Порода индеек Узбекская Палевая, фото, описание

Узбекская Палевая индейка

Фото, описание Узбекской палевой породы индеек, характеристика.

Порода выведена на территории Средней Азии, название Узбекской Палевой индейки одноименное со страной, где получила свое существование. Специалисты работали над породой с высокими продуктивными качествами и хорошем уровне адаптации. Чтобы получить такие результаты, скрещивали исключительно местные породы, которые хорошо приспособлены к местному климату. В наше время Узбекские Палевые индейки наиболее распространены на Кавказе и в России.

Узбекскую Палевую индейку очень удобно содержать в домашних условиях, поскольку усиленно кормить ее не надо, она сама прекрасно выпасается на больших открытых территориях. Индейки могут проводить на выгуле целый день в поисках различных насекомых и травы. Ещё один хороший показатель имеет отношение к новорожденным индюшатам, все они имеют крепкий иммунитет, поэтому почти не погибают в столь малом возрасте. Во всем остальном показатели не превышают среднего уровня, в первую очередь из-за небольшого веса и низких показателях яйценоски.

Узбекская Палевая индейка относиться к средне-тяжёлому типу, мясо-яичного направления. Туловище небольшое, крепкое. Голова среднего размера, шея тонкая и длинная. Конечности и клюв короткие. С названия породы можно догадаться, что цвет пера имеет палевый окрас, а также коричневый с красным оттенком. Зрелый индюк может достигать 10-12 кг живого веса, а индейка – 5-7 кг. За год самка может произвести до 60 яиц, что считается небольшим результатом. Оплодотворительность и выводимость становит 65-70%.

Индейки породы Узбекская Палевая

Индюки всегда были очень популярны у людей, которые ценят в мясе не только вкус, но и диетические качества.

Ведь именно индюшатина наравне с курятиной рекомендуется людям, которые хотят придерживаться здорового питания или сбросить вес.

Одной из причин такого активного разведения индюков и индюшек на домашних хозяйствах является то, что они не доставляют много хлопот.

Если у Вас есть куры, то Вы с легкостью справитесь и с индюшками. При продаже мяса все затраты на содержание птиц будут возмещены с немалой прибылью.

Среди всех пород этой птицы особенно известной является порода Узбекская Палевая. В чем же причина такого интереса именно к этой птице. Развернутый ответ на этот вопрос дан в этой статье.

Родиной узбекской палевой индейки является Узбекистан. Выведена она была руками знаменитого птицевода Н. Золотухина, который путем внимательного отбора местных пород дал жизнь этим индюшкам.

Эти птицы способны хорошо себя чувствовать в погодных условиях Средней Азии. По этой причине этих палевых индюшек можно достаточно часто встретить на хозяйственных дворах Узбекистана, Татарстана и Северного Кавказа.

Данная порода относится к индюшкам среднего вида.

Внешне они очень красивые благодаря яркому опылению, оно у птиц красно-коричневого цвета – палевого.

У этих птиц туловище среднего размера, но из-за перьев визуально оно увеличено, что придает этим животным созидательности. Голова небольшая, скорее, средняя по размеру, а сбоку кажется даже узковатой. Шея длинная, вытянутая, ноги средние.

В итоге, птицы выглядят крайне привлекательно и могут украсить любой двор, где гуляют. В основном, эту породу индюков используют именно в декоративных целях, так как толку от нее не так много, как может показаться.

Также данных птиц скрещивают с другими породами дабы получить гибриды. Если Вы решили разнообразить свой хозяйственный двор, то именно палевые индюки станут находкой для Вас.

Что касается достоинств и недостатков, то они распределены в равных долях.

Эти птицы в весе достигают достаточно, но показателям данная порода проигрывает индюшкам Белой и Бронзовой разновидностей. Индюк может набрать до 10 кг, а индюшка – до 6 кг.

Молодняк возрастом в 15 – 16 недель весит около 4 кг. Таких молодых птиц убивать нельзя, поэтому необходимо их откармливать до зрелого возраста.

Здесь возникает проблема во времени, так как птицы этой породы растут медленно, поэтому следует набраться терпения и выждать.

Уход за молодняком этой породы самый обычный.

Показатели яйценоскости также не особо велики – за период одного цикла можно получить не более 65 яиц, среди них только 68% оплодотворены и подходят для инкубационного выведения индюшат. Но для этой породы характерна очень высокая выживаемость, поэтому большинство птенцов выживут и достигнут зрелости, причем на их содержание уйдет не так много затрат и хлопот.

Качество мяса этой птицы удовлетворительное, вкус хороший. Диетические свойства этой индюшатины хорошие, поэтому в условиях ограниченного бюджета Вы можете покупать именно это мясо, но желательно с домашних хозяйств.

Ухаживать за этими индюшками нужно так же, как и за остальными птицами. Они могут залететь даже на крышу дома или дерево. Поэтому для свободного выгула им нужно выделять территорию под навесом.

Если Вы решили оградить некую территорию для выгула этих индюшек летом, то можно сэкономить значительное количество средств на еде.

За день птицы съедят много насекомых и другой пищи, поэтому потребность в еде дополнительной будет снижена.

Что касается зимнего содержания, то индюшки должны быть в тепле и сухости.

В качестве подстила на пол для этой породы можно использовать солому, торф или кокосовое волокно. Зимой в еду этим индюкам нужно добавлять специальные гранулы, которые являются смесью витаминов и минералов.

Эти добавки улучшат общее состояние птиц, а также помогут им спокойно перенести холода. Вообще, рацион этих индюков должен состоять из кормов двух видов: жидких и твердых.

Оба вида состоят, в основном, из зерен, но злаки находятся в разном состоянии.

Палевым индюшкам нужно давать много воды, причем, ставить ее в птичник нужно в ведре, иначе птицы просто перевернут более легкие емкости.

Обязательно нужно позаботится о здоровье птиц. Для этого нужно следить за состоянием птичника, в котором живут палевые индюшки и индюки.

Чтобы «убить» почти все виды инфекций и вирусов в помещении, его нужно тщательно обеззаразить хлороформом или хлорофосом. Эти соединения способствуют стерилизации всех поверхностей птичника, где могут «жить» бактерии и вирусы.

Если у Вас мало опыта в области разведения индюков, то начинать свой трудовой путь можно именно с этой породы. Все тонкости выведения и содержания опробуйте на этих птицах, чтобы потом, при покупке индюшат более дорогих и элитных пород, Вы не допустили простых ошибок, которые могут стать причиной гибели молодняка. Удачи Вам в Ваших начинаниях.

Узбекская палевая порода индеек

Updated on 22.10.2014 By elektrod

Узбекская палевая порода выведена на красивых землях Узбекистана, благодаря тщательной селекции местных индеек и немалым усилиям именитого птицевода Н. Золотухина. Птицы прекрасно приспособлены к условиям выращивания в Азии. Большое распространение получили в Узбекистане, Татарстане и на Северном Кавказе. Однако существует ряд недостатков, к которым следует отнести медленный рост индюшек, низкую яйценоскость, а также сравнительно низкое качество получаемого мяса.

Порода неприхотлива ни к условиям и месту содержания, ни к кормлению. По своему типу являются индейками среднего вида. Имеют среднее туловище, довольно крупного вида. Голова также средних размеров, со стороны кажется немного узкой. Шея имеет длинный и вытянутый вид. Ноги средней длины. Оперение красно-коричневого или как его еще называют — палевого цвета. Смотрится он очень красиво. Такой внешний вид помогает птице стать украшением двора при разведении в домашних условиях.

По своим размерам взрослый индюк узбекской палевой породы уступает представителям белой и бронзовой пород. Живая масса самцов составляет около 10 килограмм, а самок около 5 килограмм. Молодняк при возрасте в 16 недель имеет средний вес порядка 4 килограмм. Но в таком раннем возрасте не подлежит убою, поэтому необходимо взращивать птицу до достижения зрелого возраста.

Яйценоскость довольно низкая, за 1 цикл количество яиц не превышает 65 штук. Выводимость из них всего лишь 68 процентов. Но благодаря тому, что птицы имеют высокую выживаемость, неприхотливы к содержанию, способны прокормиться без особых затрат, практически весь выводок молодняка можно взрастить до взрослого возраста.

Некоторые индейки способны неплохо летать, и могут подолгу сидеть на крышах домов и деревьях. Летом их необходимо содержать под навесами в специальных загонах. При использовании выгула, можно сэкономить до 50 процентов денежных средств на кормлении. Зимой птицу содержат в теплых и комфортных помещениях, к примеру, в поликорбанатных теплицах. Необходимо разработать систему правильного питания, чтобы в холодное время года вместе с пищей особи получали достаточное количество питательных веществ, обеспечивающих их нормальны рост и развитие. Питание должно осуществляться по определенному графику с использованием различных биологических добавок.

Лучшие породы индюков

Примерно с того времени, когда на первый День благодарения была забита и приготовлена дикая индейка, птицы этого вида разводятся на мясо. Поэтому яйценосные породы индеек специально никто не выводил, так как обычно приходится выбирать: либо много мяса, либо много яиц. Птиц, которые набирали бы большую массу тела, попутно принося по 300 яиц в год, просто не существует в природе. Как не существует жирной, но молочной породы коров.

При выборе индеек выбирать придется не между яйценоскостью и мясными качествами, а между быстрым набором веса и выносливостью. Современные мясные кроссы очень быстро набирают вес, но довольно требовательны к условиям содержания и кормам. Многие местные индейки значительно мельче, дольше растут, зато способны летом жить на подножном корме и не требуют специального микроклимата в курятнике.

Самой выносливой породой индюков, безусловно, является прародительница всех домашних пород – дикая индейка, которая до сих пор скрещивается с одомашненным поголовьем, производя на свет второе по уровню выносливости потомство. Но так как в Евразии дикая индейка не водится, то есть смысл обратить внимание на давно акклиматизированные в условиях Юга России породы индеек.

Породы индеек, сформировавшиеся на основе скрещивания местных индеек Кавказа с продуктивными мясными породами, хоть и несколько потеряли по весу по сравнению с родительской мясной породой, зато с лихвой компенсировали потерю пары килограммов приобретенной от местной птицы способностью к выживанию в не очень благоприятных условиях. При этом новые породы северокавказских индеек крупнее изначальной местной.

Северокавказская бронзовая

Местная порода, разводившаяся на Кавказе до второй половины двадцатого века, отличалась очень низкой живой массой (3,5 кг). При этом она могла выживать в очень экстремальных условиях. После ВОВ было принято решение увеличить мясную массу местных индеек. Местных индеек скрестили с американской мясной породой индюков: бронзовой широкогрудой.

Бронзовая широкогрудая обладает значительно большей массой тела и более высокой яйценоскостью.

В результате селекционной работы в 1956 году была зарегистрирована новая порода индеек – северокавказская бронзовая.

В северокавказской бронзовой существует две линии:

• Легкая. Взрослые индюки весят 11 кг, индейки -6. Убойный вес индеек этой линии соответственно более 4 и 3,5 кг;
• Тяжелая. Вес взрослых индюков 18, индеек 8 кг. Убойный вес в 4 месяца 5 и 4 кг.

Обе линии при благоприятных условиях становятся половозрелыми в 8-8,5 месяцев, при неблагоприятных в 8,5-9 месяцев. Яйценоскость индеек 70 яиц в год при оплодотворяемости около 82% и выводимости индюшат из оплодотворенных яиц до 90%.

Нестись птицы начинают примерно в 9 месяцев, срок яйцекладки продолжается около 5 месяцев.

Северокавказская бронзовая отличается высокой жизнеспособностью и может разводиться не только на юге России и в Средней Азии, но и в других регионах с умеренным или континентально жарким климатом.

От местной породы индеек северокавказская бронзовая унаследовала высокую стойкость к инфекциям, что очень важно для владельца личного подворья. К сожалению, популяция северокавказской бронзовой сокращается из-за внедрения бройлерных пород индюков.

Северокавказская серебристая

После появления интереса к индейководству не только в промышленных комплексах, но и на приусадебных участках возникла потребность в выведении индейки с цветным оперением и хорошими мясными качествами.

Индейка должны была отличаться скороспелостью, хорошо набирать вес, быть приспособленной к содержанию на приусадебном участке и иметь интересную внешность.

Новая порода выводилась на основе узбекской палевой породы индюков и американской белой широкогрудой.

Выводимые индейки должны были передавать по наследству способность воспроизводства в естественных условиях, мясные качества и цвет оперения.

При выведении применялось вводное скрещивание с белыми широкогрудыми, разведение в себе, жесткая выбраковка по окрасу, умеренная по хозяйственным признакам.

Итогом селекционной работы стала порода индеек с хорошей способностью к воспроизводству и скоростью набора живого веса. Взрослые индюки весят 11,5 кг, индейки – 6. В 4-месячном возрасте вес индюшат 4 – 4,8 кг.

Основным достоинством северокавказской серебристой является цветное кроющее перо с белым пухом, благодаря чему и живая индейка, и тушка имеют привлекательный вид. У индюков очень интересный окрас, а тушка не имеет черных пеньков в коже, придающих ей отталкивающий вид.

Так как создавалась северокавказская серебристая с приоритетом на разведение в частных хозяйствах, то она обладает повышенной эмбриональной стойкостью и хорошей жизнеспособностью индюшат после вылупления. Способна к воспроизводству в естественных условиях (развит инстинкт насиживания) и в инкубаторе.

Сегодня порода достаточно однородна и сохраняет свои признаки уже в течение нескольких поколений, что указывает на ее стабильность.

Можно сравнить фото из старого журнала и современного индюка северокавказской серебристой породы.

Узбекская палевая

Неприхотливая узбекская палевая порода индюков отличается высокой жизнестойкостью. Индюки способны практически без подкормок добыть пропитание на пастбищах и вырастить до взрослого состояния весь свой выводок. Данные достоинства делают узбекскую палевую породу индеек хорошим выбором для частного подворья, благодаря чему она разводится не только в Узбекистане, но и на Северном Кавказе, и в Татарстане.

Но у породы много недостатков: низкая яйценоскость (65 яиц за цикл), низкая оплодотворяемость яиц, низкая живая масса птиц. Взрослый индюк весит 10 кг, индейка около 5 кг. Молодняк в 4 месяца набирает 4 кг, но обычно их растят до взрослого состояния. Качество мяса у породы тоже невысоко.

Эти недостатки и послужили предпосылками для выведения северокавказской серебристой индейки, которая взяла от узбекистанской породы выносливость и неприхотливость, а от бройлерной мясной хорошее качество мяса и быстрый набор веса.

Черная тихорецкая

Порода относится к легкому типу. Выведена в 50-х годах прошлого века скрещиванием местных пород индеек с бронзовыми широкогрудыми. Сначала порода носила название «кубанская черная». Индюки этой породы имеют чисто черное оперение без коричневых перьев, как у бронзовых разновидностей, но тоже с зеленым отливом.

Взрослые индюки весят до 11 кг, индейки до 6. В принципе, данная порода дает неплохой убойный выход мяса (60%). Для сравнения: мясные породы индюков дают убойный выход 80%. В четыре месяца молодняк весит до 4 кг, но их мало кто забивает в этом возрасте. Обычно растят до взрослого состояния.

Индейки являются хорошими наседками, правда, со средними показателями яйценоскости: 80 яиц в год. Выводимость индюшат из яйца 80%.

Разводят ее в центральной и южной частях России. Большого распространения порода не получила из-за слишком высокой приспособленности к региону выведения. К ее достоинствам можно отнести способность индеек до холодов жить в неутепленных помещениях. А к недостаткам большую подвижность, из-за которой порода требует обязательного просторного выгула. Нередко черных тихорецких используют для выведения новых пород индеек.

Лучшими породами для бройлерного разведения являются индюки породы Биг английской фирмы БЮТ. Точнее, это бройлерные номерные промышленные кроссы Биг — 6, Биг – 8, Биг – 9.

Кроссы относятся к тяжелому типу и не отличаются по внешнему виду. Предпочтение у них отдается белому оперению, чтобы тушка имела привлекательный вид. Индюшонок этих кроссов уже в 3 месяца достигает веса в 5 кг, и его можно отправлять на забой. Взрослые индюки могут весить до 30 кг.

Но следует учитывать, что этих индюков неприхотливыми назвать нельзя. Если нет возможности обеспечить им качественное кормление и содержание, лучше остановиться на менее продуктивных, но более неприхотливых породах. К тому же, по словам владельцев Бигов, крупную тушку все равно очень сложно продать. Они сами предпочитают забивать индюков при весе от 5 до 10 кг.

Отзывы владельцев отечественных индюков

Заключение

При выборе породы индюков новичку можно посоветовать какую-то из северокавказских индеек, как золотую середину между совсем неприхотливыми, но малопродуктивными местными птицами и очень продуктивными, но изнеженными и требующими особых условий мясными кроссами.

Узбекская палевая порода индеек

Узбекская палевая индейка родом из Узбекистана. Появление этой породы стало результатом многолетней селекции местных индюков, для которых характерна отличная адаптация к условиям содержания и климату Средней Азии. В настоящее время эта порода выращивается в хозяйствах Узбекистана, Татарстана и Северного Кавказа.

Характерные особенности породы

Узбекские палевые индюки обладают красивым красно-коричневым оперением. Живой вес взрослых самцов колеблется от 9,3 до 12 килограмм, самок — от 5,2 до 6,5 килограмм. Живая масса шестнадцатинедельных индюшат составляет у самочек — 3 килограмма, у самцов 4,3 килограмма.

В год индейки узбекской палевой породы несут от 50 до 65 яиц, что является довольно низким показателем яйценоскости. Не очень высока и выводимость яиц — 68,5%. В то же время индюшата с рождения обладают хорошим иммунитетом, поэтому отлично выживают.

Узбекские палевые индюки входят в группу пород мясо-яичных продуктивности. Тип — средне-тяжёлый. К основным экстерьерным признакам этой породы относят:

• наличие крепкого, компактного туловища;
• длинную, тонкую шею;
• у этих птиц клюв и ноги не очень длинные;
• голова имеет средние размеры.

Преимущества и недостатки породы

Узбекская палевая порода индеек имеет ряд достоинств, которые делают выгодным её содержание:

• Эта птица отличается хорошей выживаемостью;
• неприхотлива к условиям содержания, поэтому идеально подходит для выращивания в домашних хозяйствах;
• любит пастись, может проводить на пастбище целый день;
• при наличии выгула, расходы на кормление уменьшаются вдвое.

Однако у этой породы имеются и определённые недостатки:

• Яйценоскость индюшек очень низкая, как и выводимость яиц;
• молодняк довольно медленно набирает вес;
• мясные характеристики породы не очень впечатляющие.

Палевые индюки: особенности породы

Одной из популярнейших птиц, которых из покон веков разводились людьми в домашних хозяйствах, являются индюки. Высокую ценность эти птицы представляют не только благодаря отменному вкусовому качеству мяса, но и за счет его диетических свойств. Ведь именно мясо индеек относится к бройлерному направлению и наряду с куриной мясной продукцией рекомендуется людям для интенсивного снижения веса, а также при различных патологиях системы органов ЖКТ.

Более того, высокая выживаемость и неприхотливость в содержании является еще одной весомой причиной разведения этих особей в домашних условиях. Одними из самых популярных пород среди фермерских хозяйств, считаются узбекские палевые индюки, о которых более подробно и поговорим в представленном обзоре.

Палевые индюки были выведены на территориях Средней Азии знаменитым птицеводом Н. Золотухиным. Ученый птицевод со своей командой специалистов вели интенсивную работу над высоким уровнем продуктивных качеств и адаптации птиц к различным природным условиям. Для скрещивания отбирались только самые жизнестойкие местные породы птиц.

Свое название узбекские индюки получили в честь города Узбекистана, в котором и зародилась жизнь этих удивительных особей.

Описание породы

Узбекские палевые индейки по характеристике внешних параметров относятся к среднему, но весьма красивому типу индюшек. Довольно яркое красно-полевое оперение птиц создает столь грациозную и запоминающуюся внешность этим особям.

Итак, рассмотрим подробнее описание палевых индюков. Птицы имеют средний размер крепко сложенного туловища, но богатое оперение создает несколько увеличенный объем, благодаря чему они кажутся довольно крупными. Шея у них вытянутая и тонкая, голова средних размеров. Лапки, как и клюв не большие.

Взрослая самка достигает веса в 6-7 килограмм, а масса самцов варьируется в пределах от 10 до 13 килограммов. Молодые особи возрастом 3,4-4 месяца достигают 4-4,5 килограмм живого веса, но убивать их в этом возрасте не рекомендуется, необходимо выращивать их до взрослого состояния.

Но, стоит отметить, что при столь низких показателях яйценоскости эти птицы хорошо приспособлены к различным условиям существования и жизнестойкость у них очень высокая. Поэтому все выведенное потомство гарантированно выживет и сможет достичь зрелого возраста. Недостатком породы является то, что они не могут отличаться скороспелостью и довольно медленно растут.

Вкус мяса очень хороший и диетические показатели на высоком уровне, поэтому при похудении, а также при соблюдении здорового образа жизни рекомендуется приобретать индюшатину, но желательно не в магазине, а именно с фермерского или домашнего хозяйства.

Содержание и уход

Палевая порода индюков, как уже отмечалось ранее не прихотлива в содержании, и ухаживать за ней следует также, как и за другими разновидностями домашней птицы.

Важно знать, что у индюков очень хорошо развиты способности к полетам, поэтому выгуливать их рекомендуется в вольерах с навесами.

В летний период можно сэкономить на рационе кормления индюков, если оградить для них хорошую территорию для выгула. Гулять на свежем воздухе с весны до глубокой осени индюки могут весь день с утра до вечера, поедая насекомых и различные травы, поэтому потребности в дополнительном корме у них будут заметно снижены.

Для того, чтобы в птичнике не было затхлого воздуха, необходимо заранее позаботиться о хорошей системе вентиляции.

В качестве подстилки на пол в птичнике можно использовать древесные опилки, или солому. Перед заселением птиц в сарай для зимовки, все поверхности в помещении следует обработать дезинфицирующим раствором, в виде хлорофоса, либо хлороформа, чтобы обеззаразить сарай и предотвратить развитие различных заболеваний у особей в зимний период.

Кормление индюков в домашних условиях должно быть качественным, питательным и весьма разнообразным, особенно в зимний период, когда птицы постоянно находятся в закрытом помещении.

В магазинах представлен огромный выбор уже готовых комбикормов для индюков, которые можно давать вместо дробленого зерна, а также добавлять по немного во влажные мешанки.

Важно помнить, что влажные мешанки следует готовить за 15-20 минут до кормления птиц, в противном случае, они могут закиснуть и стать непригодными, а сухие корма следует всегда насыпать в отдельную кормушку.

Для поддержания веса самцов, рекомендуется перед закатом солнца подкармливать их такими продуктами, как:

• сыр;
• измельченная морковь;
• проросшие зерна пшеницы, овса, или ячменя;
• горох, фасоль и другие бобовые культуры:
• зерновые минеральные добавки.

Можно также в рацион добавлять измельченные корнеплоды, силос, измельченную морковь и травяную муку.

Палевые индюшки очень много потребляют жидкости, поэтому в птичнике постоянно должна быть чистая вода. Ставить воду рекомендуется только в ведрах, или небольших баках, так как птицы другие более легкие емкости будут постоянно переворачивать.

Для того чтобы обеспечить птицам доступ к витамину С и каротину в зимний период, в состав влажных мешанок рекомендуется добавлять хвою сосен и елей, которую предварительно нужно максимально измельчить.

Палевая порода индюков.

Domenik 28 мар 2016

Узбекская палевая порода индеек.

Узбекская палевая порода также относится к «среднему» типу. Была выведена в Узбекистане. Широко распространена в странах Азии. Птицы имеют среднее туловище, узкую голову средних размеров, длинную, вытянутую шею. Окрас оперения — красно-коричневый (палевый). Вес взрослой индейки составляет 5-6 кг, индюка — 10 кг, а индюшата к 16 недели жизни могут весить около 4 кг.
Птицы не отличается особо высокой яйценоскостью . Отличительной особенностью этих птиц является их способность неплохо летать. Эти птицы неприхотливы к условиям, месту содержания и кормления.

Узбекская Палевая порода сложилась путем отбора из аборигенных индеек наиболее продуктивных особей. По причине невысоких продуктивных качеств ее поголовье малочисленно.

Основными недостатками узбекских индеек являются невысокая скорость прироста живой массы и неудовлетворительные мясные качества. Так, выход грудных мышц составляет только 13-15%.

Масса половозрелых самцов — 7-10 кг, самок — только 4-6 кг. Вес молодняка в 17-недельном возрасте 3,15 — 4,4кг. Средняя яйценоскость составляет 45-50 яиц, максимальная до 70 шт. и более.

Палевые индейки отличаются от бронзовых более высокой яйценоскостью (на 4-5%), но имеют более низкие показатели по приросту живой массы молодняка. Воспроизводительные качества их достаточно высокие, оплодотворенность яиц – 80-85, выводимость – 92-97%.

Племенная работа с этой породой направленна на совершенствование ее хозяйственно-полезных качеств.

Данная информация взята с просторов интернета.

От себя добавлю , что это одна из симпотичных и красивых пород индеек . Шикарным оперением привлекает внимание и данный окрас считается необычным у индюков на подворьи нашей страны.

Несомненно , продуктивные качества желают лучшего , лично я не встречал огромных палевых индюков , но может мне не повезло. Так же их не много в чистоте разводят птицеводы.

А вот спросить мнение у птицевода чьё подворье украшали эти индюки было бы интересно.

Палевая Индейка

Молодняк 1.5-2.5 месяца. 2015 год.

Родители возраст 1 год.

Фото 13.10.2015 года. Возраст 4-5 месяцев.

Что хотели сказать этой темой? У меня Хейбреды 3,5 мес, самки 9кг убойным весом, самцы по15 кг так же убойным весом.Растут как на дрожжах при правильном кормлении и профилактики болезней. Не вижу смысла держать другую породу в коммерческих целях.

Ну братцы Вы и сказочники.

Что хотели сказать этой темой? У меня Хейбреды 3,5 мес, самки 9кг убойным весом, самцы по15 кг так же убойным весом.Растут как на дрожжах при правильном кормлении и профилактики болезней. Не вижу смысла держать другую породу в коммерческих целях.

А причем здесь Палевая индейка? Или вы рекламируете французский крос ?

Ничего не рекламируем, тема ни о чем, создали, прикрепили фото написали возраст и все, что хотели сказать не понятно может покрасоватся вот я и написал что канадская порода растет 2 раза быстрее не летает и не скачет а ест и спит опять же повторюсь при правильном кормлении и профилактики.
Василий Сергеевич по ходу совсем в танке если не верит.

Ничего не рекламируем, тема ни о чем, создали, прикрепили фото написали возраст и все, что хотели сказать не понятно может покрасоватся вот я и написал что канадская порода растет 2 раза быстрее не летает и не скачет а ест и спит опять же повторюсь при правильном кормлении и профилактики.
Василий Сергеевич по ходу совсем в танке если не верит.

Вы пишите что нибудь по существу про палевую индейку а не про кросы и как они хорошо у вас ростут.

Василий Сергеевич по ходу совсем в танке если не верит.

У меня своих Хейбредов и бронза 708 -65 шт и знаю как они растут и как набирают вес .А в 3,5 месяца это просто сказки.

А в 3,5 месяца это просто сказки.

65 штук. значит не умеете поднимать, у меня их 400 штук последних забиваем в эти выходные.

[quote=barinov]..значит не умеете поднимать Поделитесь технологией выращивания .

Вы пишите что нибудь по существу про палевую индейку а не про кросы и как они хорошо у вас ростут.

Тут кроссы ни причем я 3 года Ставропольских держал 4,5 мес забивал. Буржуйские по сравнению небо и земля, про палевую не знаю, цветных не держим из за того что тушка не красивая, остаются пигменты.

..значит не умеете поднимать Поделитесь технологией выращивания .

Без проблем, вечером все опишу, сфоткаю кое что.

Тоже с удовольствием поучилась бы. буржуйских правильно выращивать Ставропольские растут без проблем ,а вот Хайбриды у меня в 100 дней такими не разу не были,хотя вроде бы и технологию соблюдаю А какие корма у вас-самый главный вопролс-кормление

И так начну по немногу. Сразу скажу что маточного поголовья нет яйцо покупное, перед закладкой в инкубатор дезинфицирую Моноклавитом однохлорситый йод в составе. 1-2 дня в целях повышения резистентности организма даем аскорбинку(2гр на 10лит) с глюкозой(40гр на 10лит) 3-5 дней профилактика бак.инфекций (энроколи или витроцил согласно инструкции) 5-8 дней проф.желуд.кишечных заболеваний пробиотики+ АСД, 9-13,42-48 дней профилактика микоплазмоза Зиноприм, 15-22, 36-40,48-52 дней проф. кокцидиоза Ампролиум, 36-42 дня проф.гистамоноза Метранидозол. Дальше по показаниям.Иногда 5-6 дней калл индюшат бывает белого цвета Мочекислый диатез называется даем Уротропин 0,25% с водой пару дней.Что бы получить 0,25% раствор один флакон растворяем в 3 литрах воды, обычно ветеринарный уротропин в старых пенициллиновых флаконах продают.
Кормление. Лично я первые 30 дней кормлю Пуриной для индеек от 1-до 4 недель, дальше от 5-13 недель расчитываю потребность птицы в белке, кальцие и фосфоре сам, можно на бумаге решать или с помощью программы каких сейчас пруд пруди. дальше 14-17 недель,18-30 недель. В составе: Пшеница, Рыбная мука 60-70% содержанием белка беру Архангельского Тралового завод, жмых подсолнечный 30-40% содержанием белка,горох, масло подсолнечное(фуза),известняк, соль, монокалций фосфат, с 14 недель добавляю ячмень, все это в строгом соотношении пропускается через дробилку кроме рыбной муки и известняка конечно, перемешиваю в 180 литровой бетоно-мешалке и пропускаю через гранулятор. Горох больше 6% нельзя добавлять отравите, Рыбную муку или у кого есть мясокостная мука исключаем за 2 недели до убоя иначе мясо при варке будет пахнуть чем то тухлым и весь ваш труд пойдет коту под хвост)) Состав конечно может менятся смотря что можно достать, была и кукуруза, шрот соевый, вообщем что есть из того и составляется рацион. С августа раз в день даем тыкву пропущенную через кормоизмельчитель, сахарную свеклу, вся птица содержится вольере без свободного выгула, поилки автомотические конусовидные, кормушки бункерные 12 литровые, по мере роста птицы поднимаем до уровня груди. Забиваем в Конусах, шпарим, ощипываем и в промышленный 11 кубовы низко-температурный морозильник. В краце как то так. Если правильно составлять рацион получается 1 к 4рем то есть для получения 1 кг мяса уходит 4 кг полнорационного корма не путать с пшеницей)) Для 400 голов средним весом 9 кг у меня столько получается в 3,5 мес.нужно около 15 тонн опять же повторюсь Полнорационного корма, а не пшеницы и ячменя тупо намешанного с варенной картошкой.

перед закладкой в инкубатор дезинфицирую Моноклавитом однохлорситый йод в составе

Как именно? Опрыскивание или погружение?

поилки автомотические конусовидные

кормушки бункерные 12 литровые

. И лучше бы все это перенести в тему соответствующего кросса, а то хайбриды тоже разные бывают — вы про конвертеров, наверное? В любом случае в этой теме это ни к чему. Написали бы в соответствующей теме, а здесь дали бы ссылку.

Породы индюков

Индейки впервые были одомашнены в Америке, в скором времени дикий индюк (wild), ставший домашним, распространился по всему миру. По истечению времени опытные селекционеры вывели множество видов из одного — индейка дикая, которые классифицируются, исходя из качестве мяса, яйценоскости и других характеристик.

Породы индюков весьма разнообразны, но масштабная работа по селекции началась в прошлом веке, после чего начали появляться широкогрудые американские породы, бройлерные разновидности, которые к моменту убоя вырастают до 26 кг в среднем. Встречаются кроме бройлеров и декоративные виды — Голубой Индюк, или Аспидный, Индюк Серебристый, Индюк Палевый, Черный Индюк.

Классификация пород

Индеек не столь много разновидностей, как кур, около тридцати видов. Все они распространены по миру, в России выращивается 13.

Интересно! Многие начинают заниматься разведением разных необычных пород индюшек, поскольку это достаточно прибыльный вид бизнеса. Индюшачье мясо считается диетическим, при этом обладает рядом вкусовых качеств, которые всегда привлекают покупателей.

На сегодняшний день глазчатые индюки несут ряд отличительных характеристик, среди которых не только оперение и цвет, а также:

• количество и качество яиц;
• количество времени, в течение которого достигается максимальная масса птицы для убоя;
• вес птицы, сколько мяса в процентном соотношении она дает.

Несмотря на то, что насчитывается не так много пород индюков для разведения в домашних условиях, птицеводы предпочитают их по той причине, что они приспособлены для пастбищ. Они неприхотливы, наращивают вес в самый короткий срок, а при выборе индюшиного питания не приходится изощряться.

Самые распространенные мясные породы

На какие породы индюков самый большой спрос в нынешнее время? Существует целый ряд разновидностей, пользующихся спросом.

Белые широкогрудые индюки

Белые широкогрудые индюки

Разновидность индюшек впервые была выведена опытным путем в Соединенных Штатах, до сих пор она лидирует среди остальных. Основные характеристики, которые делают породу популярной:

• быстрая скорость поспевания мяса, доходящая до 75 процентов от всей тушки;
• большое количество яиц, доходящее до 110 в год, в среднем;
• тушка у самцов приближена к овальной форме, спина широкая, грудь выпячена вперед;
• оперение густое и мраморное, полное отсутствие темных перьев, кроме небольшого участка на груди;
• длинные крепкие ножки розоватого оттенка.

Птица дает три линии: тяжелые и кроссы, достигающие 24 кг самцы, самки — 10 кг. Средняя линия характеризуется самцами, в среднем, весом в 14 кг, а самки — в 6. Легкие представители достигают небольших размеров — максимум 7 кг для самцов, 4 — для самочек.

Интересно! Самый большой индюк в мире был именно этой породы. Весил 39 кг.

Московские бронзовые индейки

Московские бронзовые индейки

Данная разновидность индейки была выведена вследствие смешения пород широкогрудая бронзовая и обыкновенной местной птицы. Характеризуется определёнными качествами:

• широкая выпяченная грудь;
• удлиненное тело;
• хорошая выносливость;
• отлично подходит для пастбищного разведения;
• мужские представители московских бронзовых могут достигать 20 кг, а самки — 9 кг.

Кросс БИГ 6

Еще одна разновидность индеек, пользующаяся большим спросом — БИГ 6, заграничная птица, иными словами — British United Turkeys. Ее первооткрывателями стали ученые из Британии и Канады. Качества:

• обычная высокая продуктивность и тяжелый вес;
• крепкая шея, при этом длинная;
• выпяченная грудь, у некоторых, особо крепких представителей, достигающая одной трети от массы всего тела;
• крепкая спина, без горбинки;
• длинные ножки желтоватого оттенка;
• оперение белоснежное, за исключением небольшого пятнышка в области грудной клетки.

Интересно! Очень привлекательная часть на голове индюков — это алые кораллы, имеющие форму гребешка, на конце которых большой нарост, достигающий 20 сантиметров.

Они очень стремительно набирают мышечную массу, к 150 дню они уже достигают 10 кг. К моменту окончательного созревания птица может набрать вплоть до 28 кг, при этом мясо не жирное, а диетическое.

Хайбрид конвертер

Прямиком из Канады была завезена еще одна порода индюков — Хайбрид конвертер. По сравнению с Hybrid grade maker, эта разновидность характеризуется высокой скоростью набора веса. От индюков Грейд мейкер описание конвертеров также отличается:

• схожестью последних со страусами, вследствие чего их часто называют индостраусами;
• самцы Хайбридов могут набрать вес до 21 кг, а самки — до 11 кг;
• скорость набора веса — 4 месяца;
• яйца представители этого вида начинают нести на 9 месяц, за 12 месяцев выходит около 50 штук.

Уход и кормление индюков канадских широкогрудых не отличается от остальных разновидностей.

Кросс БЮТ-8

Белоснежные индюки с широкой грудью — представители разновидности кросс БЮТ-8. Данная птица не имеет особых предпочтений в рационе, в течение полугода мужские особи могут набрать около 20 кг, а женские — 10 кг в среднем.

Если регулярно и сбалансированно подкармливать эту птицу, при этом предоставлять возможность прогуливаться не столь часто, можно добиться того, что диетического мяса будет много, при этом наберется масса достаточно быстро.

Яичные породы

Существуют также яичные породы индюшек, которые разводятся хозяева в большей степени именно из-за яйценоскости, они относятся к мелким породам.

Виргинская

Некоторые птицеводы также величают эту птицу Голландской. Виргинский индюк характеризуется:

• белоснежным оперением;
• небольшими размерами;
• максимальная масса самца — около 10 кг, самки — 5 кг;
• индюшка за 6 месяцев может дать около 55 яиц.

Интересно! Наилучшее место обитания для данной разновидности птицы — пастбища, участки рядом с дачей.

Бронзовая порода индюков

Наиболее распространенная порода индюков. Получила свое название эта птица именно из-за своего окраса. Характеристики бронзовой породы таковы:

• самцы имеют черный окрас, на спине виднеется линия бронзового цвета, максимальный вес — 17 кг;
• самки окантованы белым цветом, остальные части тела окрашены не столь кричаще, как у самцов, максимальный вес — 9 кг, около сотни яиц за год.

Обитать эти птицы могут в открытых вольерах. Представители этой породы характеризуются как очень выносливые птицы, при этом яйценоскость самок не менее хорошая.

Бронзовая порода индюков

Белая Московская

Своим внешним видом походят на БИГ-6. В области грудной клетки находится полоса белого цвета, также черное пятно. Самец достигает 15 кг максимум, самка — 7 кг. Выращивают Белую Московскую дома, с легкостью переносит смену обстановки и температуры.

Кросс БИГ-9

Выносливая и не имеющая особых запросов порода птиц. В течение короткого времени может набрать большой вес, при этом самки несутся очень хорошо. Самцы достигают 16 кг, а самки — в среднем вполовину меньше. При этом за год она приносит чуть больше 110 яиц. Больше половины яиц — инкубационные.

Кросс Хидон

Эта разновидность прибыла из Нидерландов, характеризуется белоснежным окрасом, а гребешок на голове удлинен. Хорошо набирает вес, неприхотлив в еде. Мужские представители — 19 кг, женские — 15 кг в среднем. Последние, кроме всего прочего, за год могут дать около сотни яиц.

Важно! Многие остерегаются заводить этот сорт, поскольку они достаточно привередливы, не терпят сырых условий, если помещение продувает, перепады температуры, индюшонок может погибнуть. Проблемы наблюдаются также и с естественным оплодотворением.

Тихорецкая Черная

Впервые появилась в Краснодарском крае в середине прошлого века. Легкая порода, которую можно разводить как в клетке, так и в открытой местности. Процент получаемого диетического мяса от тушки составляет 60%.

Масса самца достигает в среднем 9 кг, самок — вполовину меньше, они также дают около сотни яиц в год. Максимальная масса достигается к 5 месяцам.

Смешанные породы (яичные и мясные)

Некоторые птицеводы решают убить двух зайцев сразу — завести породу, которая дает и хорошую диетическую индюшатину, при этом и яйценоскость на высоком уровне, наподобие курицы, скрещенной с индюком.

Кросс Универсал

Белоснежная птица появилась на Северо-Кавказе около 10 лет назад, затем получила широкое распространение. Горные представители стремительно набирают вес, при этом употребляют сравнительно малое количество корма.

Мужские особи достигают 17 кг, самки — 9. Яйценоскость не менее хорошая — 65 яиц в течение года, при этом лишь 10% остается неоплодотворенными.

Северокавказская Бронзовая

Порода северокавказских индюков, появившаяся во второй половине прошлого века. Северокавказских индюков отличают крупные размеры, при этом все представители неприхотливы к разным погодным условиям и местам обитания.

Самцы могут достигать 15 кг, в то время как самки — 6. Последние приносят большое количество яиц.

Узбекская Палевая

Это не гибрид курицы и индюка, но требования у этой особи самые минимальные. В любых пастбищных условиях представители этой породы способны найти себе пропитание и нести яйца. Есть большое количество любителей этой породы, хотя мяса они дают мало.

Взрослая самка достигает 5 кг, самец — около 9. Индюшка приносит около 55 яиц в год.

Основные характеристики птиц разных пород

Среди всех упомянутых пород, самцы мясных: широкогрудой белой набирают 22 кг, Московской Бронзовой — 20, БИГ-6 — 24, Хайбрид Конвертер — 20, БЮТ-8 — 27. Самки этой же разновидности набирают/при этом несут яйца: Широкогрудая Белая — 10 кг/80, Московская Бронзовая — 10/80, БИГ-6 12/100, Хайбрид Конвертер — 10/80, БЮТ-8 — 10/90.

Самцы яичных пород приносят мясо: Виргинская — 9 кг, Бронзовая — 18, Белая Московская — 16, БИГ-9 — 17, Тихорецкая Черная — 10, Хидон — 20. Самки приносят мясо/яйца: Виргинская — 5/12, Бронзовая — 10/100, Белая Московская — 8/120, БИГ-9 — 9/120, Тихорецкая Черная — 5/100, Хидон — 16/100.

Смешанные породы индеек приносят мясо, в случае с самцами: Универсал — 18 кг, Узбекская Палевая — 10, Северокавказская Бронзовая — 14, Северокавказская Белая — 14. Самки приносят мясо/яйца: Универсал — 10/70, Узбекская Палевая 5/60, Северокавказская Бронзовая — 7/80, Северокавказская Белая —8/90.

Какие породы индеек следует разводить

Индюки разных пород

Учитывая, что в основном выбор падает именно на индеек с большим количеством мяса, следует делать выбор в пользу кроссов, а именно:

Для их разведения не требуется большого опыта в работе с птицами. Просто рекомендуется обеспечить стабильное питание и комфортные условия.

Нормы прироста веса у индюков

Те, кто стремятся контролировать прирост веса, должны каждый день производить взвешивание. Это помогает понять, хорошо ли питаются птицы и как быстро набирают вес. В первые 8 недель птица начинает набирать лишь по несколько сотен граммов, затем, ближе к концу — уже по килограмму и больше, вследствие чего самка к 8 неделям достигает 3 кг, а самец — 4.

После этого скорость набора начинает спадать, к 16 неделе самцы начинают весить уже 12 кг в среднем, а самки — около 9. В этот период уже начинается продажа диетического мяса.

На заметку! К 20 неделе индюшки перестают расти, они достигают отметки в 10 кг. Самцы же продолжают набирать вес и достигают к 24 неделе 20 кг и более.

Таким образом, выращивание индюков является очень выгодным занятием. Помимо качественного диетического мяса, хозяева получают и большое количество яиц, большинство из которых оплодотворены.

Породы индюков – фото и описание

Майя Барсукова • 18.06.2018

Первыми индюков сделали домашней птицей коренные жители американского континента – индейцы. В 16 веке индюшек завезли в Европу. Птица заинтересовала заводчиков внушительным размером и объемом мышечной массы. Выход мяса у крупных особей составляет до 80% от общего веса.

Сейчас выведено около 300 пород этой крупной птицы с диетическим мясом. Селекционеры выделили 3 группы пород:

• мясные;
• яйценосные;
• смешанные – яично-мясного направления.

Кроме того, существует подразделение пород индеек по массе взрослой птицы. Породы индюков с весом до 9 кг считаются легкими, до 18 кг – средними, от 25 кг и больше – тяжелыми.

Кросс биг 6

Самая крупная порода индюков, которая была выведена английскими селекционерами компании British United Turkeys 2008 году – кросс биг 6. Представители породы быстро растут, в среднем за 3-4 месяца достигают нужных размеров. Обычный вес птицы – 25 кг у самцов, отдельные экземпляры могут вырастать до 40 кг. Самок растят до 10-11 кг, дальнейшее их кормление считается нерациональным. В 100-дневной возрасте птица этой породы прекращает набор веса.

Порода индюков имеет белоснежное пышное оперение с небольшим черным пятном на груди. Очень высоко ценится мягкий пух этой породы. Грудь у птиц широкая, крылья большие, голова маленькая. Ноги длинные, лапы желтые. Сережки и бородка должны быть ярко алые.

Яйценоскость – 105 яиц за цикл жизни. Высока вылупляемость. Взрослые птицы редко заболевают. Продуктивность мяса рекордная – 80% на тушку. Это очень популярная в нашей стране порода, которую часто используют для домашнего разведения.

Кросс бют 8

Порода кросс бют 8 также является продуктом работы компании British United Turkeys. Она относится к тяжелому и среднеразмерному типу мясных пород индюков. Взрослые самцы весят по 25-27 кг, самки – по 10 кг в среднем. Созревание птиц происходит на протяжении 5 месяцев.

Оперение птиц белое по всему телу, без цветных вкраплений. Голова и шея изящно изогнуты, борода красная. В отечественном птицеводстве порода мало распространена.

Московская бронзовая

Порода индюков российского происхождения, отличающаяся красотой расцветки и выносливостью, называется московская бронзовая. Она подходит для выращивания на птицефабриках и на частных подворьях. Птица приспосабливается как к условиям пастбищ, так и закрытым клеткам.

В год одна самка дает 80-90 яиц. Размер птиц средний, самец достигает 19 кг, самка – 9-10 кг. Убойный возраст наступает уже в 4-5 месяцев. Характерная черта породы – красивое оперение птиц. Перья имеют черный, коричневый и белые цвета с перламутровым оттенком. Крылья птиц украшены бронзово-белыми полосками. Грудь широкая, тело удлиненное. Голова белая, бородка красная. Цвет кожи птиц данной породы темный, что снижает товарный вид тушек.

Белая московская

Отечественные селекционеры путем скрещивания голландских, белых и бельтсвильских индеек получили очень продуктивную породу белая московская. Главная характеристика, которая подкупает новичков в выращивании, это неприхотливость и быстрая адаптация к условиям содержания. Молодняк вынослив и практически без потерь дорастает до убойного возраста. Порода приспособлена к пастбищному выращиванию, хорошо себя чувствует в холодное время года.

Перо птиц белое без вкраплений, голова, клюв, борода – ярко розового или красного цвета. Порода во многом схожа по качествам с московской бронзовой, но превосходит ее по яйценоскости и качеству мяса. Индюки вырастают по 13 кг, индейки – по 7 кг. Яйцекладка породы до 140 штук за цикл. Мясо отличается розовым цветом, оно всегда получается нежным и нежирным.

Хайбрид конвертер

Крупные птицы этой породы распространены по всему миру. Их вывели впервые в Канаде как промышленную породу индюков с отличными вкусовыми качествами мяса. К пяти месяцам самцы достигают веса 20-22 кг, а самки – 10-12 кг. Еще через четыре месяца самки начинают нестись. Однако яйценоскость этой породы невелика – всего 40-50 яиц за год.

Это мускулистые и проворные птицы с белым оперением и маленькой красной головкой. Отдельные самцы хайбрид конвертер могут быть очень крупными – до 30 кг. При убое выходит до 80-85% мяса от общей массы тушки. Другие полезные качества породы: выносливость и хорошая адаптация к условиям выращивания.

Бронзовая широкогрудая

Американскими селекционерами, путем скрещивания диких индеек и черной английской породы, была создана бронзовая широкогрудая порода индюков. Птицы имеют темное оперение с зеленым отливом. Хвост – в тонкую бежевато-коричневую полоску с яркой черно-бежевой широкой окантовкой. Грудной отдел индюков сильно развит, что повлияло на название породы. Самки отличаются светлым пятном на груди.

Порода относится к яйценосной группе. Самка способна отложить до 120 яиц, почти все из которых оплодотворяются. У самок сильно выражен материнский инстинкт, они могут высидеть как свои, так и чужие яйца и заботливо ухаживать за молодняком.

Взрослые индюки весят 15-16 кг, индейки – 10 кг. Птицы отличаются иммунитетом к разным заболеваниям, но не приспособлены к пастбищному содержанию.

Бронзовая Северокавказская

Порода получена в 1946 году в Ставрополье советскими селекционерами и была признана и распространена в республиках Средней Азии. Бронзовая Северокавказская порода индюков быстро набирает массу, отличается выносливостью и неприхотливостью к кормам. В первый месяц молодняк весит уже по 4 кг. Взрослые самцы к моменту убоя достигают 12-15 кг, самочки – 8-9 кг.

Тело птиц вытянутое, ноги длинные. Грудь широкая, поэтому в тушках присутствует до 25% белого мяса. Оперение самцов очень впечатляющее. Черные и коричневые перья имеют золотой и бронзовый отлив. Большой веерообразный хвост украшают широкие черные матовые полосы, которые перемежаются со светло-коричневыми секторами. Самочки выглядят скромнее, рисунок перьев напоминает серую курочку-пеструшку.

Индюки хорошо растут на пастбищном типе выращивания. Самки несут по 80-100 яиц в год. Кожа молодых индюшат имеет фиолетовый оттенок, поэтому забивать молодняк на продажу не принято.

Кросс универсал

Бройлерная порода индюков кросс универсал была получена в кавказском регионе Российской Федерации. Это неприхотливая порода прекрасно подходит для частных хозяйств.

Кросс универсал относят к яйценосной породе индюков, несмотря на то, что способность к кладке яиц у птиц средняя. Самки в год дают по 60-70 яиц, но оплодотворяемость их высокая – до 90%. Высока и выживаемость птенцов – 98-99%.

Взрослая птица весит в среднем 17 кг (индюки) и 10 кг (индейки). Порода экономна в потреблении корма. Оперение птиц белое, крылья большие, лапы длинные.

Порода относится к смешанному яично-мясному типу. Была выведена в Узбекистане. Палевая индейка приспособлена для жизни в условиях южных широт и широко распространена на Кавказе и в Средней Азии. Размеры птиц средние, самцы достигают веса 12 кг, самки – 6-7 кг.

Окрас перьев у породы всегда рыжих оттенков, в диапазоне от светло-коричневого до бежевого. Птица медленно вырастает и набирает массу. Лучше себя чувствует при свободном выгуле. Яйценоскость до 60 штук в год. Выживаемость птенцов низкая, не более 65%.

Порода индюков голубая имеет другое название – «аспидная». Это редкая для нашей страны порода. Ее можно встретить только в питомниках и единичных частных подворьях. Порода для большинства птицефабрик считается декоративной, потому что даже взрослые самцы едва достигают 5 кг веса.

Привлекательной стороной породы голубая является необычная окраска птиц, которая может встречаться от нежно-голубого оттенка (стандарт) до темно-сизого (выбраковка). Вкрапления других цветов говорят о нечистокровном происхождении. Многие заводчики голубой породы отмечают повышенную чувствительность и болезненность птиц.

За границей индюков разводят не для мяса, а в качестве домашнего питомца, подобно попугаям. Голубые индюшки быстро привязываются к людям и обладают игривым характером.