Сумах оленерогий (пушистый): посадка и уход, описание и фото

Сумах оленерогий: выращивание в средней полосе, применение в ландшафтном дизайне

Существует много красивых деревьев.

Одним из них является сумах оленерогий, который будет заметным пятном у вас в саду.

Давайте разберемся что это за дерево, как за ним ухаживать и как украсить ваш сад.

Как выглядит

Сумах пушистый или оленерогий, уксусное дерево или как его называют на латыни Rhus typhina — представитель семейства Сумаховые, произрастающий в основном, в северо-восточной части США и на юго-востоке Канады. Это лиственное дерево вырастает до 8 м высотой. В Подмосковье же высота сумаха оленерогого не превзойдет 3 метров в возрасте 4-х лет. Листья имеют 6-11 см в длину, заостренную форму, зазубренную на краях, и белый окрас с внутренней стороны листа. Каждый лист «собран» на ветках в «содружество» от 9 до 31 листа.

Сумах цветет в начале и середине лета. Цветы насаждения очень красивые, красно-коричневого или салатового цвета. Каждый цветок имеет тычинки и конусоподобную форму. Длина цветка в среднем 15 см, диаметр — около 5 см.

Дерево растет ввысь только первые годы жизни, далее оно разрастается вширь. Иногда насаждение напоминает кустарник из-за такой широкой кроны.

Как переносит зиму и холода

Из-за того, что естественная зона обитания дерева — южные страны, наши зимы сумах переносит с трудом. Но то, что плохо для насаждения, не совсем плохо для дизайна сада.

Дело в том, что старые ветки обмерзают, но на их месте образуются новые, что помогает дереву, со временем, стать ветвистым, а значит — более красивым и милым взгляду.

Для защиты зимой, глубина снега должна быть около полуметра. Осенью необходимо обсыпать приствольные круги листьями, чтобы растениям легче было перезимовать. Дополнительно укрыть дерево от морозов поможет торф или сено. Еще одним подтверждением того, что сумах приспособился к нашим зимам, является наличие на «женских» растениях красных плодов, которые остаются на дереве до весны.

Применение в ландшафтном дизайне и соседи

Это растение часто выбирают для японских садов. Кроме этого, оно хорошо гармонирует с хвойными горизонтальными кронами и неплохо уживается с растениями с голубой хвоей. Еще одна компания для уксусного дерева — многолетники: очень уж красиво они смотрятся с сумахом в осеннее время.

Можно использовать растение и в качестве составляющей части каменистых садов. Само же уксусное дерево очень неприхотливое.

Занимаясь его посадкой, дизайнеры обращают внимание на такие его особенности как: возможность хорошего закрепления склонов и оврагов и частое использование для удаления сорняков, так как это насаждение очень быстро разрастается и не дает вредным растениям пространства для развития. Садят уксус и вдоль забора или же в качестве живой изгороди.

Единственной проблемой, связанной с этим растением, может стать способность сумаха разрастаться, ведь он «заглатывает» не только растения-вредители, но и все доброкачественные насаждения.

Как правильно выбрать саженцы при покупке

Лучше всего покупать саженцы в проверенных питомниках: там о них точно правильно заботятся. Перед покупкой необходимо внимательно рассмотреть маленькое растение. Саженец должен быть симметричным, с нормально развитыми листьями. Если он несколько кривоват, это значит, что его обрезали.

Корневище должно быть хорошо сформировано и развито. Если корень поврежден, то растение скоро погибнет. Лучше, чтобы вам предложили ком, сформированный из родного грунта: так вы будете знать, что с корневой системой все в порядке. Далее рассмотрите листья. Они не должны быть увядшими и безжизненными. Хорошие саженцы всегда обладают упругими листьями, которые не должны быть засохшимина концах. Также не должно быть плесени и паутинок: это говорит о заболевании насаждения или о присутствии вредных насекомых.

У хорошего экземпляра корневая система без гнили и пятен. Упругие корни должны быть хорошо углублены в землю. Если растение имеет слишком большие цветы или неестественно зеленый окрас, значит, его слишком перекормили питательными составами.

Покупать его не следует, так как оно будет болеть и может погибнуть у вас на глазах. Теперь, когда мы разобрались, как выбрать растение, давайте разберемся, как его сажать.

Выбор места для посадки

Разобравшись, какие именно условия нужны для уксусного дерева, в дальнейшем эти знания помогут выбрать наиболее подходящий для него участок.

Сумах любит много света. Он может жить и в тени, но при очень хорошем освещении — развитие будет проходить качественнее и быстрее. Так что не садите его рядом с домом и сараем: лучше посадите посередине сада, ничем и нигде не огораживая.

Это поможет и в том случае, если (а так и будет) растение разрастется. Дело в том, что намного проще вытаскивать молодые ненужные вам деревца на открытой местности, чем в соседстве с молодыми яблонями или грушами.

Дерево растет на песчаных, песчано-глинистых и песчано-каменистых грунтах. Уксусное дерево любит рыхлые сухие почвы. Не любит заболачивания и не переносит близкого соседства с грунтовыми водами, сильной плотности земли. Не любит растение влажных и средне влажных дренированных типов почвы. Однако спокойно переносит среднее засоление субстрата. Может сумах расти и на каменных известняках. Корни растения хорошо цепляются даже за почву оврага или осыпи.

Посадка саженцев на участке: процесс и схема

Садить саженцы сумаха оленерогого нужно весной или осенью, когда растению исполнится два-три года. В осеннее время саженцы высаживают в контейнер, чтобы затем весной пересадить в постоянную почву. Сажать надо как женское, так и мужское растение.

Процесс посадки начинается с выкапывания ямы для корня. Она должна соответствовать земляному кому насаждения. Выкопанную землю следует смешать с лопатой компоста.

Расправьте корни растения и посадите в землю так, чтоб земляной ком был наравне с поверхностью грунта. Далее засыпьте яму и полейте насаждение.

Расстояние между двумя уксусными деревьями не должно быть меньше двух с половиной метров. Во время посадки вкопайте ограничители роста корней поглубже. Это может быть доска, шифер или металлические листы: сумах очень быстро разрастается по всему саду, что не всегда приятно для садовода.

Три дня после посадки необходимо мульчировать почву вокруг растения и обильно поливать. Мульчировать лучше всего опилками и торфом.

Советы по уходу

С посадкой сумаха оленерогого мы разобрались, теперь давайте разберемся с правилами ухода за ним.

Полив и подкормка

Уход за этим растением несложный. Мульчировать землю необходимо сразу после посадки, используя древесную щепу или опилки, слоем в 6 см. Полив производится только в сухую погоду. Если же растение уже взрослое, то его поливать не нужно совсем.

В начале весны вносят нитроаммофоску: на 1 м² необходимо 30 грамм удобрения.

Зимой многие ветви насаждения отмирают, так как не выдерживают сильных морозов, а значит, весной необходимо делать обрезку. Обрезаются только отмершие и сухие ветки.

Необходимо также подрезать ветви, если вы не хотите, чтобы дерево росло вверх: намного интереснее и привлекательнее растение выглядит с широкой кроной. Во время обрезки дерево выделяет желтоватый густой сок, который со временем отвердевает и чернеет.

Болезни и вредители

Уксусное дерево, чаще всего, болеет грибковыми заболеваниями. Не будем рассматривать все их, а остановимся на двух самых распространенных: мучнистой росе и усыхании ветвей и побегов. Грибки могут переноситься как воздушным путем, так и быть на/в грунте. Итак, мучнистая роса. Изначально болезнь заметна как некая белая паутинка на листьях дерева, но со временем она превращается в налет. Этот налет быстро распространяется на соседние листья и достаточно быстро овладевает всем деревом.

Чем дольше не лечить растение от этого заболевания, тем больше шансов, что уксусное дерево погибнет. Чаще всего, растение болеет мучнистой расой в теплую погоду и при высокой влажности. Также способствует этой болезни и большое количество азотных удобрений или азота в почве в целом.

Чтобы избежать этого заболевания, необходимо пропалывать сорняки вокруг растения (в случаи их появления), рыхлить почву вокруг насаждения, а также не садить деревья слишком близко одно к другому. Если же один побег все же заболел, придется его уничтожить, иначе погибнут все насаждения.

Существуют также и народные средства, с помощью которых уничтожается мучнистая роса, однако они лучше служат для профилактики заболевания или же используются на ранних ее стадиях. Если болезнь давно овладела сумахом — используйте химические препараты. Усыхание побегов и ветвей. Этой болезни, насаждение подвергается при повреждении коры. Начинается она с растрескивания коры, далее засыхают ветви. Отмершие ветки имеют грибницы — образования черного, светло-розового или бурого цвета.

Профилактика этого недуга состоит в отслеживании и лечении коры и основных ветвей дерева. Если ветка заболела, ее необходимо срезать и сжечь. Также используются химические препараты для лечения этого заболевания. От вредителей растение фактически не страдает.

В целом, сумах — красивое яркое дерево, которое будет радовать вам глаз долгие годы, стоит лишь приложить немного усилий и обеспечить ему комфортные условия существования.

Сумах — эффектное и яркое уксусное дерево

Одно из самых древних растений на нашей планете — сумах может похвалиться не только красильными и дубильными свойствами, но и декоративностью. Среди десятков видов этого крупного, но элегантного и раскидистого растения с роскошными перистыми листьями особое место занимает сумах оленерогий — уксусное дерево. Медленнорастущий, не превышающий и 5 метров, он признан одним из лучших солистов среди крупных древесных. Главное его достоинство – высокая декоративность с ранней весны и до эффектного листопада, сменяющаяся на зимние украшения-плоды.

Сумах оленерогий, или Сумах пушистый, Уксусное дерево (Rhus typhina). © Iulian.o

Раскидистое чудо с роскошными листьями

Сумахи можно легко узнать с первого взгляда. Невысокие листопадные деревья, постепенно так раздающиеся в ширь, что кажутся едва ли не кустовидными, притягивают внимание и структурой кроны, и роскошной листвой. Перистые, с простыми долями, на округлых или крылатых черешках, с невзрачными цветками, собранными в эффектные метелки и колоски-свечи соцветий и яркий осенний окрас кроны делают сумах одним из самых импозантных древесных.

Сумах пушистый или оленерогий (rhus typhina) у нас больше известен под названием уксусного дерева. Это древесное считается одним и самых нарядных. Парадная, броская красота привлекает к сумаху восхищенные взгляды и делает его одним из лучших сугубо декоративных кандидатов на статус семейного дерева. Сочетание необычной перистой листвы и экстравагантного рисунка кроны, раздающейся вширь, почти кустовидной не может не восхищать. Да и привлекательность сумах сохраняет круглый год.

Уксусное дерево в садовой культуре редко вырастает до 4-6 м (не говоря уже о природной десятиметровой высоте), чаще всего ограничиваясь 3 метрами. Оно растет прямо, немного строго только в очень молодом возрасте, далее же вовсю проявляют себя широкие побеги. Чем старше становится сумах, тем больше разрастается в ширину, становясь все более разлогим, роскошно-раскидистым. Удивительно мощные, быстро растущие ветви требуют выделения для сумаха немалой площади. Но зрелище причудливо изгибающихся ветвей, которое можно оценить только зимой, сполна компенсирует обхват кроны.

И чем старше становится уксусное дерево, тем красивее выглядит. Побеги сумаха светлые, буроватые, толстые, и правда чем-то напоминают оленьи панты. Листья непарноперистые, с долями длиной до 12 см. В каждом сложном листе – от 11 до 31 листочков, при этом поверхность листовых пластин напоминает бархат, форма – заостренная, длинная, зубчики по краю крупные, а нижняя сторона листьев – беловатая. Огромные перистые листья сумаха, и так летом формирующие сказочную крону, осенью как будто охватывает багряный пожар, а само древесное превращается в едва ли самое яркое цветовое пятно в саду кроме кленов. Но и с опадением листвы декоративное шоу сумаха оленерогого не завершается: соцветия сменяются такими же эффектными пирамидками-метелками соплодий, которые не привлекают птиц и украшают кусты подобно роскошной гирлянде.

Сумах оленерогий, или Сумах пушистый, Уксусное дерево. © jardin-nature

Цветет этот сумах в июне и июле, присоединяюсь к мощному взрыву красок начала лета. Цветки мелкие, но собраны в пирамидальные соцветия до 20 см в высоту с густоволосистой осью, кажутся плотными и кружевными. Растение двудомное. В соцветиях сумаха расположены красные пестичные и салатовые тычиночные цветки. После цветения завязывают покрытые красными щетинками плоды-костянки сферовидной формы, которые держаться в пирамидках вплоть до весны.

У сумаха оленерогого есть несколько декоративных форм. Форма ланцетная (laciniata) отличается от базовой культуры только тонкими, ланцетными долями листьев с более глубокими зубчиками. Особо привлекательной считается форма сумаха оленерогого «Dissecta». Это уникальное древесное, чьи перистые листья, окрашенные в сизовато-серебристый тон, напоминают изящные вайи папоротника. Да и соплодия у этого сорта очень яркие, карминные.

Другие виды сумаха

Несмотря на то, что в природе встречается более сотни видов сумаха, использование этих древесных в озеленении в качестве декоративных растений существенно ограничено. Во-первых, сумах почти всех видов – это древесные для средних и больших садов. А во-вторых, в роду есть виды, которые столь ядовиты, что даже случайный контакт с листвой вызывает ожоги на коже (к примеру, сумах ядовитый (rhus toxicodendron, сегодня причисляемый к виду Токсикодендрон пушистый (Toxicodendron pubescens). Как декоративные помимо уксусного дерева используют только 2 нетоксичных вида:

• сумах ароматный (Rhus aromatica) – ограничивающийся 1 м в высоту ползучий кустарник, отдельные ветки которого могут вырастать до 3 м в длину. Эффектный, броский, медленнорастущий, он цветет начиная с пятилетнего возраста, предлагает полюбоваться на бледные ажурные пирамидки во второй половине июня;
• сумах голый (Rhus glabra) – вид, который часто путают с сумахом оленерогим; компактное кустовидное деревце до 3 м в высоту с красивыми зонтиковидными абрисами кроны, голыми побегами, сложными перистыми листьями, состоящими из крупных ланцетных долей длиной до 12 см. Весь лист вырастает до полуметра в длину. Красивый яркий окрас, зубчатый край придают листьям особую элегантность, а осенью они окрашиваются в оранжевый и карминный. На растении одновременно распускаются плотные метелки с красными женскими цветками и более рыхлые метелки с беловатыми мужскими. Соцветия в длину достигают 20 см, очень эффектны. Плоды шаровидные, сплющенные, щетинистые, держатся в соплодиях буквально всю зиму, созревая еще в сентябре. Может цвести не только в июне, но и повторно в начале осени.

Сумах душистый, или ароматный (Rhus aromatica). © Clemson HGIC Сумах голый (Rhus glabra). © ipfw Токсикодендрон пушистый, сумах ядовитый (Toxicodendron pubescens). © homeopourtous

Использование сумаха в декоративном садоводстве

Уксусное дерево – одно из тех древесных, которые больше подходят на роль солистов. Красота сумахов эффектна, это текстурное растение с необыкновенной листвой. Но поскольку они требуют больших площадей и не любят тесного соседства, их лучше высаживать в роли крупных одиночных акцентов или в таких композициях, в которых сумахи будут окружены низкорослыми и строгими компаньонами. Отлично подходит для укрепления склонов и почвы, в местах эрозии, в качестве крупной доминанты в рокариях и на альпийских горках. Особенно эффектен на крупных газонах и плоских участках. Внешне уксусное дерево воспринимается едва ли не как родственник пальм, экзотичный, броский, удивительно эффектный. К его облику невозможно привыкнуть. Красоту сумаха прекрасно подчеркивают хвойные растения. Высаживая уксусное дерево, лучше ориентироваться на осень и зиму: его размещают там, где пейзаж скучен в холодное время года, ведь яркий осенний наряд и красивые рисунки ветвей и соплодий делают сумах одним из лучших украшений зимнего сада.

Несмотря на довольно крупные размеры в природе, в садовой культуре сумах ограничивается скромными 3 метрами максимальной высоты, развивается в ширь, а не ввысь. Растение можно использовать не только в больших садах, но и в роли главных древесных на небольших участках.

Варащивание сумаха оленерогого

Оленерогий сумах считается одним из самых лучших древесных, способных хорошо расти в бедных почвах и даже в загрязненных городских условиях. Это светолюбивое растение, которое предпочитает открытые солнечные площадки.

Единственная сложность при подборе условий для сумаха оленерогого – предпочтения растения к составу почв. Это древесное хорошо растет только в песчаных, песчано-каменистых, песчано-глинистых грунтах. Сумах предпочитает сухие и рыхлые садовые почвы, не выносит высокого залегания грунтовых вод и заболачивания, плотных почв, но может выдержать средневлажные и влажные дренированные типы грунта. Несомненный «плюс» – сумахи могут мириться с незначительным засолением и поселятся там, где не будут расти большинство классических древесных.

Сумах оленерогий, или Сумах пушистый, Уксусное дерево. © IshKavetz

Уход за уксусным деревом

Фактически, сумаху оленерогому никакой уход не нужен вовсе. Это растение не боится даже сильных засух и не требует полива, жароустойчиво, способно удивить повторной волной цветения. Подкормки для этого древесного вносить нет никакой необходимости.

Одна из ключевых особенностей сумаха этого вида – запрет на обрезку. Полюбоваться уникальными изгибами ветвей и причудливым рисунком кроны можно только у взрослых деревьев, на старых, нетронутых побегах. Все процедуры по обрезке сводятся к удалению сухих, поврежденных веток, то есть к санитарным мерам. Если вы хотите добиться успеха в его выращивании, то растению лучше позволит развиваться свободно. Но если само дерево не трогают, то с корневой порослью придется сражаться неустанно. Сумах очень активно разрастается, выпускает многочисленные корневые отростки и в этом похож на дикие или старые садовые вишни. И если не удалять ростки, то сумах буквально заполонит все вокруг.

Сумах практически не болеет, не привлекает садовых вредителей.

Зимовка сумаха

Несмотря на то, что сумах оленерогий в средней полосе подмерзает, он не нуждается в защите на зиму и прекрасно растет безо всякого укрытия. Побеги у этого древесного успевают одревеснеть только на 2/3 длины, но он быстро восстанавливается и следов зимних повреждений на уксусном дереве практически не видно.

Сумах оленерогий, или Сумах пушистый, Уксусное дерево (Rhus typhina). © Mirage Bookmark

Размножение сумаха

Сумах – одно из редких древесных, которое лучше размножать вегетативно. Главный недостаток растения при этом превращается в настоящий сюрприз: активное выпускание корневой поросли позволяет постоянно получать новые экземпляры растений. Отделенные от материнского куста саженцы очень хорошо адаптируются на новом месте.

А вот получение сумаха этого вида из семян – настоящий вызов. Всхожесть семян сохраняется лишь 3-4 года, при этом максимальные показатели в 2% проявляются редко. Да и всходы маложизнеспособны (даже те растения, которые удается выхолить, в отличие от полученных из отростков через 15-20 лет отомрут). Прорастание семян сумаха требует двухмесячной стратификации, всхожесть повышают обработкой концентрированной серной кислотой и ошпариванием (обработка кислотой должна продолжаться 50 минут, а в кипяток семена опускают сразу же после процедуры).

Сумах: за и против

Сумах оленерогий – листопадное дерево родом из Северной Америки. Сумах прекрасно растет в наших краях, его часто можно увидеть на улицах городов Украины, а также на приусадебных участках. Сумах привлекает внимание своим экзотическим обликом, напоминая небольшую пальму. Но, как показывает опыт, не все имеют верную информацию об этом растении. Часто путаются в его названиях, не понимают, с какими проблемами столкнутся при выращивании, а иногда можно услышать и о том, что сумах ядовит. Все это побудило меня поделиться своим опытом выращивания этого дерева. Очень красиво выглядит сумах в осеннюю пору, когда листья окрашиваются в красно-бордовый, ярко-красный, оранжевый цвет и дерево дополняет чудесную палитру осени. И даже зимой оно выглядит декоративно благодаря бархатистым пирамидальным соплодиям, которые украшают дерево до следующего сезона. Кроме того, сумах абсолютно неприхотлив, устойчив к болезням и вредителям, имеет хорошую зимостойкость, устойчив к загрязнению воздуха, нетребователен к почвам, растет буквально среди асфальта. Многие, увидев такое деревце, спешат посадить его в своем саду.

Что важно знать о сумахе

Род Сумах (Rhus) включает в себя около 250 видов небольших деревьев и кустарников. Относится он к семейству сумаховых (Anacardiaceae). У нас встречаются следующие виды: сумах оленерогий, или пушистый (Rhus typhina), сумах голый (R. glabra), сумах кожевенный, или дубильный (R. coriaria), сумах душистый, или ароматный (R. aromatic). Среди сумахов есть ядовитые виды, произрастающие в Северной Америке. К таким относится сумах ядоносный, прикосновение к которому вызывает сильные ожоги. Ядовитые виды легко распознаются по расположению соцветий – они пазушные, в то время как у безвредных видов соцветия верхушечные. Плоды их обычно голые и светлые. На этом основании ядовитые сумахи сейчас выделили в отдельный род Toxicodendron. Не все систематики с этим согласны, но не будем вдаваться в такие тонкости. Главное, что у нас они не встречаются, разве что в ботаническом саду.

Сумах — одно из растений, полезные свойства которого известны еще из древних времен. Сумах славится такими качествами: дубильными, красильными и декоративными свойствами. Растение имеет несколько видов, среди которых наиболее распространённым является сумах оленерогий или второе его название — уксусное дерево.

Данный сорт выделяется среди остальных своими перистыми листьями и высотой, не превышающей пяти метров. Но основное достоинство – это повышенная декоративность, начинающая с начала весны и длящаяся до конца ноября. После чего выделяется появлением красивых зимних плодов. Узнать сумах не сложно с первого взгляда.

Не очень высокое листопадное дерево, листва расходится вширь и в целом дерево похоже на огромный кустарник. Структура кроны также очень привлекательна. Дерево эффектно смотрится благодаря потрясающим соцветиям, которые собраны из мелких цветков.

К тому же перистые листья с простыми долями и на скругленных черешках, придают дополнительную красоту этому растению. А соцветия имеют форму свечи с красочным бурым оттенком осенней поры года. Среди древесных данное растение особенно ценится ландшафтными дизайнерами.

Уксусное дерево

Сумах оленерогий или пушистый (rhus typhina ) в нашей стране чаще всего называется «уксусное дерево» и считается самым нарядным среди остальных древесных видов. Дерево практически не вырастает выше трех метров. Сумах оленерогий прекращает свой рост вверх по достижению десятилетнего возраста, затем начинает активно увеличиваться вширь.

При этом объем кроны вполне может быть до восьми метров диаметром. Сумах оленерогий очень необычно выглядит и благодаря своим ветвям. Они забавно переплетаются и имеют ажурные изгибы, которые можно хорошо увидеть в зимнюю пору года в то время, когда дерево заканчивает сбрасывать свою листву.

Покрытые коротким ворсом побеги этого древовидного растения внешне очень похожи на оленьи панты. Это качество сумаха оленерогого и наделило его таким названием. Но со временем, уже старые ветви начинают утрачивать эту декоративную особенность и постепенно становятся более гладкими. Свою необычайную красоту сумах оленерогий сохраняет весь год.

Только в молодом возрасте растение произрастает вверх, далее оно раскидывает свои побеги только вширь. Чем старше становится сумах, тем он шире будет расти. Необычайно сильные ветви быстро растут и занимают много площади, этот фактор также придаёт дереву дополнительной привлекательности. Охват кроны также выглядит очень прекрасно.

Другие виды

Видов сумаха в природе можно встретить не один десяток. Но для применения в декоративном озеленении и ландшафтном дизайне в основном используют ограниченное количество сортов этого замечательного растения. Обусловлено это тем, что сумах как древесное растение наиболее подходит для садов большой площади. И к тому же некоторые виды растения очень ядовитые, даже малейшее прикосновение к листьям такого сорта сумаха может привести к ожогам на коже. К ядовитым видам относятся: сумах Токсикодендрон пушистый (Toxicodendron pubescens ), он же сумах ядовитый ( rhus toxicodendron).

Среди не ядовитых видов сумаха наиболее часто встречающиеся, это:

• сумах голый (Rhus glabra). Данный вид не редко можно перепутать с сумахом оленерогим. Это небольшое дерево в виде кустарника, достигающее до трех метров высоты. Имеет крону в форме зонта, голые побеги и сложные перистые листья, которые состоят из больших ланцетных долей с длиной, достигающей двенадцати сантиметров. Сам лист вырастает длиной до пятидесяти сантиметров. Некоторую элегантность придает листьям яркий оранжевый оттенок и зубчатые края. На растении интересно распускаются одновременно два различных соцветия. Одно соцветие имеет красные цветки женские, а на другом белые мужские. В длину эти соцветия могут достигать до двадцати сантиметров. Также растение имеет плоды шаровидной и сплющенной формы. Созревают плоды в начале сентября и могут держаться практически всю зиму. Цветет растение на протяжении июня, а второй раз уже в начале осени.
• сумах ароматный (Rhus aromatica), или как в народе его еще называют душистый. Этот вид, в отличие от других, является небольшим в высоту и растет кустарником. Больше это растение похоже на ползучий куст с широкими ветвями, длина которых достигает трех метров. Данный сорт очень яркий и смотрится эффектно. Главное отличие от других видов — цветение кустарника начинается с возраста пяти лет, а сами соцветия появляются в конце июня.

Способы размножения сумаха корневыми отпрысками

Способов размножения этого растения в основном выделяют два, стратификация из семян и корневыми отпрысками. Для размножения вторым способом, необходимо использовать большое количество корневых отпрысков, которое дерево выпускает. Корневые отпрыски применяются как основа для размножения и дальнейшего выращивания уксусного дерева. Способом размножения корневыми отпрысками можно пользоваться как осенью, так и весной. Для размножения таким методом необходимо:

• очень осторожно отделить саженец от маточного отростка, не повредив при этом корни;
• выкопать ямку, но размеры её необходимо сделать в два раза больше, чем сама корневая система;
• уложить росток в проделанную ямку и расправить корни, затем все присыпать почвой;
• необходимо уделить внимание корневой шейке, она должна находиться вровень с землей;
• утрамбуйте почву и хорошо полейте посаженное растение.

Способ размножения с помощью стратификации семян

Данный способ можно производить и в домашних условиях. Стратификация заключается в процессе пробуждения зародыша в семени. Семена растения сумах содержат в себе зародыш, который очень крепко спит внутри и для того, чтобы его пробудить, потребуется несколько лет. Поэтому процесс пробуждения искусственно ускоряют. Чтобы этого добиться, необходимо создать для зерен специальные условия, при которых зародыш начнет пробуждаться путем размягчения оболочки семени.

Процесс стратификации семян сумаха

Сначала семена необходимо обработать фунгицидами, это уменьшает вероятность возникновения гнили. Затем нужно избавиться от вредоносных бактерий и микроорганизмов, находящихся в почвенном субстрате. Для этого положите смесь из компоста, песка крупной фракции и лиственной земли в микроволновку или духовой шкаф и хорошо прогрейте её.

После чего, необходимо насыпать почву в маленький горшочек, посадить семена и умеренно полить их. Затем этот горшочек с посаженными в него семенами помещается в закрывающийся пакет или контейнер и ставится в холодильник на три месяца. К весне вы получите уже полностью готовые семена для дальнейшей высадки на открытом грунте.

Сложности стратификации семян

Способ выращивания сумаха путем стратификации семян не очень зарекомендовал себя по причине сложности процесса. Применяют такой метод размножения растения зачастую по причине невозможности приобрести молодые саженцы.

Уксусное дерево сумах

Уксусное дерево (сумах, сумак, сумаха, рус) может соперничать с самой красавицей рябиной по декоративности, неприхотливости и пользе. Сумах похож на рябину и листьями — своим главным украшением. Огромные листья уксусного дерева содержат до 30 длинных листочков. Эти и без того эффектные листья сумаха осенью приобретают ошеломляющие цвета: желтый, оранжевый, красный. Из плодов некоторых видов сумаха делают приправу. Уксусное дерево совершенно неприхотливо, засухоустойчиво и морозостойко и его можно выращивать без укрытия в холодных регионах. Российским садоводам определенно стоит присмотреться внимательнее к сумаху. Читайте об уходе за сумахом и смотрите фото из моего сада.

Помимо высокой декоративности, уксусное дерево сумах (Rhus, Sumac, Sumach) обладает и важными полезными свойствами. Перемолотые семена сумаха используются в качестве специи в ближневосточной кухне. Кислый уксусный вкус порошка из семян сумаха послужил причиной для названия уксусное дерево. Дубильные вещества из древесины и листьев некоторых видов сумаха применяют для дубления и окраски кожи (в частности — сафьяна). Сумах широко применялся ближневосточными лекарями во времена средневековья. Современные ученые выяснили, что плоды сумаха оленерогого обладают сильными антиоксидантными качествами. Из полых стеблей уксусного дерева американские индейцы делали дудки. Применяется сумах и в пчеловодстве.

В этой статье мы расскажем о наиболее красивых и выносливых видах уксусного дерева сумах, и поэтому наиболее широко распространенных: это сумах оленерогий (пушистый), сумах гладкий (голый) и сумах душистый.

Виды уксусного дерева сумах в садовой культуре

Сумах оленерогий, сумах пушистый, уксусное дерево (Rhus typhina). Отличается от других видов сумаха опушенными бархатистыми ветками. Неприхотливое листопадное засухоустойчивое и морозостойкое (от зоны 3) дерево, высотой 3-5 м. Сумах оленерогий обладает огромными листьями, которые представляют особый интерес осенью, когда они окрашиваются в желтые, оранжевые и красные тона. Растение двудомное: уксусное дерево цветет в начале лета крупными, но довольно невзрачными светлыми метелками цветов, из которых позднее на женских особях образуются крупные эффектные пирамидальные грозди с плодами-костянками. Плоды созревают осенью, становясь красно-коричневого цвета и делая дерево привлекательным и в зимний период, а также давая зимний корм птицам. Сумах оленерогий может стать навязчивым, агрессивно распространяясь корневой порослью на несколько метров вокруг. Сорта отличаются меньшей навязчивостью.

Сорта: Dissecta, Laciniata, Radiance (Sinrus). Особый интерес для садоводов представляет сорт сумаха оленерогого Bailtiger (Tiger Eyes, Тигровый глаз). Считается, что этот сорт образовался в результате мутации сорта Laciniata. Уксусное дерево Тигровый глаз чуть менее морозостойко, чем другие сорта (от зоны 4 — Подмосковье), однако сорт отличается небольшим для сумаха размером — 90-180 см в высоту, необычными желтоватыми листьями и почти полным отсутствием прикорневой поросли.

Сумах гладкий, сумах голый, уксусное дерево (Rhus glabra). Неприхотливое листопадное дерево, высотой 3-5 м. Происходит из центральных регионов США. Морозостойкость — от климатической зоны 3. В целом сумах гладкий очень похож на сумах пушистый, однако его ветки не отмечены бархатистыми волосками, на что указывает и название вида.

Сумах душистый (Rhus aromatica). Неприхотливое листопадное дерево высотой 30-150 см. Морозостойкость — от зоны 3. Листья сумаха душистого, в отличие от предыдущих двух, имеют форму трилистника, однако они так же ярко окрашиваются осенью. Листья и прутики сумаха душистого обладают ароматом. Цветение ранней весной, до появления листьев. Сумах душистый — растение однодомное или двудомное. Из-за более раннего цветения и плодоношения, плоды не всегда сохраняются на сумахе душистом до зимы.

Сумах: выращивание и уход

Уксусное дерево отлично растет в любом грунте на полном солнце или в полутени. Единственное требование сумаха — хорошая водопроницаемость почвы, т.к. растение не любит заболоченных почв. Сумах исключительно неприхотлив, он отлично переносит засуху, морозы, бедные и мелкие почвы, эрозию грунта. Сумах не интересует никаких садовых вредителей (включая зайцев, которые не трогают кору уксусного дерева). Изредка листья сумаха поражаются грибковыми инфекциями. Уход сумаху требуется самый минимальный.

Размножают видовые сумахи семенами, а сортовые — полуодеревеневшими черенками. Однако самый простой способ размножения уксусного дерева — корневыми отростками, которых растение дает множество.

Обрезку уксусного дерева делают при необходимости во время периода покоя: ранней весной в холодных регионах и зимой — в более теплых. Кустарник обрезают на нужную высоту, а затем вносят немного общего удобрения для стимуляции роста. Сумах в моем саду сам по себе образовал штамбовое дерево, теперь я стараюсь поддерживать эту форму с помощью легких обрезок.

Уксусное дерево сумах в садовом дизайне

Сумах отлично подходит для естественных садов и садов легкого ухода, а также для прибрежных садов и участках на склоне. На участках с уклоном высаживают несколько саженцев сумаха для укрепления грунта. Уксусное дерево прекрасно смотрится в одиночестве, например, на газоне. Сумах часто разрастается вширь так же сильно, как и в высоту. Выращивание видовых сумахов на миксбордерах может представлять трудность из-за частой прикорневой поросли.

Сумах оленерогий (Уксусное дерево)

Латинское название: Rhus typhina

Основной род : Сумах

Сумах оленерогий — кустарник или деревце с раскидистой кроной. Кора ствола и взрослых побегов темно-коричневая с трещинками. Молодые веточки покрыты рыжеватым пушком. Видовое название основано на том, что ранней весной до появления цветов и листьев побеги напоминают мягкие панты оленей.

У растения очень декоративная листва. Сложный лист состоит из 1–3 десятков листовых пластинок. Листочки ланцетовидные, заостренные. Лицевая поверхность глянцевая зеленая, изнаночная — матовая с сизым оттенком. В конце лета окраска листьев становится ярко-желтой, оранжевой, красной.

Цветет Сумах оленерогий в мае–июне. Женские соцветия красные или темно-фиолетовые, пирамидальные. Яркие прицветники сохраняются на плодах, держащихся всю зиму. Мужские растения не менее красивы, но к плодоношению не приспособлены.

Этот вид носит и второе имя — Уксусное дерево. Из размолотых кисловатых плодов получается пряность. Специя под названием «Сумах» используется преимущественно в азиатской кухне.

Другие виды «Сумах»

«> Сумах голый

Подпишитесь и получайте описания новых видов и сортов в разделе «декоративные деревья и кустарники» на почту!

Rhus typhina

Обнаружение танинов в листьях растения сумах оленерогий
Determination of tannin in leaves of rhus typhina

Все началось с того, что недавно коллега выложил на форуме ссылку на видеосюжет херсонского канала «ВТВ плюс», посвященный деревьям рода айлант (лат. ailanthus, он же — «китайский ясень»). Деревья красивые, с большими листьями, быстрорастущие. Представители данного рода произрастают в Южной и Восточной Азии, Южной и Восточной Европе, в Австралии. Кору и листья некоторых видов айланта используют против глистов и дизентерии, а сами листья — как корм для гусениц дикого тутового шелкопряда.

Благодаря красивому внешнему виду и быстрому росту, а также устойчивости к вредителям, эти деревья пытались использовать для озеленения городов и приусадебных участков. Теперь уже не пытаются. Возникла обратная проблема: неконтролируемое размножение айланта. Айлант имеет неприятное свойство вырастать в неподходящих местах, в частности, возле зданий. Мощные корни сильно разрушают фундамент.

Увидел аналогичное дерево, которое пару лет назад посадили по соседству с нашим домом. Сфотографировал и выложил фотографии.

Оказалось, что это не айлант, а сумах оленерогий (он же — сумах пушистый, уксусное дерево, лат. Rhus typhina). Дерево рода сумах, семейства сумаховые. Листья у него действительно напоминают айлант, мужские соцветия — тоже, но женские соцветия — нет. Для начала — фотографии из Википедии:

Сумах оленерогий. Листья и женские соцветия
Rhus typhina

Теперь — фотографии именно того дерева, в листьях которого нужно обнаружить танин.

В природных условиях сумах оленерогий растет в Юго-Восточной Канаде и на северо-востоке США, но благодаря декоративному виду дерева, оно культивируется во многих других уголках Планеты, в частности, в Украине.

Природный ареал дерева сумах оленерогий
Range map of Rhus typhina — native to the Eastern U.S.

Оказывается, растения рода сумах содержат много танинов (таннинов, дубильных веществ). Особенно много их содержится в листьях сумаха дубильного, но сумах оленерогий тоже должен подойти в качестве источника танинов. Дубильные вещества — природные полифенолы. Значит, как и другие фенолы, они должны давать окрашенные комплексы с хлоридом железа (III). В случае танинов цвет этих комплексов черный.

Для примера вот формула таниновой кислоты — одного из многих представителей дубильных веществ.

Таниновая кислота
Tannic acid

С помощью хлорида железа (III) мы уже определяли танины в зеленом чае и в чернильных орешках (которые выросли на листьях дуба) [1]. Теперь проведем аналогичную процедуру с листьями растения сумах оленерогий.

Нарвал листьев. Положил на диван. Не успел сходить за фотоаппаратом, как кошка умудрилась съесть два листика. Отогнал. Больше покушаться не стала, но когда я понес листья на кухню, решила, что это для нее и побежала с оптимистическим «мя-а-а-у!» Испугался за кошку, потому что прочел, что смежый с cумахами (Rhus) род Toxicodendron ядовит.

Растения этого рода содержат токсин урушиол, который дает сильную аллергию (т.н. «вызванный урушиолом контактный дерматит«). Урушиол представляет собой смесь производных пирокатехина, которые имеют длинный насыщенный или ненасыщенный углеводородный радикал, соединенный с бензольным кольцом. Цепочка содержит 15-17 атомов углерода.

__________________________________________________
1 См. статьи из подборки: Опыты с растениями и насекомыми. Природные вещества. Experiments with Plants and insects. Natural Products [ссылка]

Вызванный урушиолом контактный дерматит
Urushiol-induced contact dermatitis

Урушиол получил эмпирическое название не случайно. Оказывается, сок растения токсикодендрон укореняющийся (сумах ядоносный, плющ ядовитый), который содержит урушиол, использовали для получения лака, которым покрывали традиционные китайские и японские изделия. На воздухе вещество окислялось и полимеризовалось, в результате получался лак. Насыщенные, а еще в большей мере — ненасыщенные соединения данной группы вызывают аллергию у большинства людей. Как у кошек — неизвестно, но зачем рисковать.

У нас такие растения не рекомендуется выращивать с декоративными целями, но кто его знает. Коллеги успокоили: на фото именно сумах оленерогий.

Теперь, собственно, определение танинов. Заполнил стакан на 300 мл листьями сумаха оленерогого и добавил 100 мл воды, накрыл, оставил на два дня. Танины растворимы в воде, поэтому другой растворитель нам не потребуется (тем более что речь идет не о выделении танинов в чистом виде, а только об их обнаружении).

Кошке прочел лекцию о технике безопасности в химической лаборатории, впрочем, интерес к листьям она уже потеряла.

Образовался желтоватый настой. Слил его с листьев в маленький стаканчик и стал добавлять по каплям крепкий раствор хлорида железа (III). Сразу же появилась черная окраска — более интенсивная, чем в опыте с зеленым чаем (правда, соотношение вода/листья было другое: листьев в данном случае было много, а воды мало — в отличие от опыта с зеленым чаем). Поставил за стаканом (на 50 мл) стоваттную лампу, чтобы увидеть, как выглядит раствор в проходящем свете. Но свет лампы не проходил, и раствор выглядел полностью черным. При разбавлении раствор стал серым со слабым фиолетовым оттенком, появились темные хлопья.

Таким образом, листья растения сумах оленерогий действительно содержат много танинов, которые можно легко обнаружить по образованию черного комплекса с хлоридом железа (III).

Сумах оленерогий: как ухаживать за уксусным деревом?

Истосковавшиеся по саду после долгой зимы дачники толпятся у ярмарочных прилавков – ведь так хочется порадовать себя.

И хотя без листьев саженцы выглядят не слишком привлекательно, попадаются растения, вызывающие интерес даже в отсутствии «шевелюры».

Будем знакомы!

Толстые молодые побеги этого необычного дерева словно покрыты нежным коричнево-серым бархатом и напоминают оленьи панты. Благодаря этому растение и получило свое научное название – сумах оленерогий, или пушистый (Rhus typhina L. = Rhus hirta), хотя его зовут еще и уксусным деревом.

Но не менее эффектны и листья сумаха. Они очень крупные – 50–60 см в длину, и выглядят при этом весьма экзотично, поэтому иногда сумах даже сравнивают с пальмой.

Цветки у сумаха тоже оригинальны. Хотя они мелкие, но зато собраны на концах побегов в густые пирамидальные метелки до 20 см длиной. Позже на их месте появляются красные, опушенные плоды, которые долго остаются висеть на дереве. Их используют для приготовления кисловатых напитков, а индейцы Северной Америки даже делали из них своеобразный «энергетик».

Растение это двудомное, поэтому мужские и женские цветки находятся на разных растениях, а плоды образуются на женских экземплярах.

Видовое деревце в зависимости от условий произрастания может достигать от 5 до 12 м в высоту, конечно, там, где оно ежегодно не обмерзает. В средней полосе России сумах редко вырастает выше 3 метров.

Звездный час сумаха наступает осенью, когда наш сад преображается, чтобы подготовиться к зимней поре. Большинство деревьев и кустарников в это время желтеют, поэтому растения, которые дают нам возможность полюбоваться пламенными красками, пользуются особой любовью. В их числе и сумах. Осенью его роскошные листья окрашиваются в яркие шарлахово-красные и оранжево-желтые цвета.

Плюс или минус?

Как и у всех прочих растений, у сумаха есть свои достоинства и недостатки.

Судите сами. В средней полосе России минусом можно считать его обмерзание в холодные зимы. Ведь природное местообитание сумаха – восток Северной Америки, где он чаще всего встречается на открытых солнечных местах. Зато порой мороз служит своего рода «садовником», подвергая растение принудительной «обрезке» и заставляя боковые почки весной пробуждаться, в результате чего формируется ветвистая крона. В противном случае ветви растут вверх, вытягиваются и деревце смотрится менее эффектно. После обмерзания новые побеги отрастают довольно быстро, и при этом они очень интересны. Учитывая все это, нетрудно догадаться, что выращивать сумах можно как в кустовой форме, так и в виде деревца.

Те, кто успел посадить это растение на своем участке, знают, что завести его легко, а вот избавиться – трудно. Обильная корневая поросль вылезает из-под земли, даже если вы уже пересадили основной куст в другое место. Поэтому, в частности при посадке на газоне, приходится регулярно с ней бороться. Зато это свойство используют для укрепления грунта, например, на склонах. Кроме того, при необходимости сумах легко размножить корневыми отпрысками.

Почти спартанец

Сумах – растение светолюбивое и выносит лишь небольшое затенение, при этом еще жаростоек и засухоустойчив. Лучше сажать его в защищенных от ветра местах и мульчировать землю в приствольном круге. Он не любит избыточного увлажнения, предпочитает плодородные супесчаные почвы, но может расти на сухих и бедных. При этом растение практически не повреждается вредителями и болезнями.

Соседи у сумаха должны быть соответствующими. Его необычный для средней полосы облик можно подчеркнуть сортовыми хвойными растениями с горизонтальной формой кроны или голубой хвоей, которые создают необходимый контраст. Его высаживают в смешанных группах, в том числе и с многолетниками, ориентируясь на яркий осенний наряд. Очень органично смотрится он в японских и каменистых садах.

Знаете ли вы?

Плоды другого представителя этого же рода – сумаха дубильного, или кожевенного (Rhus coriaria), – используются в качестве специи и обычно продаются на рынке под названием «сумах» или «сумак». В природе этот вид растет в горах Кавказа и Крыма. Молотые ягоды бордового цвета имеют кислый вкус и применяются в разных рецептах – от маринования шашлыков до заправки салатов. Кроме того, этот сумах издавна служил ценным дубильным, лекарственным и красильным растением.

Подготовила доктор биологических наук Ирина Бондорина