Выращивание огурцов в теплице зимой: с чего начинать, технология, пересадка в теплицу и урожайность

Огурцы зимой: теплица для выращивания огурцов круглый год, технология посадки и ухода в зимней теплице

Свежие огурцы зимой – настоящий деликатес и мощная витаминная бомба.

В магазинах вкусные плоды встречаются нечасто, поэтому опытные садоводы принимают решение выращивать их самостоятельно, в условиях капитальных обогреваемых парников.

Существует немало сортов, выведенных специально для зимнего плодоношения, их можно культивировать в холодных регионах, получая стабильные урожаи. Технология выращивания огурцов в теплице зимой успешно используется во многих регионах страны. Она опробована и приносит хорошие результаты. Из этой статьи вы можете узнать как выращивать огурцы в теплице круглый год

Теплица для огурцов зимняя: какой она должна быть?

Итак, выращивание огурцов в теплице зимой с чего начинать. Прежде всего, для зимнего выращивания нужен парник на прочном бетонном фундаменте. Хорошо зарекомендовали себя конструкции, углубленные в землю. Слой почвы служит дополнительным утеплителем и защитой, заглубление позволяет делать строение менее высоким, не ограничивая растения в пространстве.

К тому же она почти не требует ремонта, прочный сотовый поликарбонат не трескается под слоем снега, спокойно переносит перепады температур. Возможно использование парников с закаленным промышленным стеклом, но такое покрытие отличается большей хрупкостью.

Сооружение также необходимо оснастить форточками для проветривания и шторками для притенения от слишком жаркого солнца.

Очень удобна система автоматического капельного полива, гарантирующая оптимальную увлажненность почвы. Огурцы любят повышенную влажность воздуха, поэтому не стоит забывать о системе климат-контроля и туманообразователях.

Не менее важно правильно организовать освещение для огурцов в теплице зимой. Для этого нужны мощные электрические лампы с возможностью регулирования высоты.

Обогревать парники можно при помощи электрокотлов или компактных дровяных печей. Поддерживать нужную температуру поможет биотопливо из перегноя и соломы, разложенное по грядам, а также листы рубероида, размещенные по периметру теплицы для зимнего выращивания огурцов.

Чем ниже температура на улице, тем более совершенной должна быть отопительная система. В регионах с особо холодным климатом лучше использовать комбинированную методику, сочетая сразу несколько способов отопления.

Чаще всего огурцы высаживают в грунт. Но в просторных промышленных парниках практикуется и стеллажное выращивание в 2 и даже 3 яруса. Такой подход облегчает сбор урожая и экономит дефицитное пространство теплиц.

На фото ниже: теплица для выращивания огурцов круглый год, огурцы в теплице из поликарбоната зимой.

Выращиваем огурцы в теплице зимой: лучшие сорта для закрытого грунта

В теплице удобно выращивать огурцы, не дающие длинных плетей. Такие растения компактны, нежные стебли не повреждаются при уходе и сборе урожая. Стоит обратить внимание на сорта и гибриды с укороченным сроком вегетации, не требующие опыления. Подходящих вариантов очень много, рекомендуется опробовать несколько сортов и выбрать из них 2-3 самых подходящих.

• Валаамский – очень урожайный раннеспелый гибрид, подходит для умеренного и холодного климата. Плоды очень нежные, без горечи, насыщенного зеленого цвета с мелкими черными бугорками.
• Суоми – гибрид, подходящий для зимнего выращивания, легко переносит незначительное понижение температуры. Плоды небольшие, аккуратные, практически никогда не перерастающие. Имеют приятный, не водянистый вкус.
• Букет – один из самых ранних сортов, урожай можно собирать еже через месяц после перемещения рассады в грунт. Характерно «букетное» плодоношение, дающее несколько плодов из каждой листовой пазухи.
• Саровский – урожайный гибрид, отличающийся выносливостью и урожайностью. «Букетный» вариант, дающий высокие урожаи некрупных, ровных и очень вкусных огурцов.
• Охотный ряд – раннеспелый гибрид с удлиненным сроком плодоношения. Плоды небольшие, удлиненные, очень нежные на вкус.

Правильно выбираем семена

Опытные овощеводы рекомендуют выбирать семена огурцов, собранные 2-3 года назад. Они отличаются лучшей всхожестью, ростки получаются здоровыми и крепкими.

Подготовленный к посеву материал нужно перебрать вручную, удалив уродливые и пустые семена. Затем их обеззараживают, помещая на 10-12 часов во влажную ткань, пропитанную соком алоэ или водным раствором нитрофоски, медного купороса и борной кислоты.

После обработки семена промываются, заворачиваются в чистую влажную ткань и перемещаются в нижнюю камеру холодильника. Такое закаливание укрепляет растения и стимулирует хорошее плодоношение. В холодильнике семена должны провести 5-7 дней, ткань необходимо постоянно увлажнять.

Требования к грунту и удобрениям

Огурцы любят легкую почву, нейтральную или слабощелочную. Излишняя закисленность недопустима. Идеальный грунт состоит из старой садовой земли, торфа, перепревшего перегноя и речного песка. Не забывайте, что плодородный слой почвы меняется ежегодно, это особенно важно при стеллажном выращивании.

Для подкормки огурцов можно чередовать комплексные минеральные и органические удобрения, но некоторые садоводы делают ставку именно на органику. Огурцы отлично реагируют на водный раствор коровяка или куриного помета. Первые подкормки проводят после появления третьего листа на рассаде, второе внесение удобрений начинается в период цветения. Во время плодоношения огурцы подкармливают органикой не менее 4 раз.

Как выращивать огурцы в теплице зимой

Рассаду огурцов можно выращивать в квартире или непосредственно в парнике. Семена желательно сеять в торфяные горшочки, молодые растения плохо переносят выкапывание. Чтобы получать урожаи в январе, посев проводят в начале сентября.

Горшочки заполняются подготовленным субстратом, семена помещаются в лунки глубиной 2 см. Некоторые огородники высаживают в каждый стаканчик 2 семечка, имея в виду последующую пикировку.

Почва в горшочках увлажняется из пульверизатора, сверху емкости накрываются стеклом. Еще один способ – закрыть горшочки влажной тканью. Сеять огурцы можно через каждые 2 недели, разновозрастная рассада поможет обеспечить бесперебойный урожай.

Следующий этап: пересадка рассады огурцов в зимнюю теплицу. Через месяц после высевания семян подрощенная рассада перемещается в подготовленную почву парника. Расстояние между растениями – 20-30 см, между рядами – около 90 см.

Особенности ухода после пересадки

Огурцы – достаточно требовательная культура. Чтобы добиться хорошего урожая, придется внимательно следить за уровнем влажности и плодородностью почвы.

Для хорошего самочувствия и быстрого образования завязей огурцам необходимы подкормки 1 раз в 2 недели, с чередованием минеральных и органических удобрений. Также нужно поддерживать высокую влажность – 80-85%. Для обеспечения таких показателей пол и трубы отопления регулярно поливают водой.

В самой теплице размещаются открытые резервуары. Они не только увлажняют воздух, но и отстаивают и нагревают воду для полива.

До периода цветения растения поливают дважды в неделю, после появления цветков полив становится более частым и обильным.

Важно следить за состоянием листьев, они должны быть упругими и сочными. Вялые, сохнущие листы сигнализируют об острой нехватке влаги в почве.

Температура не должна опускаться ниже 20 градусов, оптимальный режим – от 25 градусов днем до 15 ночью. Проветривание должно быть очень аккуратным, исключающим попадание потоков холодного воздуха на растения. Огурцы прекращают образование завязей даже при краткосрочном похолодании, а это очень влияет на урожайность огурцов в теплице зимой.

Полезное видео

Как выращивают огурцы в зимних теплицах можно узнать из видео ниже:

Выращивание ранних огурцов в неотапливаемой теплице: способ, проверенный временем

Содержание:

Как вырастить ранние огурцы в неотапливаемой теплице? Предлагаем проверенный временем метод выращивания ранних огурцов, который всегда давал хороший результат.

↑ Как вырастить ранние огурцы в неотапливаемой теплице: проверенный временем метод

Чтобы порадовать себя ранним урожаем огурцов, подготовиться надо с осени, так как заготовка биотоплива начинается именно с осени. Любое биотопливо складывают в бурты на ровных площадках и уплотняют, чтобы уменьшить доступ воздуха. Разные виды биотоплива хранят по-разному. Солому, траву и листья хранят сухими. Навоз хранят в буртах шириной до 3 метров и высотой до 2 метров.

Закладывать биотопливо в теплицу начинают заблаговременно. Подготовленные канавки освобождают ото льда и снега. Одновременно за 2 недели до закладки в теплицу биотопливо необходимо разогреть. Для начала его перелопачивают, забирая навоз с одного бурта, и формируют рядом другой.

Учитывая, что огурцы в этом случае плодоносят в мае-июне, когда из-за прохладной погоды еще мало насекомых-опылителей, нужно сеять партенокарпические сорта.

Срок высадки рассады в теплицы с солнечным обогревом — 25 апреля -5 мая.

В теплицах под пленкой к этому сроку должны быть заложены паровые грядки.

Для этого разогревшееся биотопливо — как было описано выше — навоз, мусор, солому — закладывают в канавки шириной 50 см, глубиной 30-35см и засыпают 20-сантиметровым слоем почвы.
Но при этом надо учитывать, что мощности биотоплива не хватит для нагрева большого объема воздуха в парнике.
Все тепло уйдет вверх и там под крышей парника будет наиболее комфортная температура.
Поэтому в большой теплице для уменьшения нагреваемого объема дополнительно устраивают туннели, натянув пленку на проволочные дуги.
Для лучшего разогрева биотоплива его следует поливать горячей водой.
Иногда в биотопливо укладывают разогретые камни, кирпичи.

Следует взять во внимание, что иногда биотопливо в парниках начинает поражаться различными грибами. Для предупреждения их появления необходимо добавлять в биотопливо сухую известь.

Для лучшего развития бактерий необходимо в биотопливо добавлять минеральное удобрение, которое в своем составе имеет азот.

В солнечные дни теплицу обязательно надо проветривать. Температура в ней не должна подниматься выше 33 градусов. Влажность воздуха в солнечные дни должна быть не менее 85-90%, а в пасмурные 70-80%. Чтобы повысить влажность, надо полить почву под растениями и дорожки, а затем закрыть теплицу на 3-4 часа.

Подкармливать надо каждые десять суток. До образования цветков — разведенным коровяком (1:10) или куриным пометом (1:20), а когда растения отцветут, концентрацию растворов увеличивают (1:8 и 1:15 соответственно). Если подкармливают минеральными удобрениями, то до цветения в 10 л воды растворяют 10 г аммиачной селитры, 5 г — сульфата аммония, 30 г — суперфосфата, 15 г -сернокислого магния, а после цветения — 25 граммов аммиачной селитры, 10 г — сульфата аммония, 10 г — суперфосфата, 25 г — сернокислого калия, 25 г — сернокислого магния. На квадратный метр расходуется 4-5 литров раствора.

Иногда бывает, что огурцы в теплице разрастаются пышно, а плодов совсем мало. Для того, чтобы этого избежать, в подкормке не должно быть нарушения пропорций. Кроме того, если растения слишком бурно развиваются, применяйте удобрения только фосфорные и калийные, остальные исключите.

Чтобы подвязать огурцы в теплице, на высоте 1,7-1,8 метра надо натянуть металлическую проводку. А начинают подвязку сразу же после высаживания рассады. Шпагат нарезают на отрезки в 2,2-2,5 метра. Один конец отрезка петлей подвязывают под вторым-третьим настоящим листочком, а другой перебрасывают через шпалеру и завязывают на ней. По мере роста обкручивают растения шпагатом по часовой стрелке через 1-2 междоузлия. Это общие правила, а кроме того, надо учитывать, как формируется растение, да и помогать его формированию. В зависимости от этого вносить поправки в подвязку. В жаркую погоду нужно стараться открывать все форточки в теплице и двери — для того, чтобы могли туда попасть пчелы и другие насекомые.

Урожай можно снимать через 20-25 дней после высаживания рассады на постоянное место или через 45-60 дней после высева семян (опять же в зависимости от сортового состава). Собирают плоды утром.

Оставляя теплицу на несколько дней, почву, конечно, надо хорошо увлажнить и плюс к тому в междурядьях поставить несколько открытых ведер или других сосудов с водой. И вверху к столбам шпалеры одно-два ведра подвесить. Растения несколько дней проживут, не пострадав, без полива.

Стремление каждого огородника вырастить раннюю рассаду и получить первый урожай до прихода лета, заставляет постоянно экспериментировать и искать новые оправданные методы. Предлагаемый метод выращивания ранних огурцов проверен временем и всегда давал очень неплохие результаты.

↑ Видео: Биообогрев в теплице: подготовка к весне

Организация биообогрева в теплице. Технология получения раннего урожая. Как организовать автономное отопление в теплице. Биотопливо для поликарбонатных теплиц. Альтернативный обогрев теплицы. Осенние работы в теплице. Подготовка теплицы из поликарбоната к весне.

Выращивание огурцов зимой в домашних условиях

Огурцы любят все: солёные, малосольные, консервированные, свежие и т.д. Это очень полезный овощ, который содержит в себе множество витаминов. К сожалению, так сложилось, что на грядке огурцы можно выращивать только в тёплое время года, а чтобы полакомиться ими, к примеру, зимой, придётся отправиться на поиски в магазин. Ну или, как вариант, соорудить хорошо отапливаемую тепличку, чтобы там были созданы оптимальные условия для комфортного роста. Но не всё так плохо, ведь можно выращивать огурцы дома, прямо на своём балконе или подоконнике. Именно об этом и пойдёт речь в данной статье.

Выбор сорта

Выращивание огурцов зимой в домашних условиях не составит особого труда, главное − подобрать правильные сорта и подходящее место, но об этом чуть позже. Если говорить о сортах, то наиболее подходящими являются гибриды, а именно те, у которых женский цветок, потому что для завязи им не требуется опыление. В качестве примера небольшой список таких сортов огурцов:

• Маша F1 — самый ранний из гибридов сорт, по крайне мере, так написано на упаковке. Помимо этого, Маша отличается высокой урожайностью, отсутствием горечи и устойчивостью к болезням. Сами огурцы вырастают немного больше 10-11 см.
• Хуторок F1 — главным плюсом данного сорта является его срок созревания — 1 месяц! Огурчики мелкие, немного больше 10см, плодоносит хорошо.
• Клавдия F1. Срок созревания — 50 дней. Особенность — слегка сладковатый вкус. Урожайность высокая, огурчики небольшие, хрустящие, без горечи.
• Щедрик F1 — очень быстро созревает примерно 40-45 дней. Плодоносит тоже довольно хорошо, с одного кустика можно получить чуть больше 20 огурцов.
• Маринда F1 — довольно популярный сорт, срок созревания которого составляет почти 60 дней. Огурцы получаются небольшого размера, в основном менее 10 см, зато урожайность на высоком уровне.
• Хрустик F1 — для полного созревания этому сорту понадобится около 50 дней. При должном уходе и оптимальных условиях с одного куста можно собирать более 40 огурцов. Если будете выращивать этот сорт, то помните о его единственном минусе — сильнорослость. Перед посадкой желательно заранее присмотреть подходящее место.

Также кроме этих сортов, на рынке представлены и другие, не менее интересные, так что будет из чего выбрать.

Предпосевная подготовка и сроки посадки

Прежде всего необходимо определиться с местом, где будут находиться огурцы. Как правило, это лоджии или балкон, но мелкорослые сорта можно выращивать и на подоконнике.

Сроки посадки особого значения не имеют, но обычно этот период выпадает на конец осени. Главное − помнить, что в зимнее время огурцы необходимо обеспечивать искусственным освещением, потому как погода в это время не шибко радует. После того как вы определились с сортами и нашли подходящее место, необходимо подготовить подходящие ёмкости для посадки, а также землю.

Ёмкость

Ёмкость можно использовать любую, главное, чтобы её объём был не меньше 5 литров. Предпочтение можно отдать длинным балконным вазонам 60-80 см. В них спокойно будут расти 6-7 кустиков.

Почва

Следующий этап — это подготовка грунта. Здесь есть 2 варианта: купить готовую смесь или приготовить самому. Если вам удобен первый вариант, то лучше всего брать смесь, предназначенную для тыквенных растений, но если такой нет, то вполне сгодится универсальная. Если рассматривать второй вариант — приготовление смеси самостоятельно − то тут нет ничего сложного, понадобятся следующие ингредиенты:

• Земля.
• Компост (перегной).
• Древесная зола или древесный уголь, который необходимо потолочь.
• Просеянный песок.
• Опилки (необязательно).

Всё это в пропорции 1:1 необходимо тщательно перемешать. Смесь готова. Не забудьте хорошенько прогреть землю. Для этого равномерно насыпьте её на противень и поместите в духовку на 20 минут при температуре 120-150 градусов. Делается это в целях обеззараживания.

Когда всё будет готово, необходимо насыпать землю в посадочную ёмкость. Но не спешите это делать сразу. Обязательно удостоверьтесь, что в ящичке или вазоне есть дырочки на дне, чтобы через них могла уходить лишняя влага. Также большим плюсом будет, если в ёмкость уложить дренажный слой, на который уже будет насыпаться почва. В качестве дренажа можно использовать керамзит или среднюю щебёнку. Толщина слоя 1,5-2 см, больше не надо. Если всё в порядке, отверстия есть, дренаж насыпан (по желанию), то заполняйте ёмкость, после можно переходить к следующему этапу.

Подготовка семян

Перед тем как высадить семена в почву, их следует предварительно подготовить. Существует много разных способов. Вот 3 наиболее распространённых метода:

1. Замачивание.
2. Термообработка.
3. Замачивание в марганцовке.

Рассмотрим каждый из них немного подробнее.

Замачивание

Старый и проверенный метод. Семена выкладываются на тряпочку, после чего аккуратно заворачиваются. Далее их помещают в небольшую посуду с тёплой водой (30-35 градусов) ровно на 24 часа. Основное правило — это всё время поддерживать температуру воды, поэтому её необходимо менять каждые два-три часа. Лучшего эффекта можно добиться, если добавить в воду древесной золы. Спустя сутки семена необходимо извлечь и промыть под проточной водой.

Термообработка

Тут тоже всё просто. Семена заворачиваются в тряпочку, после чего помещаются в горячую воду (55-60 градусов) на 20, максимум 30 минут. Затем их следует извлечь и на пару минут поместить уже в холодную воду.

Раствор марганцовки

Этот метод чем-то схож с двумя предыдущими, можно даже сказать, что их соединили в один. Семена заворачиваются в тряпочку и помещаются в термос с горячей водой (50 градусов) на пару часов. Затем их следует извлечь и поместить в слабый раствор марганцовки на 30 минут.

Вот и всё, что касается обработки семян. Пора переходить к следующему этапу в выращивании огурцов в домашних условиях.

Время сеять

Огурцы можно высаживать по-разному. Кто-то сначала высевает семена по маленьким стаканчикам, а после пересаживает в ёмкости побольше, а кто-то, наоборот, сразу сеет в ящик или вазон. Разницы особой тут нет, кому что удобнее. Куда важнее правильно провести посадку. Для этого землю лучше увлажнить, иначе при поливе сухого грунта есть риск размыть землю и оголить семена.

Глубина заделки составляет 2-2,5 см, не больше. После того как все семечки будут высажены, ёмкость необходимо накрыть стеклом или пищевой плёнкой и поставить куда-нибудь в тёплое место, где температура будет не меньше 25 градусов. В течение первой недели должны появиться уже первые ростки, поэтому плёнку можно убрать, а саму ёмкость перенести на балкон, лоджию или другое место, где температура будет уже поменьше — градусов 20, но при этом освещение должно быть хорошим.

Всё, что останется потом — это формировать кустик и создавать необходимые условия для правильного выращивания дома.

Процесс формирования

Формирование кустика происходит при помощи прищипывания. Для того чтобы начали расти боковые отростки, необходимо прищепить верхушку после 5 листа. Обычно на каждом домашнем кусте оставляют максимум по 3 плети, которые также в дальнейшем обрезают, но уже после 10-11 листика. Так и происходит формировка домашних огурцов. Главное − стараться особо не перегружать кустики, иначе итоговый урожай не слишком вас порадует.

Ещё один важный момент при выращивании — подвязка. По возможности стоит организовать что-то вроде небольшой шпалеры, на которую огурцы могли бы запустить свои плети. Удобнее всего это сделать в длинных вазонах или ящичках. По краям втыкаются две палочки или два штырька, и к ним привязывается специальная сетка или капроновая нить в несколько рядов. Для одинарных горшков немного по-другому. Вокруг кустика втыкаются 4-5 палочек, к ним привязывается сетка, и на неё уже пускают плеть.

Полив, уход, подкормка

Чтобы выращивать огурцы зимой и получить хороший урожай, одной формовки будет мало. Очень важно создать дома все необходимые условия и обеспечить должный уход. Первое, с чем следует определиться — это место. Как было сказано ранее, лучшим вариантом будет лоджия, балкон или подоконник. Особое предпочтение следует отдать южной стороне или юго-восточной, где света бывает больше.

Если вдруг будет нехватка света, то придётся позаботиться об искусственном освещении, поскольку зимой очень часто погода бывает пасмурной. Кроме света, огурцы любят влажный воздух, поэтому рядом с ними можно поставить какую-нибудь ёмкость с водой, проводить опрыскивания из пульверизатора или же подключить специальный прибор — увлажнитель воздуха, но и первых двух способов будет достаточно.

Выращивая огурцы дома, важно проводить подкормку хотя бы раз в месяц. Лучше всего использовать органические удобрения, так как они будут намного полезнее для растения. Удобрение можно сделать дома и самому. Всё, что понадобится — банановая кожура, из которой делается настойка. Её заливают водой и оставляют до тех пор, пока там не начнётся брожение. Только после этого настойку берут и поливают ею огурцы, предварительно разведя с водой в пропорции 1:10.

Что касается полива, то он должен быть умеренным. Воду рекомендуется использовать тёплую, комнатной температуры. Переувлажнять почву не стоит, поскольку это может привести к загниванию корневой системы. Частоту полива следует регулировать самостоятельно, ориентируясь на высыхание земли. Если почва практически сухая, но при этом чувствуется лёгкая влага, значит, самое время провести полив.

На этом процесс выращивания заканчивается и наступает время собирать урожай.

Пора собирать урожай

Чтобы получить максимум с каждого кустика, созревшие огурцы следует срывать через день, максимум два, чтобы растение могло отдавать силы на те плоды, которые ещё не вызрели. Если следовать этой рекомендации, то можно получить вполне хороший и длительный урожай.

Как видите, сложного ничего нет, и выращивать домашние огурцы зимой может каждый, главное − соблюдать все правила ухода. Хорошего вам урожая!

Как выращивать огурцы в теплице зимой: технология и нюансы

Мысль о выращивании огурцов зимой в теплице наверняка не раз посещала тех, кто постоянно проживает в частном доме. Я тоже в свое время заинтересовалась этим вопросом и тщательно взвесила затраты и выгоду от огородных хлопот «не в сезон».

Если не выращивать огурцы в промышленных масштабах, то дело это будет довольно убыточным. Хотя, с другой стороны все наши огородные хлопоты по сути абсолютно нерентабельны, зато какое удовольствие мы получаем, когда подаем на стол заботливо выращенные огурчики.

Выбор сорта

Не все сорта огурцов пригодны для выращивания зимой. Будущие растения должны относиться к самоопыляемым гибридам, которые не нуждаются в присутствии насекомых, переносящих пыльцу.

Кроме того, сорта огурцов должны быть ранними или среднеспелыми, — такие характеристики помогут растениям успешно развиваться и плодоносить в не совсем комфортных для них условиях. Для выращивания в теплице зимой подходят:

• «Зозуля», не требующий формирования;
• «Емеля», морозостойкий и урожайный;
• «Муравей», дающий урожай уже через 40 суток после первых всходов;
• «Апрельский», морозостойкий и раннеспелый сорт;
• «Буян», устойчивый к температурным перепадам гибрид;
• «Мурашка» и «Бенефис», устойчивые к грибковым заболеваниям сорта.

Учеными-селекционерами были выведены сорта для северных регионов с коротким летом, способных в условиях дефицита света дать достойный урожай.

Это качество гибридов с успехом может быть использовано при выращивании огурцов в теплице не в сезон.

Чтобы собрать в условиях защищенного грунта максимум ароматных огурчиков, попробуйте посадить сорта «Олимпиада», «Ладога», » Северное сияние», «Российский».

Технология выращивания огурцов в теплице основана на рассадном способе. Для посадки лучше всего использовать старые просроченные (но не более 6 лет с момента сбора) семена: чем дольше лежит посевной материал у бахчевых культур, тем больше шансов, что все ростки проклюнутся, а взрослые плети будут иметь преимущественно женские цветки.

Посаженная в емкости рассада выращивается в домашних условиях в течение месяца, за это время вам необходимо должным образом подготовить теплицу к новой технологии.

Создание оптимальных условий

Пространство в теплице необходимо тщательно очистить от мусора, убрав сорняки, ненужный инструмент и инвентарь. Затем производится дезинфекция путем проливания почвы слабо-розовым раствором марганцовки или полная замена верхнего слоя почвы на грядках на питательный состав.

Если у вас обычная поликарбонатная теплица, то вам потребуется соорудить дополнительную теплоизоляционную защиту, закрепив утеплитель и зафиксировав его дублирующим контуром из поликарбонатных листов или геополотна.

Также хорошо показывает себя утепление с помощью сложенной в несколько слоев прозрачной пленки.

Далее требуется организовать отопление, для этого может использоваться небольшой водяной котел, работающий на электричестве, и прогоняющий по трубам, проложенным у поверхности земли, горячую воду. Помимо тепла, огурцам потребуется качественное досвечивание.

Для этой цели многие садоводы используют лампы дневного света, но наиболее хорошо себя показывают осветительные приборы красно-синего спектра. Они обеспечивают растения всеми требуемыми для фотосинтеза элементами и препятствуют вытягиванию побегов.

После проведения подготовительных работ выращивание огурцов зимой в теплице ничем не будет отличаться от летнего. Рассаду переносят на обустроенные и прогретые грядки, помещая их в лунки, организованные на расстоянии 40 см друг от друга.

Сразу после этого рекомендуется организовать шпалеры из садовой сетки, веревок или проволоки для подвязывания подрастающих плетей.

Температура внутри теплицы должна поддерживаться сооруженной системой отопления на уровне 23-25 0 , только в таких условиях огурцы будут хорошо развиваться зимой, цвести и плодоносить.

Почва должна также быть постоянно прогретой до 18 0 , иначе корневая система не сможет поглощать влагу и питание из земли.

Главная сложность зимнего выращивания огурцов в теплице заключается в постоянном поддержании оптимальной температуры и влажности. Отопительная система в ходе своего функционирования приводит к устойчивому иссушению почвы и воздуха.

Чтобы тропической культуре было комфортно, помимо поддержания температурных показателей необходимо контролировать увлажненность грядок и воздуха:

• регулярно орошая посадки из пульверизатора;
• раскладывая на поверхностях внутри теплицы влажный текстиль;
• установив в теплице несколько емкостей с водой, которая и будет использоваться для полива.

Нельзя допускать подсыхания земли или огуречных листьев, поэтому полив нужно осуществлять дважды в неделю.

Высаженную рассаду нужно обязательно подкармливать на каждом этапе вегетации, без хорошей заправки даже в самом питательном грунте огурцы не дадут качественного урожая.

1. Первая подкормка производится через 3-4 дня после высадки, сейчас необходимо внести в почву азот (10 грамм мочевины на 10 л воды, расход — 0,5 л на 1 м 2 ).
2. Через неделю рекомендуется подкормить огурцы комплексом минералов (по 5 гр хлористого калия, аммиачной селитры и суперфосфата развести в 10-литровом ведре).
3. В период цветения можно повторить предыдущий рецепт или растворить в 10 л воды 1 ч.л. сульфата калия и 0,5 л жидкого коровяка. Расход подкормки 2 л на 1 м 2 .
4. За период плодоношения огурцы нужно подкармливать комплексными удобрениями, содержащими калий. Делать это можно не более 3 раз, чтобы не перенасытить почву определенными микроэлементами.

Формирование

В тепличных условиях особенно важно правильно сформировать огуречный куст, поскольку загущенность посадок приведет к еще большему дефициту света и снизит сопротивляемость растений к заболеваниям.

Гибриды обязательно избавляют от пасынков на главном стебле, удаляя до высоты в 70 см все образующиеся побеги, усики и соцветия.

После этого допустимо оставить одно из ответвлений, таким образом одна плеть разделится на 2 полноценных побега. Далее пасынки можно не удалять, позволяя отмирающему уже растению отдать свои последние плоды.

Удлиняющиеся побеги по мере достижения ими потолка теплицы следует перенаправлять по шпалере вниз и прищипывать на расстоянии 20 см от земли.

Плети и плоды культуры не должны касаться почвы во избежание подгнивания или поражения грибковыми заболеваниями.

Вредители и болезни

В условиях теплицы огуречные плети может поразить мучнистая роса. Специфическое грибковое заболевание обычно развивается при сочетании прохлады и высокой влажности.

При сбоях в работе отопительной системы или наличии щелей внутри теплицы может понизиться температура, что приведет к расслаблению растений и развитию грибка. Появившийся на листьях белый налет будет красноречиво говорить, что пора искать в запасах противогрибковые средства (например, «Топаз»).

Редко в условиях зимней теплицы могут активизироваться и размножиться паутинный клещ, тля бахчевая и белокрылка. Заметив первые признаки поражения вредителями, необходимо опрыскать посадки инсектицидами.

Интересный опыт выращивания огурцов в тепличных условиях, но не на грядках, а в емкостях, представлен в следующем видео:

Выращивание огурцов — дело непростое даже летом, поэтому, чтобы получить зимой достойный урожай в теплице, вам потребуется приложить немало сил и уделить посадкам максимум внимания.

Для создания в теплице максимально комфортных условий для капризной культуры вам потребуется:

• заполнить грядки плодородной почвой или обеззаразить имеющийся грунт раствором марганцовки;
• организовать систему отопления, которая будет прогревать не только воздух, но и почву;
• обеспечить теплоизоляцию, установив дополнительные листы поликарбоната, стекла или сложенную в несколько слоев полиэтиленовую пленку на существующий каркас;
• обеспечить качественное досвечивание посадок лампами красно-синего спектров;
• постоянно поддерживать оптимальную увлажненность воздуха и почвы;
• своевременно производить подкормки в соответствии с потребностями культуры в данный период вегетации.

Начав заниматься рассадой в начале сентября, вы будете обеспечены свежими хрустящими и абсолютно безвредными огурчиками к новогоднему столу.

Как выращивать вкусные огурчики зимой в домашних условиях

Выращивание огурцов зимой — процесс несложный. При выполнении определённых условий получить хороший урожай огурцов зимой сможет даже новичок.

Можно ли получать урожай огурцов круглый год

На рынках, в магазинах и супермаркетах тепличные хозяйства круглый год реализуют свою продукцию. Изобилие овощей и фруктов уже никого не удивляет.

Разнообразие овощей и фруктов на рынке стало привычной картиной

Некоторые садоводы-огородники не ограничиваются разведением овощей летом на приусадебном участке и выращивают овощи зимой в отапливаемых теплицах, подвалах и квартирах.

Полноценный уход гарантирует хороший урожай в зимнее время

Сколько плодоносят огурцы зимой

В любое время года огурцы созревают через четыре недели после посадки. Средняя продолжительность сбора урожая составляет три месяца. На эти сроки не оказывают влияние ни время посадки, ни внешняя среда. Главное — качественный уход.

На объём урожая влияет правильное формирование растения, а также своевременное снятие созревших плодов. Количество зеленцов с одного куста составляет в среднем от 10 до 40 штук.

Как опыляются огурцы при выращивании зимой

Летом огурцы опыляют насекомые. Для выращивания зимой используют партенокарпические сорта, которые не требуют опыления. Популярные сорта огурцов для закрытого грунта:

• Лилипут F1;
• Емеля F1 (засолочный);
• Махаон F1;
• Зозуля F1;
• Пикник F1;
• Геркулес F1 (салатный);
• Колибри F1;
• Динамит F1 (универсальный);
• Анюта F1;
• Календарь F1 и др.

Если для посадки выбраны сорта, которые надо опылять, придётся выполнить эту работу за пчёл. К женскому цветку прикладывают мужской цветок с оборванными лепестками или переносят пыльцу с мужского цветка на женский с помощью кисточки. Эту процедуру выполняют утром при высокой влажности воздуха.

Фотогалерея: способы опыления цветков огурца

Способы посадки огурцов зимой

Зимой огурцы выращивают в отапливаемых теплицах, подвалах и квартирах. Выращивание огурцов состоит из следующих стадий:

• обработка семенного материала;
• уход за рассадой;
• подготовка помещения;
• полив;
• подкормка;
• формирование куста;
• сбор урожая.

Агротехника одинакова для всех видов сооружений зарытого грунта. Различия будут только на стадии подготовки помещения.

Подготовка семян

Выбрав понравившиеся гибридные сорта, проверяют семена на всхожесть. Их засыпают в стакан, заливают водой, перемешивают. Оставляют для посадки экземпляры, которые осели на дно. Затем семена помещают в раствор марганцовки (1 грамм на 0,1 литра тёплой воды) на 20 минут и промывают в холодной воде. После обеззараживания семенной материал замачивают на 12 часов в одном из питательных растворов на выбор:

• 1 чайная ложка жидкого удобрения Агрикола-Старт на один литр воды;
• 3 чайных ложки бактериального удобрения Заслон на один литр воды;
• 1 столовая ложка органического удобрения Барьер на один литр воды.

Семена проращивают один-два дня. В последнее время в продаже появились голландские семена, которые за счёт специальной обработки обладают высокой всхожестью и защищены от многих болезней. При подготовке этих семян проведена термообработка, протравливание и калибровка. Их можно заделывать в почву после двухдневного замачивания. Популярные голландские гибриды:

• Анджелина F1;
• Гектор F1;
• Беттина F1;
• Доломит F1.

Выращивание рассады

Подготовка рассады занимает 4 недели и заключается в следующем:

1. Стаканчики размером 8х8 или 10х10 наполняют подготовленным грунтом (по 2 части торфа и перегноя, 1 часть старых опилок) или готовым почвогрунтом.
2. Проливают раствором жидкого удобрения Идеал и сеют проросшие семена. В период подготовки рассады следят, чтобы температура не опускалась ниже 12–15° C.
3. Подкармливают раствором органических удобрений. Например, растворяют удобрение Идеал в ведре воды. Расход раствора — полстакана на одно растение. Появление второго настоящего листочка — сигнал для проведения первой подкормки.
4. При появлении четвёртого настоящего листа подкармливают второй раз. Для приготовления раствора берут по чайной ложке мочевины, суперфосфата и сульфата калия на 10 литров воды.

Рассада готова к высадке, если уже есть пять или шесть настоящих листьев. Корневая система должна быть хорошо развита. Рассаду высаживают на постоянное место по схеме 50х50 в отапливаемые теплицы и подвалы. Если огурцы будут выращиваться в квартире, для каждого саженца используют отдельный горшок объёмом пять литров.

В квартире растения можно сажать и без выращивания рассады. При таком способе корни огурцов не повредятся при пересадке. Семена помещают сразу в горшки, где будут выращиваться огурцы. Для сохранения влажности горшки накрывают плёнкой. После появления всходов плёнку снимают, горшки помещают ближе к свету.

Температурный режим и влажность

Для выращивания огурца оптимальной является температура воздуха 25–30° C. При температуре 12–15° C процесс развития растений задерживается, а при нулевой они погибают. Для огурца вредно колебание температур. Оптимальная влажность воздуха должна поддерживаться на уровне 80–95%, поэтомунужно опрыскивать растения и устанавливать в помещении ёмкости с водой.

Выбор светильников

В зимнее время растения нужно досвечивать. Для этих целей используют светильники разного вида.

Таблица: виды ламп для освещения и обогрева теплиц

Для выращивания огурцов в зимний период можно применять разные варианты освещения. Это зависит от того, какие светильники уже есть в наличии. Если оборудуется новое помещение для выращивания огурцов, надо покупать светодиодные светильники. Хотя их цена высока, но высокая стоимость окупается небольшим потреблением электроэнергии и продолжительным сроком эксплуатации.

Светодиодные светильники не влияют на микроклимат помещения, спектр их излучения большей частью соответствует спектру фотосинтеза.

Независимо от того, где выращиваются огурцы (в теплице, подвале или на подоконнике), устанавливают такое количество светильников, чтобы обеспечить освещение 50 тысяч люмен на 4–5 кв. м. Для освещения 10 кв. м помещения потребуется 5 светодиодных светильников мощностью 45 Вт.

Таблица: расчёт количества светильников для освещения огурцов в теплице

Подготовка отапливаемых теплиц

Выращивание огурцов в отапливаемых теплицах — самый распространённый способ выращивания огурцов зимой. Для получения большого урожая надо правильно обустроить теплицу. Важно выбрать оптимальное место, обеспечить снабжение водой и отопление.

Выбирая место для постройки теплицы, учитывают освещённость участка, защищённость от преобладающих ветров, рельеф участка, направление теплицы по сторонам света. Участок под теплицу не должен затеняться деревьями, должен быть ровным и расположен таким образом, чтобы освещённость была максимальной. Зимняя теплица должна стоять на фундаменте, состоять из крыши и каркаса. Рекомендуется установить сооружение по направлению с севера на юг. Грядки размещают вдоль теплицы. Электричество и вода должны быть недалеко от теплицы.
При использовании системы водяного отопления прокладывают трубы для обогрева грунта и радиаторы для обогрева воздуха. В качестве топлива для котла используют газ, электричество или уголь. Котёл подбирают таким образом, чтобы его мощность составляла 1 кВт на 8 – 10 кв. м теплицы. Грядки для выращивания огурцов могут быть двух видов:

• обогреваемый снизу короб;
• «тёплая» грядка.

При устройстве обогрева грядок с помощью труб отопительные элементы кладут на глубину 20–25 см. Применяют металлические трубы диаметром от 75 до 150 мм. Равномерный нагрев грунта достигается использованием труб меньшего сечения, уложенных с большей частотой.

Грядки с подпочвенными трубами позволяют обеспечить равномерный нагрев грунта

Грядки можно обогревать с помощью электрического кабеля, надёжно защищённого оболочкой.

Кабель должен быть надёжно защищён оболочкой

Для грядок на биоразлагаемой органике сооружают короб и заполняют его слоями. Первый слой — ветки, листья, солома, трава. Второй слой — компост, третий слой — грунт с огорода. Почву проливают раствором марганцовки, затем раствором Фитоспорина. Через два дня проводят обработку раствором препарата Байкал, укрывают плёнкой и оставляют на неделю.

Для грядок на биоразлагаемой органике сооружают короб

Видео: секреты зимнего выращивания овощей в теплице

Подготовка подвала для выращивания огурцов зимой

Уже с конца девятнадцатого века люди начали использовать подвалы для выращивания овощей. Подвал для выращивания огурцов сначала надо подготовить:

• провести герметизацию для исключения затопления;
• утеплить пол и стены изоляционными материалами;
• организовать отопление электроприборами или горячей водой;
• обеспечить освещение подвала;
• избавится от грибка, крыс и других вредителей.

Оптимальная температура воздуха для огурцов днём составляет 25–30° C, ночью — 18–20° C тепла. В подвале поддерживать нужный температурный режим проще, чем в теплице. Температура воздуха под зданием круглый год постоянная. Система обогрева подвала может быть общей с системой отопления дома. В этом случае устанавливаются радиаторы, в которых предусмотрена регулировка мощности.

Если в подвале нет централизованного отопления, можно установить инфракрасные обогреватели. Их устанавливают на потолок. Инфракрасные обогреватели не пересушивают воздух. Их количество подбирают так, чтобы на каждые 10 кв. м помещения приходилось по 1 кВт мощности обогревателей.

Зимнее выращивание в квартире

Для посадки огурцов в квартире зимой лучше использовать окна, выходящие на южную сторону. Если в окне имеются щели, их лучше заклеить. Чтобы предохранить корни растений от холодного воздуха, под горшки нужно подложить пенопласт или несколько слоёв картона.

Для досвечивания огурцов можно использовать энергосберегающие, люминесцентные или светодиодные лампы, которые размещают на расстоянии 30–40 см от растений. Для усиления эффекта устанавливают отражающие свет листы фольги, зеркала.

Для формирования кустов используют подпорки. Сверху на окна крепится деревянная рейка с привязанными к ней верёвками. Нижние концы верёвок привязываются к побегам. Узел крепления не должен мешать росту растения.

Для подпорок можно использовать сетку, которая устанавливается между стеклом и растениями. По мере роста куста огурец усиками цепляется за сетку, удерживаясь в вертикальном положении.

Видео: советы по выращиванию огурцов в домашних условиях

Уход за огурцами при зимнем выращивании

Вне зависимости от того, какой сорт вы выращиваете, важно соблюдать температурный режим, часто поливать огурцы и подкармливать их. Только тогда урожай будет богатым.

Самым необходимым действием в уходе за любыми растениями является полив. Недостаток и избыток влаги отрицательно сказываются на вкусе плодов. Огурцы любят полив тёплой водой. Хорошо, если она соответствует температуре парного молока.
До появления соцветий огурцы поливают через четыре-пять дней, умеренно. Во время образования завязей — через два-три дня. Во время плодоношения — дважды в неделю.

Подкормка огурцов

По мере развития растений проводят подкормку по определённой схеме.

Таблица: схема проведения подкормок огурцов

Формирование куста огурца

Растения привязывают к подпорке после появления 8–9 настоящего листа. На кусте оставляют один стебель длиной 1,5–2 метра. Самые нижние побеги удаляют полностью вместе с цветами; с четвёртого по седьмой побеги прищипывают, оставляя 1 лист и 1 завязь; у всех следующих побегов оставляют 2 листа и 2 завязи.

Фотогалерея: схемы формирования куста огурца

Сбор урожая

Плоды по мере созревания надо снимать, чтобы созревали оставшиеся завязи. Лучшее время для сбора урожая — утро.

Своевременный сбор урожая убережёт плети от ломкости

Использование гидропонного метода для выращивания огурцов

Применение гидропонного метода позволяет выращивать растения без почвы. Вместо почвы используют искусственную среду. В качестве субстрата применяют керамзит, щебень, вермикулит. Питательный раствор к корням доставляют капельно или методом затопления по определённому графику.

Минеральные растворы лучше приобретать в специализированных магазинах. Покупной раствор содержит всё необходимое, что нужно растению.

В последнее время стало популярным применение в качестве субстрата пробок, кубиков и матов из минеральной ваты. При подготовке рассады огурцов соблюдают следующий порядок операций:

1. Семена высаживают в пробки для сеянцев на глубину до 1 см. Семена прорастают через 2–3 дня при условии поддержания температуры 20–25° C и влажности 75–80%.
2. Через неделю пробки с ростками помещают в кубики.
3. В кубиках рассада развивается от 3 до 5 недель, затем её помещают в маты, пропитанные питательным раствором.

Подготовка рассады огурцов при гидропонном методе

Полив производят через установленные в матах капельницы.

Принцип подачи питательных веществ методом затопления заключается в следующем: лоток с растениями закреплён под наклоном, под лотком расположен резервуар с минеральным раствором. С помощью насоса лоток заполняется раствором до максимального уровня. Лишний раствор стекает обратно в резервуар. В лотке постоянно остаётся определённое количество раствора.

Подача минерального раствора при выращивании огурцов осуществляется методом периодического затопления

Плюсы и минусы гидропоники

Преимущества использования гидропонного метода:

• возможность контролировать все процессы развития растения, использовать растворы разных составов для каждой стадии роста;
• экономия воды;
• экономия питательных веществ, все питательные вещества усваиваются полностью, ничего не уходит в грунт;
• не нужна прополка, сорняков нет;
• повышается урожайность, так как растения здоровые;
• сокращаются сроки созревания огурцов.

Гидропоника подходит для небольших помещений. Во-первых, корни занимают меньше места, поэтому можно разместить больше растений на маленькой площади. Во-вторых, гидропоника не требует большого обновления после каждого урожая, как при использовании грунта.
Недостатки гидропонного метода:

• велика вероятность погубить все растения при приготовлении неправильного раствора;
• требуется строгий контроль температуры, при перегревании растения погибают;
• это дорогой метод выращивания, большой расход электроэнергии на освещение и климат-контроль.

Особенности выращивания огурцов круглый год в различных регионах, в том числе в Краснодарском крае

В нашей стране огурец любят, без него не обходится праздничное застолье. Из свежих огурцов делают салаты, с удовольствием хрустят маринованным или квашеным огурчиком. В большинстве российских регионов урожайность огурца небольшая. Это обусловлено особенностями климата. Короткое лето с возвратными заморозками не позволяет создать огурцам комфортные условия для роста и плодоношения.

Только в южных районах весь цикл роста огурца обеспечен солнцем и теплом. Один из таких районов — Краснодарский край. Климат там в целом характеризуется избытком солнечной радиации при умеренном увлажнении, поэтому овощеводы Краснодара периодически сталкиваются с проблемой нехватки воды. Но у этой проблемы есть решение, например, мульчирование почвы для сохранения влаги. Интересно, что в Краснодарском крае огурцы могут выращиваться круглый год даже в неотапливаемых теплицах — для этой цели используются конструкции с фольгированнными стенками, которые позволяют максимально задерживать тепло внутри.

В других регионах, особенно в Сибири, в зимний и осенний периоды длины светового дня недостаточно для получения хорошего урожая. При выращивании этого овоща в Сибири и других районах лучше продумать методы дополнительного освещения и отопления в теплице или на грядке, например — досвечивание различным лампами.

Видео: строительство теплицы в суровых условиях Сибири

При выращивании огурцов в условиях закрытого грунта растениям создаётся нужный микроклимат. Растения обеспечены необходимым количеством света и тепла. Не имеет значения, в каком регионе находится тепличное хозяйство, хороший урожай можно получить при любых погодных условиях.

Вырастить огурцы зимой возможно. Важно соблюдать водный режим и обеспечить растения достаточным количеством света. Результаты работы промышленных теплиц мы видим на прилавках магазинов зимой. В домашних условиях, зная особенности выращивания огурцов и используя современную агротехнику, можно получить неплохой урожай и порадовать себя и знакомых собственноручно выращенными огурцами в разгар зимы.