волосатые и прямостоячие уши имеют длину около 10-13 см. Туловище компактных размеров имеет длину 47-50 см. Живая масса самцов достигает около 4-5 кг.

Выращивание Новозеландских белых кроликов очень рентабельное занятие. Эти животные являются лидерами по скороспелости и росту. Самки способны к спариванию и рождению крольчат уже с 4,5 месяцев. Одна крольчиха приносит около 8 крольчат. Молодняк растет настолько интенсивными темпами, что в 3-месячном возрасте одна особь имеет вес около 2,8 кг. Проведенные исследования показывают, что если животных кормить качественным и концентрированным кормом, то на израсходованные 3 кг корма прирост мяса составит 1 кг. При этом мясо Новозеландских кроликов не содержит жира.

Фото: Кролик Калифорнийской породы.

Кролик Калифорнийской породы – представитель бройлеров. Выведен гибрид при работе селекционеров с такими породами, а именно:

• русской Горностаевой;
• Новозеландской белой;
• Советской шиншиллы.

Эта порода кроликов идеально подходит для разведения на крупных фермах или на небольших частных владениях, в домашних условиях.

Кроликов Калифорнийской породы легко узнать по необычному окрасу. Большая часть тела окрашена в белый цвет. Только длинные уши и нос, лапы и хвост – темно-коричневые. Особенно ценится заводчиками мясная поясничная зона кролика с хорошо развитыми мышцы. Кости кроликов Калифорнийской породы – тонкие и легкие, грудь – широкая и мускулистая.

По первоначальному замыслу селекционеров порода выводилась для получения хорошей и качественной шкурки, поэтому мех животных – густой и блестящий. Калифорнийские кролики по классификации относятся к мясным породам, но отлично подходят для разведения ради получения качественного меха и кожи.

Вес взрослого, 7-месячного кролика составляет около 5 кг. Однако период интенсивного роста заканчивается в 5 месяцев, когда живой вес животного составляет около 4 кг. Именно в этот период многие заводчики решают отправить зверька на убой, так как содержать его дальше нецелесообразно.

Предлагаем посмотреть видео о кроликах бройлерных пород: