Узбекская палевая порода индеек

Узбекская палевая порода индеек

Узбекская палевая порода индеек

СОДЕРЖАНИЕ

Updated on 22.10.2014 By elektrod

Узбекская палевая порода выведена на красивых землях Узбекистана, благодаря тщательной селекции местных индеек и немалым усилиям именитого птицевода Н. Золотухина. Птицы прекрасно приспособлены к условиям выращивания в Азии. Большое распространение получили в Узбекистане, Татарстане и на Северном Кавказе. Однако существует ряд недостатков, к которым следует отнести медленный рост индюшек, низкую яйценоскость, а также сравнительно низкое качество получаемого мяса.

Порода неприхотлива ни к условиям и месту содержания, ни к кормлению. По своему типу являются индейками среднего вида. Имеют среднее туловище, довольно крупного вида. Голова также средних размеров, со стороны кажется немного узкой. Шея имеет длинный и вытянутый вид. Ноги средней длины. Оперение красно-коричневого или как его еще называют — палевого цвета. Смотрится он очень красиво. Такой внешний вид помогает птице стать украшением двора при разведении в домашних условиях.

По своим размерам взрослый индюк узбекской палевой породы уступает представителям белой и бронзовой пород. Живая масса самцов составляет около 10 килограмм, а самок около 5 килограмм. Молодняк при возрасте в 16 недель имеет средний вес порядка 4 килограмм. Но в таком раннем возрасте не подлежит убою, поэтому необходимо взращивать птицу до достижения зрелого возраста.

Яйценоскость довольно низкая, за 1 цикл количество яиц не превышает 65 штук. Выводимость из них всего лишь 68 процентов. Но благодаря тому, что птицы имеют высокую выживаемость, неприхотливы к содержанию, способны прокормиться без особых затрат, практически весь выводок молодняка можно взрастить до взрослого возраста.

Некоторые индейки способны неплохо летать, и могут подолгу сидеть на крышах домов и деревьях. Летом их необходимо содержать под навесами в специальных загонах. При использовании выгула, можно сэкономить до 50 процентов денежных средств на кормлении. Зимой птицу содержат в теплых и комфортных помещениях, к примеру, в поликорбанатных теплицах. Необходимо разработать систему правильного питания, чтобы в холодное время года вместе с пищей особи получали достаточное количество питательных веществ, обеспечивающих их нормальны рост и развитие. Питание должно осуществляться по определенному графику с использованием различных биологических добавок.

Узбекская Палевая индейка

Фото, описание Узбекской палевой породы индеек, характеристика.

Порода выведена на территории Средней Азии, название Узбекской Палевой индейки одноименное со страной, где получила свое существование. Специалисты работали над породой с высокими продуктивными качествами и хорошем уровне адаптации. Чтобы получить такие результаты, скрещивали исключительно местные породы, которые хорошо приспособлены к местному климату. В наше время Узбекские Палевые индейки наиболее распространены на Кавказе и в России.

Узбекскую Палевую индейку очень удобно содержать в домашних условиях, поскольку усиленно кормить ее не надо, она сама прекрасно выпасается на больших открытых территориях. Индейки могут проводить на выгуле целый день в поисках различных насекомых и травы. Ещё один хороший показатель имеет отношение к новорожденным индюшатам, все они имеют крепкий иммунитет, поэтому почти не погибают в столь малом возрасте. Во всем остальном показатели не превышают среднего уровня, в первую очередь из-за небольшого веса и низких показателях яйценоски.

Узбекская Палевая индейка относиться к средне-тяжёлому типу, мясо-яичного направления. Туловище небольшое, крепкое. Голова среднего размера, шея тонкая и длинная. Конечности и клюв короткие. С названия породы можно догадаться, что цвет пера имеет палевый окрас, а также коричневый с красным оттенком. Зрелый индюк может достигать 10-12 кг живого веса, а индейка – 5-7 кг. За год самка может произвести до 60 яиц, что считается небольшим результатом. Оплодотворительность и выводимость становит 65-70%.

Индейки породы Узбекская Палевая

Индюки всегда были очень популярны у людей, которые ценят в мясе не только вкус, но и диетические качества.

Ведь именно индюшатина наравне с курятиной рекомендуется людям, которые хотят придерживаться здорового питания или сбросить вес.

Одной из причин такого активного разведения индюков и индюшек на домашних хозяйствах является то, что они не доставляют много хлопот.

Если у Вас есть куры, то Вы с легкостью справитесь и с индюшками. При продаже мяса все затраты на содержание птиц будут возмещены с немалой прибылью.

Среди всех пород этой птицы особенно известной является порода Узбекская Палевая. В чем же причина такого интереса именно к этой птице. Развернутый ответ на этот вопрос дан в этой статье.

Родиной узбекской палевой индейки является Узбекистан. Выведена она была руками знаменитого птицевода Н. Золотухина, который путем внимательного отбора местных пород дал жизнь этим индюшкам.

Эти птицы способны хорошо себя чувствовать в погодных условиях Средней Азии. По этой причине этих палевых индюшек можно достаточно часто встретить на хозяйственных дворах Узбекистана, Татарстана и Северного Кавказа.

Данная порода относится к индюшкам среднего вида.

Внешне они очень красивые благодаря яркому опылению, оно у птиц красно-коричневого цвета – палевого.

У этих птиц туловище среднего размера, но из-за перьев визуально оно увеличено, что придает этим животным созидательности. Голова небольшая, скорее, средняя по размеру, а сбоку кажется даже узковатой. Шея длинная, вытянутая, ноги средние.

В итоге, птицы выглядят крайне привлекательно и могут украсить любой двор, где гуляют. В основном, эту породу индюков используют именно в декоративных целях, так как толку от нее не так много, как может показаться.

Также данных птиц скрещивают с другими породами дабы получить гибриды. Если Вы решили разнообразить свой хозяйственный двор, то именно палевые индюки станут находкой для Вас.

Что касается достоинств и недостатков, то они распределены в равных долях.

Эти птицы в весе достигают достаточно, но показателям данная порода проигрывает индюшкам Белой и Бронзовой разновидностей. Индюк может набрать до 10 кг, а индюшка – до 6 кг.

Молодняк возрастом в 15 – 16 недель весит около 4 кг. Таких молодых птиц убивать нельзя, поэтому необходимо их откармливать до зрелого возраста.

Здесь возникает проблема во времени, так как птицы этой породы растут медленно, поэтому следует набраться терпения и выждать.

Уход за молодняком этой породы самый обычный.

Показатели яйценоскости также не особо велики – за период одного цикла можно получить не более 65 яиц, среди них только 68% оплодотворены и подходят для инкубационного выведения индюшат. Но для этой породы характерна очень высокая выживаемость, поэтому большинство птенцов выживут и достигнут зрелости, причем на их содержание уйдет не так много затрат и хлопот.

Качество мяса этой птицы удовлетворительное, вкус хороший. Диетические свойства этой индюшатины хорошие, поэтому в условиях ограниченного бюджета Вы можете покупать именно это мясо, но желательно с домашних хозяйств.

Ухаживать за этими индюшками нужно так же, как и за остальными птицами. Они могут залететь даже на крышу дома или дерево. Поэтому для свободного выгула им нужно выделять территорию под навесом.

Если Вы решили оградить некую территорию для выгула этих индюшек летом, то можно сэкономить значительное количество средств на еде.

За день птицы съедят много насекомых и другой пищи, поэтому потребность в еде дополнительной будет снижена.

Что касается зимнего содержания, то индюшки должны быть в тепле и сухости.

В качестве подстила на пол для этой породы можно использовать солому, торф или кокосовое волокно. Зимой в еду этим индюкам нужно добавлять специальные гранулы, которые являются смесью витаминов и минералов.

Эти добавки улучшат общее состояние птиц, а также помогут им спокойно перенести холода. Вообще, рацион этих индюков должен состоять из кормов двух видов: жидких и твердых.

Оба вида состоят, в основном, из зерен, но злаки находятся в разном состоянии.

Палевым индюшкам нужно давать много воды, причем, ставить ее в птичник нужно в ведре, иначе птицы просто перевернут более легкие емкости.

Обязательно нужно позаботится о здоровье птиц. Для этого нужно следить за состоянием птичника, в котором живут палевые индюшки и индюки.

Чтобы «убить» почти все виды инфекций и вирусов в помещении, его нужно тщательно обеззаразить хлороформом или хлорофосом. Эти соединения способствуют стерилизации всех поверхностей птичника, где могут «жить» бактерии и вирусы.

Если у Вас мало опыта в области разведения индюков, то начинать свой трудовой путь можно именно с этой породы. Все тонкости выведения и содержания опробуйте на этих птицах, чтобы потом, при покупке индюшат более дорогих и элитных пород, Вы не допустили простых ошибок, которые могут стать причиной гибели молодняка. Удачи Вам в Ваших начинаниях.

Лучшие породы индюков

Примерно с того времени, когда на первый День благодарения была забита и приготовлена дикая индейка, птицы этого вида разводятся на мясо. Поэтому яйценосные породы индеек специально никто не выводил, так как обычно приходится выбирать: либо много мяса, либо много яиц. Птиц, которые набирали бы большую массу тела, попутно принося по 300 яиц в год, просто не существует в природе. Как не существует жирной, но молочной породы коров.

При выборе индеек выбирать придется не между яйценоскостью и мясными качествами, а между быстрым набором веса и выносливостью. Современные мясные кроссы очень быстро набирают вес, но довольно требовательны к условиям содержания и кормам. Многие местные индейки значительно мельче, дольше растут, зато способны летом жить на подножном корме и не требуют специального микроклимата в курятнике.

Самой выносливой породой индюков, безусловно, является прародительница всех домашних пород – дикая индейка, которая до сих пор скрещивается с одомашненным поголовьем, производя на свет второе по уровню выносливости потомство. Но так как в Евразии дикая индейка не водится, то есть смысл обратить внимание на давно акклиматизированные в условиях Юга России породы индеек.

Породы индеек, сформировавшиеся на основе скрещивания местных индеек Кавказа с продуктивными мясными породами, хоть и несколько потеряли по весу по сравнению с родительской мясной породой, зато с лихвой компенсировали потерю пары килограммов приобретенной от местной птицы способностью к выживанию в не очень благоприятных условиях. При этом новые породы северокавказских индеек крупнее изначальной местной.

Северокавказская бронзовая

Местная порода, разводившаяся на Кавказе до второй половины двадцатого века, отличалась очень низкой живой массой (3,5 кг). При этом она могла выживать в очень экстремальных условиях. После ВОВ было принято решение увеличить мясную массу местных индеек. Местных индеек скрестили с американской мясной породой индюков: бронзовой широкогрудой.

Бронзовая широкогрудая обладает значительно большей массой тела и более высокой яйценоскостью.

В результате селекционной работы в 1956 году была зарегистрирована новая порода индеек – северокавказская бронзовая.

В северокавказской бронзовой существует две линии:

  • Легкая. Взрослые индюки весят 11 кг, индейки -6. Убойный вес индеек этой линии соответственно более 4 и 3,5 кг;
  • Тяжелая. Вес взрослых индюков 18, индеек 8 кг. Убойный вес в 4 месяца 5 и 4 кг.

Обе линии при благоприятных условиях становятся половозрелыми в 8-8,5 месяцев, при неблагоприятных в 8,5-9 месяцев. Яйценоскость индеек 70 яиц в год при оплодотворяемости около 82% и выводимости индюшат из оплодотворенных яиц до 90%.

Нестись птицы начинают примерно в 9 месяцев, срок яйцекладки продолжается около 5 месяцев.

Северокавказская бронзовая отличается высокой жизнеспособностью и может разводиться не только на юге России и в Средней Азии, но и в других регионах с умеренным или континентально жарким климатом.

От местной породы индеек северокавказская бронзовая унаследовала высокую стойкость к инфекциям, что очень важно для владельца личного подворья. К сожалению, популяция северокавказской бронзовой сокращается из-за внедрения бройлерных пород индюков.

Северокавказская серебристая

После появления интереса к индейководству не только в промышленных комплексах, но и на приусадебных участках возникла потребность в выведении индейки с цветным оперением и хорошими мясными качествами.

Индейка должны была отличаться скороспелостью, хорошо набирать вес, быть приспособленной к содержанию на приусадебном участке и иметь интересную внешность.

Новая порода выводилась на основе узбекской палевой породы индюков и американской белой широкогрудой.

Выводимые индейки должны были передавать по наследству способность воспроизводства в естественных условиях, мясные качества и цвет оперения.

При выведении применялось вводное скрещивание с белыми широкогрудыми, разведение в себе, жесткая выбраковка по окрасу, умеренная по хозяйственным признакам.

Итогом селекционной работы стала порода индеек с хорошей способностью к воспроизводству и скоростью набора живого веса. Взрослые индюки весят 11,5 кг, индейки – 6. В 4-месячном возрасте вес индюшат 4 – 4,8 кг.

Основным достоинством северокавказской серебристой является цветное кроющее перо с белым пухом, благодаря чему и живая индейка, и тушка имеют привлекательный вид. У индюков очень интересный окрас, а тушка не имеет черных пеньков в коже, придающих ей отталкивающий вид.

Так как создавалась северокавказская серебристая с приоритетом на разведение в частных хозяйствах, то она обладает повышенной эмбриональной стойкостью и хорошей жизнеспособностью индюшат после вылупления. Способна к воспроизводству в естественных условиях (развит инстинкт насиживания) и в инкубаторе.

Сегодня порода достаточно однородна и сохраняет свои признаки уже в течение нескольких поколений, что указывает на ее стабильность.

Можно сравнить фото из старого журнала и современного индюка северокавказской серебристой породы.

Узбекская палевая

Неприхотливая узбекская палевая порода индюков отличается высокой жизнестойкостью. Индюки способны практически без подкормок добыть пропитание на пастбищах и вырастить до взрослого состояния весь свой выводок. Данные достоинства делают узбекскую палевую породу индеек хорошим выбором для частного подворья, благодаря чему она разводится не только в Узбекистане, но и на Северном Кавказе, и в Татарстане.

Но у породы много недостатков: низкая яйценоскость (65 яиц за цикл), низкая оплодотворяемость яиц, низкая живая масса птиц. Взрослый индюк весит 10 кг, индейка около 5 кг. Молодняк в 4 месяца набирает 4 кг, но обычно их растят до взрослого состояния. Качество мяса у породы тоже невысоко.

Эти недостатки и послужили предпосылками для выведения северокавказской серебристой индейки, которая взяла от узбекистанской породы выносливость и неприхотливость, а от бройлерной мясной хорошее качество мяса и быстрый набор веса.

Черная тихорецкая

Порода относится к легкому типу. Выведена в 50-х годах прошлого века скрещиванием местных пород индеек с бронзовыми широкогрудыми. Сначала порода носила название «кубанская черная». Индюки этой породы имеют чисто черное оперение без коричневых перьев, как у бронзовых разновидностей, но тоже с зеленым отливом.

Взрослые индюки весят до 11 кг, индейки до 6. В принципе, данная порода дает неплохой убойный выход мяса (60%). Для сравнения: мясные породы индюков дают убойный выход 80%. В четыре месяца молодняк весит до 4 кг, но их мало кто забивает в этом возрасте. Обычно растят до взрослого состояния.

Индейки являются хорошими наседками, правда, со средними показателями яйценоскости: 80 яиц в год. Выводимость индюшат из яйца 80%.

Разводят ее в центральной и южной частях России. Большого распространения порода не получила из-за слишком высокой приспособленности к региону выведения. К ее достоинствам можно отнести способность индеек до холодов жить в неутепленных помещениях. А к недостаткам большую подвижность, из-за которой порода требует обязательного просторного выгула. Нередко черных тихорецких используют для выведения новых пород индеек.

Лучшими породами для бройлерного разведения являются индюки породы Биг английской фирмы БЮТ. Точнее, это бройлерные номерные промышленные кроссы Биг — 6, Биг – 8, Биг – 9.

Кроссы относятся к тяжелому типу и не отличаются по внешнему виду. Предпочтение у них отдается белому оперению, чтобы тушка имела привлекательный вид. Индюшонок этих кроссов уже в 3 месяца достигает веса в 5 кг, и его можно отправлять на забой. Взрослые индюки могут весить до 30 кг.

Но следует учитывать, что этих индюков неприхотливыми назвать нельзя. Если нет возможности обеспечить им качественное кормление и содержание, лучше остановиться на менее продуктивных, но более неприхотливых породах. К тому же, по словам владельцев Бигов, крупную тушку все равно очень сложно продать. Они сами предпочитают забивать индюков при весе от 5 до 10 кг.

Отзывы владельцев отечественных индюков

Заключение

При выборе породы индюков новичку можно посоветовать какую-то из северокавказских индеек, как золотую середину между совсем неприхотливыми, но малопродуктивными местными птицами и очень продуктивными, но изнеженными и требующими особых условий мясными кроссами.

Узбекская палевая порода индеек

Узбекская палевая индейка родом из Узбекистана. Появление этой породы стало результатом многолетней селекции местных индюков, для которых характерна отличная адаптация к условиям содержания и климату Средней Азии. В настоящее время эта порода выращивается в хозяйствах Узбекистана, Татарстана и Северного Кавказа.

Характерные особенности породы

Узбекские палевые индюки обладают красивым красно-коричневым оперением. Живой вес взрослых самцов колеблется от 9,3 до 12 килограмм, самок — от 5,2 до 6,5 килограмм. Живая масса шестнадцатинедельных индюшат составляет у самочек — 3 килограмма, у самцов 4,3 килограмма.

В год индейки узбекской палевой породы несут от 50 до 65 яиц, что является довольно низким показателем яйценоскости. Не очень высока и выводимость яиц — 68,5%. В то же время индюшата с рождения обладают хорошим иммунитетом, поэтому отлично выживают.

Узбекские палевые индюки входят в группу пород мясо-яичных продуктивности. Тип — средне-тяжёлый. К основным экстерьерным признакам этой породы относят:

  • наличие крепкого, компактного туловища;
  • длинную, тонкую шею;
  • у этих птиц клюв и ноги не очень длинные;
  • голова имеет средние размеры.

Преимущества и недостатки породы

Узбекская палевая порода индеек имеет ряд достоинств, которые делают выгодным её содержание:

  • Эта птица отличается хорошей выживаемостью;
  • неприхотлива к условиям содержания, поэтому идеально подходит для выращивания в домашних хозяйствах;
  • любит пастись, может проводить на пастбище целый день;
  • при наличии выгула, расходы на кормление уменьшаются вдвое.

Недостатки

Однако у этой породы имеются и определённые недостатки:

  • Яйценоскость индюшек очень низкая, как и выводимость яиц;
  • молодняк довольно медленно набирает вес;
  • мясные характеристики породы не очень впечатляющие.

Палевая Индейка

Молодняк 1.5-2.5 месяца. 2015 год.

Родители возраст 1 год.

Фото 13.10.2015 года. Возраст 4-5 месяцев.

Что хотели сказать этой темой? У меня Хейбреды 3,5 мес, самки 9кг убойным весом, самцы по15 кг так же убойным весом.Растут как на дрожжах при правильном кормлении и профилактики болезней. Не вижу смысла держать другую породу в коммерческих целях.

Ну братцы Вы и сказочники.

Что хотели сказать этой темой? У меня Хейбреды 3,5 мес, самки 9кг убойным весом, самцы по15 кг так же убойным весом.Растут как на дрожжах при правильном кормлении и профилактики болезней. Не вижу смысла держать другую породу в коммерческих целях.

А причем здесь Палевая индейка? Или вы рекламируете французский крос ?

Ничего не рекламируем, тема ни о чем, создали, прикрепили фото написали возраст и все, что хотели сказать не понятно может покрасоватся вот я и написал что канадская порода растет 2 раза быстрее не летает и не скачет а ест и спит опять же повторюсь при правильном кормлении и профилактики.
Василий Сергеевич по ходу совсем в танке если не верит.

Ничего не рекламируем, тема ни о чем, создали, прикрепили фото написали возраст и все, что хотели сказать не понятно может покрасоватся вот я и написал что канадская порода растет 2 раза быстрее не летает и не скачет а ест и спит опять же повторюсь при правильном кормлении и профилактики.
Василий Сергеевич по ходу совсем в танке если не верит.

Вы пишите что нибудь по существу про палевую индейку а не про кросы и как они хорошо у вас ростут.

Василий Сергеевич по ходу совсем в танке если не верит.

У меня своих Хейбредов и бронза 708 -65 шт и знаю как они растут и как набирают вес .А в 3,5 месяца это просто сказки.

А в 3,5 месяца это просто сказки.

65 штук. значит не умеете поднимать, у меня их 400 штук последних забиваем в эти выходные.

[quote=barinov]..значит не умеете поднимать Поделитесь технологией выращивания .

Вы пишите что нибудь по существу про палевую индейку а не про кросы и как они хорошо у вас ростут.

Тут кроссы ни причем я 3 года Ставропольских держал 4,5 мес забивал. Буржуйские по сравнению небо и земля, про палевую не знаю, цветных не держим из за того что тушка не красивая, остаются пигменты.

..значит не умеете поднимать Поделитесь технологией выращивания .

Без проблем, вечером все опишу, сфоткаю кое что.

Тоже с удовольствием поучилась бы. буржуйских правильно выращивать Ставропольские растут без проблем ,а вот Хайбриды у меня в 100 дней такими не разу не были,хотя вроде бы и технологию соблюдаю А какие корма у вас-самый главный вопролс-кормление

И так начну по немногу. Сразу скажу что маточного поголовья нет яйцо покупное, перед закладкой в инкубатор дезинфицирую Моноклавитом однохлорситый йод в составе. 1-2 дня в целях повышения резистентности организма даем аскорбинку(2гр на 10лит) с глюкозой(40гр на 10лит) 3-5 дней профилактика бак.инфекций (энроколи или витроцил согласно инструкции) 5-8 дней проф.желуд.кишечных заболеваний пробиотики+ АСД, 9-13,42-48 дней профилактика микоплазмоза Зиноприм, 15-22, 36-40,48-52 дней проф. кокцидиоза Ампролиум, 36-42 дня проф.гистамоноза Метранидозол. Дальше по показаниям.Иногда 5-6 дней калл индюшат бывает белого цвета Мочекислый диатез называется даем Уротропин 0,25% с водой пару дней.Что бы получить 0,25% раствор один флакон растворяем в 3 литрах воды, обычно ветеринарный уротропин в старых пенициллиновых флаконах продают.
Кормление. Лично я первые 30 дней кормлю Пуриной для индеек от 1-до 4 недель, дальше от 5-13 недель расчитываю потребность птицы в белке, кальцие и фосфоре сам, можно на бумаге решать или с помощью программы каких сейчас пруд пруди. дальше 14-17 недель,18-30 недель. В составе: Пшеница, Рыбная мука 60-70% содержанием белка беру Архангельского Тралового завод, жмых подсолнечный 30-40% содержанием белка,горох, масло подсолнечное(фуза),известняк, соль, монокалций фосфат, с 14 недель добавляю ячмень, все это в строгом соотношении пропускается через дробилку кроме рыбной муки и известняка конечно, перемешиваю в 180 литровой бетоно-мешалке и пропускаю через гранулятор. Горох больше 6% нельзя добавлять отравите, Рыбную муку или у кого есть мясокостная мука исключаем за 2 недели до убоя иначе мясо при варке будет пахнуть чем то тухлым и весь ваш труд пойдет коту под хвост)) Состав конечно может менятся смотря что можно достать, была и кукуруза, шрот соевый, вообщем что есть из того и составляется рацион. С августа раз в день даем тыкву пропущенную через кормоизмельчитель, сахарную свеклу, вся птица содержится вольере без свободного выгула, поилки автомотические конусовидные, кормушки бункерные 12 литровые, по мере роста птицы поднимаем до уровня груди. Забиваем в Конусах, шпарим, ощипываем и в промышленный 11 кубовы низко-температурный морозильник. В краце как то так. Если правильно составлять рацион получается 1 к 4рем то есть для получения 1 кг мяса уходит 4 кг полнорационного корма не путать с пшеницей)) Для 400 голов средним весом 9 кг у меня столько получается в 3,5 мес.нужно около 15 тонн опять же повторюсь Полнорационного корма, а не пшеницы и ячменя тупо намешанного с варенной картошкой.

перед закладкой в инкубатор дезинфицирую Моноклавитом однохлорситый йод в составе

Как именно? Опрыскивание или погружение?

поилки автомотические конусовидные

кормушки бункерные 12 литровые

. И лучше бы все это перенести в тему соответствующего кросса, а то хайбриды тоже разные бывают — вы про конвертеров, наверное? В любом случае в этой теме это ни к чему. Написали бы в соответствующей теме, а здесь дали бы ссылку.

Палевые индюки: особенности породы

Одной из популярнейших птиц, которых из покон веков разводились людьми в домашних хозяйствах, являются индюки. Высокую ценность эти птицы представляют не только благодаря отменному вкусовому качеству мяса, но и за счет его диетических свойств. Ведь именно мясо индеек относится к бройлерному направлению и наряду с куриной мясной продукцией рекомендуется людям для интенсивного снижения веса, а также при различных патологиях системы органов ЖКТ.

Более того, высокая выживаемость и неприхотливость в содержании является еще одной весомой причиной разведения этих особей в домашних условиях. Одними из самых популярных пород среди фермерских хозяйств, считаются узбекские палевые индюки, о которых более подробно и поговорим в представленном обзоре.

Палевые индюки были выведены на территориях Средней Азии знаменитым птицеводом Н. Золотухиным. Ученый птицевод со своей командой специалистов вели интенсивную работу над высоким уровнем продуктивных качеств и адаптации птиц к различным природным условиям. Для скрещивания отбирались только самые жизнестойкие местные породы птиц.

Свое название узбекские индюки получили в честь города Узбекистана, в котором и зародилась жизнь этих удивительных особей.

Описание породы

Узбекские палевые индейки по характеристике внешних параметров относятся к среднему, но весьма красивому типу индюшек. Довольно яркое красно-полевое оперение птиц создает столь грациозную и запоминающуюся внешность этим особям.

Итак, рассмотрим подробнее описание палевых индюков. Птицы имеют средний размер крепко сложенного туловища, но богатое оперение создает несколько увеличенный объем, благодаря чему они кажутся довольно крупными. Шея у них вытянутая и тонкая, голова средних размеров. Лапки, как и клюв не большие.

Взрослая самка достигает веса в 6-7 килограмм, а масса самцов варьируется в пределах от 10 до 13 килограммов. Молодые особи возрастом 3,4-4 месяца достигают 4-4,5 килограмм живого веса, но убивать их в этом возрасте не рекомендуется, необходимо выращивать их до взрослого состояния.

Но, стоит отметить, что при столь низких показателях яйценоскости эти птицы хорошо приспособлены к различным условиям существования и жизнестойкость у них очень высокая. Поэтому все выведенное потомство гарантированно выживет и сможет достичь зрелого возраста. Недостатком породы является то, что они не могут отличаться скороспелостью и довольно медленно растут.

Вкус мяса очень хороший и диетические показатели на высоком уровне, поэтому при похудении, а также при соблюдении здорового образа жизни рекомендуется приобретать индюшатину, но желательно не в магазине, а именно с фермерского или домашнего хозяйства.

Содержание и уход

Палевая порода индюков, как уже отмечалось ранее не прихотлива в содержании, и ухаживать за ней следует также, как и за другими разновидностями домашней птицы.

Важно знать, что у индюков очень хорошо развиты способности к полетам, поэтому выгуливать их рекомендуется в вольерах с навесами.

В летний период можно сэкономить на рационе кормления индюков, если оградить для них хорошую территорию для выгула. Гулять на свежем воздухе с весны до глубокой осени индюки могут весь день с утра до вечера, поедая насекомых и различные травы, поэтому потребности в дополнительном корме у них будут заметно снижены.

Для того, чтобы в птичнике не было затхлого воздуха, необходимо заранее позаботиться о хорошей системе вентиляции.

В качестве подстилки на пол в птичнике можно использовать древесные опилки, или солому. Перед заселением птиц в сарай для зимовки, все поверхности в помещении следует обработать дезинфицирующим раствором, в виде хлорофоса, либо хлороформа, чтобы обеззаразить сарай и предотвратить развитие различных заболеваний у особей в зимний период.

Кормление индюков в домашних условиях должно быть качественным, питательным и весьма разнообразным, особенно в зимний период, когда птицы постоянно находятся в закрытом помещении.

В магазинах представлен огромный выбор уже готовых комбикормов для индюков, которые можно давать вместо дробленого зерна, а также добавлять по немного во влажные мешанки.

Важно помнить, что влажные мешанки следует готовить за 15-20 минут до кормления птиц, в противном случае, они могут закиснуть и стать непригодными, а сухие корма следует всегда насыпать в отдельную кормушку.

Для поддержания веса самцов, рекомендуется перед закатом солнца подкармливать их такими продуктами, как:

  • сыр;
  • измельченная морковь;
  • проросшие зерна пшеницы, овса, или ячменя;
  • горох, фасоль и другие бобовые культуры:
  • зерновые минеральные добавки.

Можно также в рацион добавлять измельченные корнеплоды, силос, измельченную морковь и травяную муку.

Палевые индюшки очень много потребляют жидкости, поэтому в птичнике постоянно должна быть чистая вода. Ставить воду рекомендуется только в ведрах, или небольших баках, так как птицы другие более легкие емкости будут постоянно переворачивать.

Для того чтобы обеспечить птицам доступ к витамину С и каротину в зимний период, в состав влажных мешанок рекомендуется добавлять хвою сосен и елей, которую предварительно нужно максимально измельчить.

Палевая порода индюков.

Domenik 28 мар 2016

Узбекская палевая порода индеек.

Узбекская палевая порода также относится к «среднему» типу. Была выведена в Узбекистане. Широко распространена в странах Азии. Птицы имеют среднее туловище, узкую голову средних размеров, длинную, вытянутую шею. Окрас оперения — красно-коричневый (палевый). Вес взрослой индейки составляет 5-6 кг, индюка — 10 кг, а индюшата к 16 недели жизни могут весить около 4 кг.
Птицы не отличается особо высокой яйценоскостью . Отличительной особенностью этих птиц является их способность неплохо летать. Эти птицы неприхотливы к условиям, месту содержания и кормления.

Узбекская Палевая порода сложилась путем отбора из аборигенных индеек наиболее продуктивных особей. По причине невысоких продуктивных качеств ее поголовье малочисленно.

Основными недостатками узбекских индеек являются невысокая скорость прироста живой массы и неудовлетворительные мясные качества. Так, выход грудных мышц составляет только 13-15%.

Масса половозрелых самцов — 7-10 кг, самок — только 4-6 кг. Вес молодняка в 17-недельном возрасте 3,15 — 4,4кг. Средняя яйценоскость составляет 45-50 яиц, максимальная до 70 шт. и более.

Палевые индейки отличаются от бронзовых более высокой яйценоскостью (на 4-5%), но имеют более низкие показатели по приросту живой массы молодняка. Воспроизводительные качества их достаточно высокие, оплодотворенность яиц – 80-85, выводимость – 92-97%.

Племенная работа с этой породой направленна на совершенствование ее хозяйственно-полезных качеств.

Данная информация взята с просторов интернета.

От себя добавлю , что это одна из симпотичных и красивых пород индеек . Шикарным оперением привлекает внимание и данный окрас считается необычным у индюков на подворьи нашей страны.

Несомненно , продуктивные качества желают лучшего , лично я не встречал огромных палевых индюков , но может мне не повезло. Так же их не много в чистоте разводят птицеводы.

А вот спросить мнение у птицевода чьё подворье украшали эти индюки было бы интересно.

Индюки: породы

Эта птица в давние времена была завезена в Европу испанцами и с тех пор получила широкое распространение. Популярность индюки получили благодаря быстрому набору массы, а также вкусному диетическому мясу. Мы попытаемся разобраться в предназначении разных пород этих птиц и ключевых характеристиках. Например, какими отличительными особенностями обладают индюки породы Кросс БИГ-6?

Классификация пород индеек

Породы индюков могут разделяться по двум параметрам. Первый из них связан с назначением этой птицы. По назначению выделяют следующие породы:

    Мясные породы. Это бройлерные птицы и кроссы;

Второй способ классификации – по весу взрослой особи. По этому методу индюков разделяют на три группы:

  1. Легкие. Индюк весит до 9 кг, индейка – до 5 кг;
  2. Средние. Самец может набрать 16 кг, самка – 7 кг;
  3. Тяжелые. Самец может весить от 23 до 30 кг, самка – около 12 кг.

Каждая порода помимо сугубо визуальных отличий имеет пару немаловажных характеристик. У каждой породы различное соотношение веса тела взрослой особи с количеством получаемого мяса. Также разнится и срок набора оптимального для забоя живого веса.

Самые распространенные мясные породы индейки

Широкогрудая Белая

Эта порода была получена американскими селекционерами в 20 веке. Птица имеет грузное овальное тело с выпуклой грудью. На сизых головах можно увидеть очень длинный яркий красный нарост.

Индюки могут набирать до 22 кг веса. Особенностью породы является ее отличная продуктивность и возможность содержания и выращивания в клетках. Широкогрудые Белые индюки стремительнее набирают оптимальный вес в клетках, расходуя столько же корма, как если бы они содержались на пастбищах.

Московская Бронзовая

Еще одна порода, получившаяся в результате скрещивания местных птиц с широкогрудыми бронзовыми индюками. В отличие от предыдущей разновидности, тело этих индюков более вытянуто, грудь массивна и выпукла.

Птицы этой породы выносливы и могут пастись на пастбищах, что дает возможность без проблем держать их в частных хозяйствах.

Самцы московской бронзовой достигают до 20 кг массы, самки – до 10 кг.

Читайте также: Индюки породы Бронза 708

Кросс БИГ-6

Гибрид, выведенный зарубежными селекционерами. Эта разновидность поражает своей продуктивностью и скороспелостью. БИГ-6 имеет белый окрас с темным пятнышком на груди. Грудь округлая, шея длинная и мощная.

Эти индюки растут интересным образом, их вес увеличивается по экспоненте. Если в возрасте трех месяцев индюшонок весит около 3-4 кг, то уже через месяц он набирает все 10 кг. В конечном итоге масса взрослого самца может превысить 24 кг. При этом БИГ 6 потребляет сравнительно немного корма – два с половиной килограмма корма на одно кило живого веса.

Читайте также: Индюки Биг-6

Хайбрид Конвертер

Птица родом из Канады, мясо которой отличается особенно приятным вкусом. Основой для скрещивания послужила Белая Голландская порода и уже не раз упомянутая Широкогрудая Бронзовая. Порода считается одной из самых распространенных во всем мире.

Из преимуществ этой птицы можно выделить ее скороспелость – Хайбрид Конвертер (или Индостраус) быстро набирает живую массу. Вес самцов за пять месяцев содержания может достигать 20 и более килограмм, вес самок обычно вдвое меньше. Ранее мы упоминали о соотношении веса птицы и получаемого мяса, у этой породы соотношение одно из лучших – 85%.

Самки породы Хайбрид Конвертер способны производить около 50 яиц в год

Индейки начинают нести яйца в возрасте девять месяцев и за год производят около 50 яиц. Самки охотно заботятся о своем потомстве, тщательно высиживают яйца. В нашей стране эта порода пользуется все большим спросом благодаря своей неприхотливости и быстрой адаптации к климату.

Читайте также: Хайбрид Конвертер

Сравнительно недавно созданная английскими селекционерами порода индюков. Внешне эта птица выглядит декоративно. Белое пышное оперение сочетается с выгнутой шеей, яркий красный нарост. Лапы весьма массивные, как и тело.

В среднем взрослый индюк этой породы может весить около 27 кг, а индюшка – 10 кг. Но достигнуть такой массы можно только при правильном откорме. До 4 месяцев индюкам дают 2,5 кг корма, после – почти 3 кг. Уже после 20 недели птице необходимо чуть менее 3,5 кг корма.

Яичные породы индеек

Виргинская

Этот гибрид также называют Голландский. Птицы имеют белое оперение и не достигают крупных размеров. Телосложение и габариты схожи с индюками Бронзовой породы. Эти птицы наиболее комфортно себя чувствует на пастбищах, приусадебных участках.

Вес взрослого самца достигает, примерно, 9 кг. Масса же индюшки обычно в два раза меньше. За полгода самка производит около 60 яиц.

Бронзовая порода индюков

Одна из наиболее популярных пород индюков имеет свое название благодаря характерному окрасу перьев. У самцов бронзовой породы верхняя часть шеи и грудь окрашена в черный цвет, а темную спину украшает бронзовая полоса. На бедрах и крыльях расположены белые полоски. Беловато-голубые головы контрастируют с яркими алыми наростами.

У самок окрас не такой богатый. Их характерной чертой является белый кант, проступающий на спине, груди и крыльях. В сравнении с самцами их туловища более изящны, а на головах нет наростов.

Самцы этой породы достигают среднего веса 18 кг, самки – до 10 кг. За годовой период самка способна снести сотню яиц.

Бронзовая порода индюков

Особей этой породы можно содержать в открытых вольерах если климатические условия этой местности умеренные. В прошлом веке в Канаде была выведена местная бронзовая порода, которая имела отменную выносливость, отлично набирала живой вес, а также отличалась высокой яйценоскостью.

Белая Московская

Внешне эти птицы очень похожи на БИГ-6. На груди окрашенного в белый цвет туловища у них также имеется черное пятнышко. Но по массе Белая Московская сильно уступает – вес взрослого индюка достигает 16 кг, самки – 8 кг. Порода великолепно подходит для выращивания в домашних условиях, легко адаптируется к различным переменам

Кросс БИГ-9

Эта порода весьма неприхотлива и вынослива. Благодаря этому она снискала большую популярность среди фермеров во всем мире. БИГ-9 славится не только своей яичной продуктивностью, но и мясистостью.

Взрослый самец может весить 17 кг и, как обычно, самка достигает лишь половины этой массы. За сезон она может снести до 120 яиц. При этом 4 из 5 яиц будут оплодотворенными.

Кросс Хидон

Порода из Нидерландов с белым окрасом и длинным красным наростом на голове. Не требует больших затрат на корма при разведении. По скорости прироста массы проигрывает БИГ-6, но, тем не менее, имеет очень хороший показатель.

Индюки этой породы набирают около 20 кг массы, а самки целых 16 кг. За полгода самка производит около 100 яиц. Растить молодняк этой породы достаточно трудно. Нельзя допускать сырости, сквозняка, а также резких изменений температуры. Также, из-за большой массы, естественное оплодотворение у этой породы весьма затруднено.

Тихорецкая Черная

Выведенная в Краснодарском крае в 1957 году, Тихорецкая Черная индюшка классифицируется как легкая порода. Птица отлично себя чувствует, как на пастбище, так и в клетке.

Тело особей этой породы выглядит рубленым, будто сбитым, черное оперение отливает бронзой. Вес выросшего индюка может достичь 10 кг, индейки – 5 кг. Товарный вес достигается к четырем месяцам и составляет около 4-5 кг. Соотношение веса к мясу составляет, примерно, 60%. В год индейки производят до 100 яиц. Они проявляют заботу о детенышах и высиживают яйца.

Смешанные породы (яичные и мясные)

Кросс Универсал

Эта порода с белым оперением была выведена российскими селекционерами на Северо-Кавказе и официально зарегистрирована чуть более 10 лет назад. Универсал быстро растет, потребляет мало корма и отличается своей выносливостью.

Взрослые индюки могут весить около 18 кг, индейки – 10 кг. За 4 месяца молодняк набирает массу, примерно, 5 кг. На 1 кг живого мяса приходится 3 килограмма корма. За год самка сносит 70 яиц. Из 10 яиц 9 оплодотворенные. Молодняк очень крепкий и здоровый.

Северокавказская Бронзовая

Птица была выведена после Второй мировой войны еще в СССР и в настоящее время достаточно распространена в хозяйствах нашей страны. Одними из предков этой породы являются Широкогрудые Бронзовые индюки. Особи отличаются большими размерами и способностью адаптироваться к разным условиям содержания.

Масса самцов северокавказской бронзовой породы доходит до 14 кг и до 7 кг у самок. Молодые особи весьма выносливые, а индейки славятся своей яичной продуктивностью.

Узбекская Палевая

Эта порода не отличается ни высокой яичной производительностью, ни большой живой массой, ни плодотворностью яиц. Однако у нее есть серьезное преимущество. Узбекские Палевые способны жить и взращивать целый выводок при минимальной подкормке, самостоятельно добывая корм на пастбище. Именно благодаря такой нетребовательности эти птицы хорошо подходят для частных хозяйств.

Масса взрослого самца достигает 10 кг, самка весит в два раза меньше. За треть года молодняк может набрать 4 кг, однако обычно их выращивают до упора. Самки способны снести за год около 60 яиц.

Северокавказская Белая

Выносливая бройлерная порода выведенная на основе Широкогрудой Бронзовой и Белой. Масса у этих птиц вырастает быстро. В год индейка несет до 90 яиц. Масса одного яйца достигает 80г.

Северокавказская Белая индейка предназначена для содержания в частных хозяйствах. Птица не испытывает проблем при содержании на пастбище, неприхотлива к режиму кормления и составу корма.

Основные характеристики птиц разных пород

Яйценоскость (в год)

Легкие породы

Породы этого типа не годятся для разведения в клетках. Ввиду своей малой массы, эти птицы очень подвижны. Кроме того, содержание на пастбищах позволяет сэкономить до половины корма. Очевидно, что мяса с этих птиц много не получишь, зато некоторые породы, такие, как Бронзовая и Северокавказская Белая отличаются своим деликатесным, очень вкусным мясом. Кроме того, среди этих пород можно найти много яичных производителей.

Индюки легкой породы не рекомендуется содержать в клетках

Породы среднего типа

Обычно это универсальные породы. В отличие от тяжеловесных кроссов они не требуют тщательного ухода. При этом позволяют менее, чем за полгода вырастить товарное мясо. Несушки среднего типа могут давать от 70 до 100 яиц.

Несушки среднего типа могут давать до 100 яиц в год

Индюшки без породы

Это любые индюки, которые на протяжении достаточно долгого времени выводились бессистемно. Вес самцов обычно достигает не более 7 кг. Самки несут мало яиц – в среднем три десятка. Содержатся на приусадебных хозяйствах. Цвет может быть, как пестрым, так и белым. Главная отличительная особенность – малые габариты и вес.

Индюшки без породы содержатся на приусадебных хозяйствах

Какие породы индеек следует разводить?

Для фермера, частного хозяйственника первоочередным приоритетом является, конечно же, количество и качество мяса. С этой точки зрения наиболее экономически выгодны кроссы. На данный момент спрос имеют такие кроссы индеек:

  • БИГ-6. Эта порода продуктивна, несет качественные яйца, имеет значительную массу тела. При этом потребляет сравнительно мало корма, поэтому разведение этой породы выгодно. Практически по всем параметрам этот вид превосходит другие породы;
  • Хидон и БЮТ-8. Данные кроссы также выделяются на фоне всех индюшиных пород. Разводя эти породы, можно за короткий срок получить большое количество мяса, не затратив при этом много корма.

Однако, следует повторить, что разведение таких кроссов требует минимального опыта птицеводства. Кормление должно соответствовать режиму, молодняку требуется забота и особый рацион. Так, например, БЮТ-8 нужно постоянно подкармливать зеленым луком и подсолнечной или соевой макухой. Если не кормить индюков мясных пород правильно, высокой массы добиться не получится.

Соевая макуха (жмых)

Ввиду большого веса и разницы в массе между самцами и самками, у тяжелых мясных пород процесс оплодотворения зачастую затруднен. Поэтому птицеводу, решившему серьезно заняться разведением таких птиц, необходимо обучаться искусственному осеменению индюшек.

У тяжелых мясных пород процесс оплодотворения зачастую затруднен

Учитывая все вышесказанное, можно сделать вывод, что тяжеловесные кроссы, подойдут далеко не всем. Если вы не готовы уделять время на обустройство курятника, тщательно следить за кормлением, остановитесь на местных породах. Они растут дольше, имеют меньшую живую массу, но зато способны сами кормиться в летнее время, а также, как правило, не столь прихотливы к условиям содержания.

Нормы прироста веса у индюков

Чтобы контролировать прирост веса, рекомендуется еженедельно взвешивать птиц. Отслеживая вес и сравнивая его с нормальными показателями, можно оценить, насколько сбалансировано питание и правильно подобраны условия содержания.

Общие показатели нормального прироста веса тяжелых кроссов

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: