Выращивание фазана, как бизнес

Выращивание фазана, как бизнес

Выращивание фазана, как бизнес

СОДЕРЖАНИЕ

Отечественное хозяйство сегодня пребывает на стадии становления, однако все больше предпринимателей приходят к мысли об организации личного подсобного хозяйства, которое станет стабильно приносить высокую прибыль. Если человек является новичком в представленной сфере деятельности и не имеет большого первоначального капитала, наиболее подходящим направлением для него станет птицеводство. Достаточно быстроокупаемый и рентабельный бизнес имеет один серьезный недостаток, которым является высокий уровень конкуренции.

Чтобы организовать собственную ферму популярной домашней птицы, например, уток, кур либо гусей, большого опыта, особых знаний и существенных инвестиций не требуется. Именно по этим причинам выбор большинства предпринимателей-фермеров выпадает на выращивание и разведение именно этой птицы.

Однако начинающему бизнесмену рекомендуется рассматривать те сегменты, где уровень конкуренции является более низким либо полностью отсутствует. К таким направлениям относится выращивание фазанов, которое имеет свою специфику. Предпринимателю придется буквально с нуля формировать местный рынок сбыта, что требует немало терпения и серьезных финансовых вложений. Однако рациональный, грамотный подход поможет получить предпринимателю быструю прибыль.

Кому продавать фазанов?

Начинать любой бизнес, связанный с продажами, стоит с тщательного изучения потребительского спроса, а также поиска возможных каналов последующего сбыта полученной продукции. Изначально нужно определиться в какой форме птица будет поступать в реализацию. Сегодня фазаны могут продаваться в живом виде и как мясо. Во втором случае клиентами, как правило, становятся рестораны, предлагающие своим клиентам блюда из дичи. Дорогой, экзотический продукт обычно не поступает в широкую продажу, но помимо ресторанов он может также заинтересовать определенную категорию специализированных элитных супермаркетов, которые есть только на территории крупных городов.

Кроме того, фазанину можно поставлять на экспорт, однако данное направление деятельности связывается с дополнительными расходами и формальным оформлением ряда специфических документов, поэтому первоначально предприниматель, скорее всего, не сможет обеспечить нужный объем производства.

При верной организации процесса выращивания фазанов, переработки, а также поставки птицы, достижении согласованных договоренностей о регулярных массовых поставках с различными магазинами, а также ресторанами, продавец сможет получать за один килограмм фазанины от четырехсот до пятисот рублей. Но стоит признать, что найти рестораторов, готовых платить по тысяче за тушку будет очень сложно, поскольку большинство заведений, у которых в меню имеется пункт «дичь», привозят ее замороженной из Европы. Бизнесмен, который сможет обеспечить их свежим мясом по той же цене, получит больше договоров на поставки, однако его расходы на выращивание семейства фазанов в домашних условиях увеличатся.

Часто фазанов также выращивают не на мясо, а для охоты либо на племя. Для организации охоты птицу закупают охотничьи и различного рода лесные хозяйства, а также отдельные физические лица. Сегодня фазанья охота может проводиться на интродуцированного или «подсадного» фазана, когда птица выпускается на угодья непосредственно перед началом мероприятия. Первый вид считается более популярным. Он подразумевает под собой предварительное освобождение фазана, которому дается время, чтобы он привык к естественной природной среде.

С первого взгляда, данное направление кажется презентабельным и прибыльным, однако тут бизнесмен может столкнуться с рядом трудностей. Основной негатив заключается в том, что большинство лесных и всевозможных охотничьих хозяйствований не могут позволить себе закупать одновременно много птиц. Поэтому при выборе фазанов они руководствуются не их стоимостью, а качеством товара. Фазаны закупаются только тогда, когда в хозяйстве не хватает живых особей из-за убыли популяции либо активного охотничьего отстрела. Некоторые хозяйства самостоятельно разводят дичь, чтобы экономить.

Также перспективным, но мало распространенным направлением можно назвать продажу фазанов коллекционерам и частным зоопаркам. Цена коллекционного фазана редкого вида может достигать 300 – 500 долларов. Но такое разведение фазанов требует от исполнителя наличия особого опыта. Поэтому начинать с работы в этом направлении не стоит. Дичепитомники, основной специализацией которых также является выращивание фазанов с нуля, занимаются разведением племенной птицы. Данная разновидность ведения бизнеса считается долгосрочным и дорогостоящим вариантом, однако именно он приносит больше всего прибыли.

Племенной фазан становится предметом интереса фермеров и предпринимателей, которые готовы купить его приблизительно за полторы тысяч рублей за одну особь. Племенной заводчик обязательно должен подумать о собственной репутации, поэтому ему стоит продавать исключительно крепкую, здоровую птицу. Если говорить о выращивании фазанов на племя, также нужно помнить, что первый молодняк станет крепким только через три года. Тогда предприниматель сможет поделить птицу по отдельным группам, а также определить, какие фазаны буду пущены в развод, а какие не соответствуют установленным требованиям.

Основа фазаньего мини-хозяйства

Основой фермы считается здоровое большое стадо, именно поэтому среднестатистическое фермерское хозяйство должно включать приблизительно десять тысяч особей. Предпринимателю для старта потребуется крупная сумма денег. На приобретение необходимого числа птицы возрастом до четырех месяцев требуется около трех – пяти миллионов рублей. Окупится такая ферма приблизительно за три – четыре года, при условии, что бизнесмен будет использовать все возможности монетизации прибыли, то есть он будет продавать тушки, живых фазанов, помет, а также перья.

Не каждый предприниматель сможет позволить себе приобрести одновременно столько птиц, рискнув такой суммой денег. Именно поэтому начинающему бизнесмену рекомендуется попробовать завести небольшое стадо из двух – трех десятков птиц. Цена на одну особь при этом возрастет приблизительно на тысячу, однако общая сумма затрат существенно снизится. Чтобы купить десять голов, предприниматель потратит около пятнадцати тысяч рублей, а чтобы построить для них вольеры – около двадцати тысяч рублей.

Выращивание фазанов, как бизнес. Организация фермы

Изначально следует выбрать место для организации хозяйства. Основная масса потенциальных покупателей живых особей и потребители вкусной, полезной фазанины обитает в крупных мегаполисах, соответственно ферма должна располагаться недалеко от них. Если данное условие не выполняется, транспортные расходы на доставку значительно снизят прибыль бизнесмена. Сегодня большинство ферм располагаются на территории Московской области, но их собственники обычно не проявляют особой дальновидности, не желают переоснащать личные хозяйства так, чтобы они соответствовали современным нормам качества, не умеют увеличивать рынок сбыта. Происходит это из-за недостатка значимого опыта внутри рассматриваемой сферы.

Для строительства птичьих вольеров должна быть выбрана площадь определенного размера, который зависит от предварительно запланированного размера стада, а также от определенного предназначения поголовья птицы. Как правило, диким фазанам нужно значительно больше места, чем домашней птице, поскольку они любят летать. Поэтому на одну птицу, по правилам, должно отводиться более 2-х квадратных метра, однако это условие обычно игнорируется. Вольеры для обычного фазаньего хозяйства строятся из расчета один квадратный метр пространства на каждую особь.

Строительство вольеров представляет собой наиболее финансово затратный вариант, если птицы будут выращиваться для лестных либо охотничьих хозяйств. Чтобы построить вольер площадью четыре гектара для 500 – 600 особей, предпринимателю придется заплатить около ста двадцати пяти тысяч рублей. Для строительства потребуется сварная сетка либо сетка-рабица из металла с ячейками небольшого диаметра, не более 2,5 сантиметров. Первый вариант более предпочтителен, поскольку считается не таким травма опасным. Чтобы птица не смогла вылететь из своей обители, крыша вольеров делается из капроновой рыболовной сети, которая не травмирует фазанов, а также пропускает достаточное количество солнечного света. Если особи разводятся для охоты, они должны быть быстрыми и пугливыми.

Птица, разводимая для продажи мяса, отличается крупными размерами и неприхотливостью. Для содержания таких пород подойдут небольшие вольеры. Только для маточного стада необходимо будет оборудовать клетки больших габаритов. Вне зависимости от конечного назначения фермы, выращивание фазанов с нуля подразумевает под собой обустройство нескольких отдельных вольеров для молодняка.

Перед «заселением» птицы все клетки необходимо обработать с использованием хлорной извести. После обработки должно пройти не менее пяти дней, только потом можно будет пустить туда фазанов. Также потребуется дополнительное оснащение, такое как поилки, кормушки, а также инкубатор. Специальный инкубатор на семьсот яиц стоит около ста – ста двадцати тысяч рублей, однако начинающий предприниматель может приобрести подержанное оборудование для меньшего числа яиц за двадцать пять – тридцать тысяч рублей. Также важным моментом считается приобретение красных очков для каждой отдельной особи, чтобы они не смогли вырвать перья друг у друга.

Условия содержания

Разведение фазанов в домашних условиях не сильно отличается от разведения кур. Изначально нужно приобрести подросший молодняк в том количестве, которое определит предприниматель.

Если приобретать фазанов небольшими партиями, одна подращенная особь будет стоить около двух тысяч рублей.

Чтобы сделать проживание птиц комфортным, необходимо поделить пространство внутри вольера на несколько зон. Кормить поголовье можно специальными кормами, травой или зерном. Изначально все нужно будет купить, для последующих этапов содержания можно будет выращивать все на собственном приусадебном участке. Изначально достаточно купить комбикорма на десять тысяч рублей, при этом за сутки одна птица съедает около ста грамм купленной смеси.

Также разведение фазанов подразумевает под собой необходимость регулярного проведения нескольких мероприятий. Сетки вольера должны обрабатываться побелкой, вольеры должны убираться от птичьего помета, дополнительное оборудование обрабатывается специально приготовленным раствором. Фермерское хозяйство всегда должно быть ухоженным, чистым, чтобы не возникали вспышки эпидемий, которые могут привести к скорой гибели поголовья. Работники фермы должны использовать униформу. В случаях, когда посторонние люди приходят на ферму, нужно пользоваться дезовриками и дезбарьерами.

Поголовью должно уделяться много времени, поэтому персонал хозяйствования должен знать, как протекают основные процессы, а также как за ними следить:

  1. Спаривание особей. Самец во время данного процесса самец становится особенно активным, поэтому может покалечить более слабую самку. Поэтому к самцу одновременно стоит подпустить несколько фазаних.
  2. Откладывание яиц, а также их высиживание. Память фазанов слабо развита, поэтому они могут нести яйца в разных местах. Собирать яйца приходится по всему вольеру, чтобы другие птицы не успевали их съесть. Данная проблема также касается высиживания, часто самки просто уходят из гнезда, забывая, чем они занимались. По этой причине нужно пользоваться инкубатором.
  3. Молодняк и цыплята нуждаются в особом специфическом уходе. Предприниматель должен создавать специальный режим температур, а также своевременно кормить выводок.

Если придерживаться всех правил, проблем с содержанием и выращиванием фазанов не возникнет. Бизнес по выращиванию фазанов на продажу, будет успешным, при условии, что персонал смыслил хоть немного в фермерском хозяйствовании.

Ферма по выращиванию фазана. Прибыльность

Чтобы рассчитать прибыльность проекта, необходимо сопоставить множество факторов. Содержание одной птицы обходится около трехсот рублей, в то время как продать ее можно приблизительно за 900 – 1000 рублей, если говорить о мясе. Показатель рентабельности в этом случае равняется сорока пяти – пятидесяти пяти процентам. Весьма высокий коэффициент для птицеводческой отрасли.

Сроки окупаемости бизнес идеи по разведению и продаже фазанов, во многом зависят от рациональности предпринимательского подхода. В среднем масштабная ферма на пятьсот голов, на открытие которой уйдет около трех с половиной миллионов рублей, окупается за три года. Однако данные временные рамки актуальны, если бизнесмен сможет обеспечить бесперебойный полный цикл сбыта продукции, то есть он будет продавать не только тушки птицы и живых особей, но и их помет, перья и яйца.

Опытные предприниматели ищут способы понизить себестоимость товара, следовательно, повысить прибыль. К наиболее легким методам можно отнести:

  1. Приобретение суточного молодняка вместо яиц;
  2. Самостоятельное изготовление корма, а также разведение червя, чтобы обеспечивать белковую подкормку;
  3. Фермеры выменивают лишних самок на крупных самцов. За две самки можно получить трех самцов.

Ферма по разведению фазанов. Выгодно или нет?

Важный шаг в разведении фазанов – закупка молодняка. При выборе подвида следует обращать внимание на охотничьи породы: они неприхотливы к уходу, переносят перепады температур и не требуют экзотических кормов. Покупать молодняк рекомендуется в разных хозяйствах для минимизации риска того, что особи состоят в родственных связях (это влияет на здоровье потомства).

Выбор породы: на мясо или на продажу

  1. Охотничий степной. Предназначение – вывод на мясо. Это невзыскательная порода, которая не требует импортной кормовой базы. Фазаны адаптированы к климату нашей страны, стойко переносят температурные перепады, имеют иммунитет к болезням. Особенности – быстрый набор массы (до 3 кг при качественном корме) и высокая яйценоскость (50 штук в год). Длина туловища – 60-80 см. Самцы отличаются от самок яркостью окраса.
  2. Золотой. Цель разведения – продажа декоративных особей. Отличия породы – красочное оперение (сочетание оттенков золотистого, насыщенного зеленого, оранжевого), желтые лапы и клюв. Средний вес особи – 1,3 кг. Представители породы чаще всего становятся украшением мини-зоопарков или ресторанов на природе.
  3. Серебряный. Разводится для комплексных целей: получение диетического мяса или выращивание птицы для продажи в зоопарки. Особенность – полудикий нрав (фазана нельзя приручить, он не дается на руки). Птица имеет густое оперение, она устойчива к морозам.
  4. Королевский фазан – ценная охотничья дичь (на ферме разводится на мясо). Особи чувствительны к условиям среды. Особенность породы – крупные размеры (длина самца до 2,1 м вместе с хвостом).

Необходимые условия для помещений и загонов

При массовом выращивании целесообразно держать фазанов в специальных вольерах. Обустройство такого помещения – одна из самых затратных составляющих. Высота вольера должна быть достаточной, чтобы птица смогла взлетать. На 1 особь требуется 2м² общей площади. Огораживать вольер следует крупной металлической сеткой (размер ячеек – 2,5 см). Сетка-рабица под запретом, так как особи могут запутаться и ранить себя. Обязательно накрывать вольер, для этих целей подойдет рыболовная сетка.

Помещение нужно разделить на 2 части:

  • для выгула;
  • темная территория для сна.

В вольере рекомендуется содержать 1 самца и до 10 самок. Посреди открытого загона будет полезным посадить кусты или низкие деревья – в их тени фазаны смогут спрятаться или отдохнуть.

После обустройства помещения показана его обработка хлорным раствором. Запускать птицу можно только через 5 суток после проведенной дезинфекции. Молодняк нужно содержать в отдельных клетках. Взрослым особям опытные фермеры рекомендуют надевать на клюв красные очки – это не позволит им вырывать перья.

Важно! Поилки и кормушки следует ставить в тех местах, где птицы проводят основную часть времени. Можно приобрести уже готовые приспособления в магазине либо сделать их своими руками. Устанавливать их рекомендуется так, чтобы лишний раз не тревожить поголовье (фазаны не любят частого присутствия человека, становятся беспокойными).

Затраты на одну особь до товарного вида

Ежедневный рацион 1 птицы состоит из 90-110 г комбикорма (это показатель в 4 раза ниже, чем у кур). Подходящая кормовая база – комбикорм ПК-5 и ПК-6, цена которого не выше 20 рублей за 1 кг.

Временные затраты – 3-4 месяца до набора минимального веса для убоя (2 кг). В это время фазан выглядит как взрослая птица, но яркое оперение появляется только после линьки (плюс еще 2 месяца). Полная фаза роста особей на ферме занимает 5-6 месяцев.

Минимум необходимого персонала

Важно нанять людей для контроля следующих процессов. Первый – это спаривание. В этот период самец очень активный, он может покалечить самку. Для минимизации такого риска нужно подпускать к нему несколько самок. Второй важный процесс – откладывание и высиживание яиц. У самок плохо развита память, они не несут яйца в одном месте. Яйца могут быть разбросаны по вольеру, а рабочему придется их подбирать. Также помощь рабочих понадобится при уходе за цыплятами.

Какой минимум необходимого персонала (из расчета фермы на 200-300 голов).

  1. 2-3 рабочих для контроля важных процессов и уборки.
  2. Приходящий ветеринар.
  3. Бухгалтер и менеджер (закупка кормов, налаживание сбыта продукции).

Структура типичного дохода фермы

Разведение фазанов принесет прибыль при правильном планировании бизнеса. Первый этап – изучение спроса в конкретной области (мясо может понадобиться для ресторанов, живые особи – для зоопарков и охотхозяйств). Далее определяется форма и способ реализации.

Этот продукт нежный, вкусный и диетический. Основные пути сбыта продукции – дорогие рестораны либо специальные магазины. Другой вариант – продажа на экспорт, но для этого требуется установленный объем и полный пакет документов, подтверждающих качество.

Продажа декоративных пород

Это не распространенное, но выгодное дело. Цена одной племенной особи обычно достигает 500 долларов. Это направление отличает большое число рисков (опыт работы, знания, высокая требовательность декоративных пород).

Продажа на разведение

Направление позволяет получать особей через высиживание самкой или через инкубатор. Это значительно экономит средства при закупке молодняка. Преимущество – чистота выведенных пород. Подобное разведение фазанов также может понадобиться для продажи особей охотхозяйствам либо для организации охотничьих соревнований. Стоимость одной птицы варьируется от 1000 до 2000 рублей.

Разведение фазанов в домашних условиях

Собственное дело принесет прибыль при правильном составлении бизнес-плана и готовности вложить средства на начальном этапе. Затраты полностью окупятся через 1,5-2 года. Основное направление для получения доходов – продажа мяса, так как оно относится к дорогой и элитной дичи. Процент рентабельности бизнеса – 55-60.

В каких случаях это предпочтительней чем ферма?

Открытие бизнеса будет целесообразно при выращивании большого стада (минимум 200 особей). Если вы планируете разводить 10-20 фазанов на даче, оформление собственного дела не требуется. Оборудование помещения для стада в 200 голов обойдется в 150 тыс. рублей (сумма включает закупку цыплят, корма, вакцинацию).

Для более масштабных целей затраты и риски будут выше. Так, при поголовье в 10000 птиц, минимальные затраты – 3 млн. рублей. Итоговый срок окупаемости составляет 3-4 года при организации сбыта продукции полного цикла:

Оправдан ли бизнес?

Чистая выгода очевидна – не меньше 600 рублей с 1 особи. Себестоимость птицы при этом не превышает 200-250 рублей (сумма приведена с учетом труда и корма). От самки любой породы за сезон можно получить минимум 25 яиц. Такой бизнес обладает рядом преимуществ. В их числе высокий спрос на продукцию, отсутствие конкурентов и высокая стоимость мяса.

Итак, разведение фазанов – новое и прибыльное бизнес-направление. Особи отличаются неприхотливостью в уходе, а их мясо – настоящий деликатес. Прибыль также можно получить с второсортного сырья (перья, помет). Как особая ниша бизнеса рассматривается выращивание декоративных особей и продажа птиц для охоты. При правильной организации срок полной окупаемости – 1,5 года.

Разведение фазанов как бизнес в фермерском хозяйстве

Опубликовал: admin в Усадьба 19.12.2017 0 134 Просмотров

Выгодный и прибыльный фазаний бизнес: рассматриваем все аспекты

Фазан — редкая птица, которую очень ценят любители дичи. Разведение фазанов как бизнес пока что не слишком распространено, однако уже завоевало определенный положительный рейтинг среди фермеров. Если вы хотите узнать, что нужно для успешного разведения, то предлагаем прочесть нашу статью. А примерный бизнес-план данного проекта поможет лучше разобраться во всем.

Разведение фазанов за рубежом уже давно превратилось в прибыльный бизнес. С точки зрения гастрономической ценности их мясо считается элитным, сами тушки относятся к дичи и с давних времен ценились за необычный вкус. Бизнес на фазанах может быть очень выгодным, если вы придерживаетесь всех норм разведения и готовы на начальном этапе сделать довольно внушительные вложения.

Разведение фазанов следует начинать с просчетов всех затрат и ознакомлением с технологией. Бывалые заводчики советуют к изначальным расчетам прибавлять еще треть полной суммы — на издержки и непредвиденные расходы. Привлекайте партнеров, членов семьи, друзей, которые могут оказать посильную помощь на регулярной основе. Четко распределяйте обязанности, определите бюджет проекта.

Начните разведение фазанов с ознакомлением основ их содержания. Изучите литературу, проконсультируйтесь с ветеринарами, возможно, знакомыми, у которых уже есть подобный бизнес. Изучите примерный спрос, возможных конкурентов, свои финансовые возможности. Бизнес наверняка порадует вас прибылью, если вы изучите каждую из категорий, которые мы приведем далее в обзоре.

Начинать разведение фазанов следует исходя из наличия территории под птичник. Также особенности содержания меняются в сезон размножения. Например, до момента начала охоты у самцов и самок, фазанов содержат в общем вольере с накрытием из мелкой сетки. Эти птицы очень подвижны и пугливы, вспархивают и летают, поэтому и территория им нужна большая. На одну птицу придется отвести не менее двух квадратных метров, иначе бизнес может пострадать от драк, вызванных скученностью особей.

В одном вольере рекомендуется содержать одного самца и до 10 особей самок. Вольер делится на зону для сна (темную), выгульную зону с навесом (где птицы будут летать и ходить). Спальная площадь вольера должна быть не менее 22 квадратных метров (по 2 на каждую особь) плюс не менее 10 метров квадратных на выгул каждой особи. Итого — 122 кв. метра. Сетчатое покрытие навеса должно иметь зазоры между ячейками не более 5х5 см.

Сетку лучше брать мягкую, но не металлическую, чтобы фазаны не травмировались при резком взлете. Семейное содержание длится с февраля по август, а затем птиц перемещают в «зимний» вольер или «общий сад». В таких садах может находиться до несколько сотен голов птиц. Минимальная высота такого вольера — 2 метра, минимальная площадь — не менее 1,5 кв. м. на одного фазана. Обязательно посадите внутри вольера кустарниковую растительность, чтобы птички могли укрыться, или разместите сухие еловые деревья.

Ставятся под навесной частью садов (то есть там, где птицы гуляют). В принципе, можно использовать даже самодельно сколоченные кормовые лотки или куриные кормушки, главное, чтобы все питомцы успевали поесть. Все устройства для подачи воды и кормов должны быть максимально удобными, большими, чтобы избежать частого посещения птичника. Фазаны не любят присутствия человека, сразу становятся беспокойными.

В среднем одна особь фазана стоит сейчас на российском рынке от 3,5 до 25 долларов (стоимость от птенца и до взрослой птицы колеблется в этих пределах). Яйца стоят в зависимости от крупности партий — 10 штук обойдется вам в 10-15 у. е. Разведение фазанов лучше начинать с пробной партии — одного-двух семейств, следя за продуктивным циклом и спросом на вашу продукцию.

Самка фазана может отложить порядка 60 яиц за племенной период. Кладка яиц длится от 2,5 до 3 месяцев. Одно яйцо весит в среднем 30 грамм. Для инкубации вам понадобятся промышленные инкубаторы, период выведения составляет 24 суток. Обязательно учитывайте затраты на электроэнергию и покупку инкубационного оборудования в хозяйстве при планировании бизнеса. При большом количестве птиц процент вывода молодняка естественным путем падает, поскольку самки забывчивы и беспокойны. Они могут даже затоптать яйца или забыть о них.

Выгодное разведение фазанов невозможно без аудитории, которой будет нужен ваш продукт, а именно — фазанье мясо и яйца. Бизнес должен подкрепляться постоянной клиентской базой и сформировавшимся кругом ваших заказчиков. Лучше всего реализовывать мясо, работая прямым поставщиком, в рестораны, продуктовые крупные супермаркеты, шашлычные, рестораны восточной кухни. Для начала позаботьтесь о том, чтобы найти несколько стабильных клиентов. Впоследствии можно наращивать обороты в хозяйстве, исходя из спроса.

Еще одно прибыльное направление сбыта своих птиц — фазанья охота. Для ее проведения необходима большая территория, однако стоимость участия в таком мероприятии колеблется от 3 до 5 тысяч долларов с человека. Поэтому, если у вас есть пустующие земельные угодья, самое время подумать о том, не завести ли десяток-другой фазанов.

  1. Начинайте бизнес с малого, не замахивайтесь на «крупную рыбу», пусть разведение фазанов начнется с одной птичьей семьи (7-11 особей).
  2. Поймите, подходит ли вам этот вид птицы, получается ли управляться с питомцами.
  3. Заручитесь поддержкой опытных птицеводов, не стесняйтесь спрашивать и всё время будьте в курсе новых тенденций.
  4. Не экономьте на питомцах, но и не транжирьте средства — ухаживайте за птицами, исходя из оптимального среднего бюджета.
  5. Покупайте качественные корма, рацион которых составлен с учетом фазаньей физиологии.

Далее мы приводим приблизительные затраты на разведение фазанов. Самая дорогая часть проекта — постройка фермы (с учетом наличия земли). Стоимость вольера на шесть сотен голов обойдется вам примерно в 250-260 тысяч рублей. Стоимость дополнительных расходных материалов для вольера — кормушки, поилки, очки для птиц (предохраняют от вырывания пера), инвентарь — еще около 100 тысяч. Большой инкубатор на семь сотен яиц стоит в пределах 100 тысяч рублей.

Стоимость фазаньих комбикормов — 10 рублей за 1 кг, дневная норма еды — 100-200 грамм. Годовые затраты корма на одну птицу — 36 кг в год, на сотню птиц — 3600 кг, годовая стоимость корма в таком случае — 3600 рублей (умножается из расчета на количество сотен голов). Покупка сотни молодых птиц обойдется в 100-150 у. е, то есть около 8 тысяч рублей.

Итого, примерные затраты на дело составляют 461 600 рублей (плюс 30% на форс-мажор). Общая сумма: 600 080 рублей. Данный бизнес-план не является единственно правильным, а лишь иллюстрирует основные возможные статьи расходов.

Интересное видео, в котором вы ознакомитесь с практической частью выращивания этих экзотических птиц.

Как разводить и содержать фазанов в домашних условиях?

Куропатка – отличная птица для домашнего бизнеса

Фазаны на участке: делаем вольер своими руками

Поделись информацией в соц сетях:

Нуждаетесь в консультации?

Небольшая поправка в подсчете. 200г на голову =73кг в год, сто голов это 73*100=7тон 300кг корма. По 10руб. за кг =73 000 руб.

Годовые затраты корма на одну птицу — 36 кг в год, на сотню птиц — 360 кг.

Я так понимаю, что каждая 9 птица кормится воздухом. Если одна птица потребляет 36 кг, то 10 птиц 360 кг, а вот сотня 3600 кг.

  • Расходов и доходов по курицам-несушкам
  • Рациона мясных кур
  • Рациона продуктивных гусей
  • Рациона племенных индеек
  • Рациона цесарок
  • Рациона перепелок
  • Рациона фазанят на мясо
  • Дохода от продажи яиц
  • Окрола крольчихи
  • Опороса свиноматки
  • Окота овцы
  • Отела коровы
  • Выжеребки кобылы
  • Окота козы

Основы домашнего разведения фазанов

Фазаны – изумительно красивые птицы, которых часто держат ради декоративных целей. Но фермеры разводят их не ради красоты. Мясо диких фазанов всегда славилось непревзойденным вкусом. Сегодня этих красивых птиц разводят в фермерских хозяйствах, получая ценное мясо и диетические яйца.

Описание фазана

Фазаны, несмотря на разнообразие пород, имеют сходные черты, по которым их можно безошибочно опознать. Эти курообразные птицы довольно крупны и обладают яркой, запоминающейся внешностью. Среди их главных примет:

  • Грациозность.
  • Красивое оперение у самцов.

Самки по декоративности не могут составить конкуренции самцам. Только мужские особи наделены яркими, разноцветными перьями. У самок серое оперение, единственное их «украшение» – черные и коричневые крапинки, щедро разбросанные по телу.

Окраска самцов разных пород отличается, и зависит от их ареала обитания. Но, как правило, у всех пород голова и шея окрашена в зеленый или сине-фиолетовый цвет. Вокруг глаз – кольца без оперения. Обычно кольца красные, но могут иметь и другую окраску. Цвет оперения зависит от породы фазана. Самцы щедро раскрашены, природа подарила им самые яркие краски – оранжевые, синие, ярко-красные, изумрудные.

Длина самца – около 80 см, самки несколько меньше. Разводить на мясо можно любую породу фазана, но предпочтение отдается более увесистой птице. Выбор делается с учетом мясной и яичной продуктивности.

Особенности разведения

Фазанов разводят, как промышленные, так и частные приусадебные хозяйства. При промышленном способе выращивания акцент делается на ускоренный набор массы и увеличение поголовья. Фермерские хозяйства содержат до 10 000 птиц. Мелкие хозяйства ориентированы на обеспечение собственных нужд и получение прибыли от реализации продукции.

Для начала бизнеса по разведению фазанов понадобится купить несколько семей, которые, размножаясь, повышают численность поголовья. Начинающим фермерам рекомендуется начинать с серебряной породы – она лучше других растет в умеренном климате.

Почему выгодно разводить фазанов:

  • неприхотливы в вопросе питания;
  • быстро набирают вес;
  • приносят реальную прибыль своим заводчикам – от продажи мяса, яиц и перьев.

Чтобы самостоятельно разводить фазанов, их размещают семействами – на одного самца должно приходиться 2-3 самки. Можно применять и другие схемы – на 1 самца от 4 до 7 самок. Но следует помнить – чем больше самок приходится на одного самца, тем ниже яйценоскость и тем меньше оплодотворенных яиц.

Главная особенность разведения фазанов – их нельзя держать в закрытых клетках, этой птице нужны просторные, накрытые сеткой вольеры.

Самки с высокой яйценоскостью несут около 50 яиц за сезон. Но при желании этот показатель можно довести до 100 яиц. Для этого несушкам дают:

  • Биовит – 0,7 г.
  • Террамикс-10 – 1,1 г.
  • Пенициллин-натриевую соль – 0,3 г.
  • Эритромицин – 21,5 г.
  • Биомицин – 35-40%.

В видео ниже заводчик фазанов делится своими знаниями по выращиванию фазанов в домашних условиях:

Важные аспекты покупки птицы

Чтобы основать фазанью ферму, можно воспользоваться одним из трех способов приобретения поголовья:

  1. Отловить фазанов в природе.
  2. Купить яйца для инкубации.
  3. Купить молодняк или взрослых птиц в питомнике или у заводчика.

Дикие птицы выносливы и неприхотливы, но они часто отказываются от размножения в неволе. Поэтому более надежный способ – покупка семейства или молодняка.

Покупка яиц

Покупка фазанов требует немалых вложений, если с финансами туго, начните с яиц. Этот вариант обойдется гораздо дешевле. Но для того, чтобы начать бизнес «с яйца», вам потребуется инкубаторы или куры-наседки. Чтобы маленькие фазаны благополучно вылупились, надо иметь хотя бы минимальный опыт разведения птицы. А главное, чтобы получить из яиц потомство, следует:

  1. Бережно транспортировать яйца, исключив всякую тряску.
  2. Предотвратить перепады температур.

Стоимость одного инкубационного яйца – 80-110 руб.

Приобретение птенцов

Самый продуктивный вариант для открытия своей мини-фермы по разведению фазанов – приобретение молодняка. Слишком маленьких птенцов брать не стоит. Оптимальный вариант – особи в возрасте 4-5 недель. Характеристики здорового молодняка:

  • активное поведение, подвижность;
  • хорошо развит рефлекс поиска корма;
  • хорошая ориентация в пространстве;
  • сухая, поджившая пуповина;
  • отсутствие наростов на клюве и ноздрях.

Фазаны не имеют видимых половых различий до возраста 3-4 месяца.

Цены на молодняк:

  • Один птенец фазана, возрастом до 3-х месяцев, стоит 200-300 руб.
  • Особи в возрасте 3-6 месяцев стоят по 450-600 руб.

Взрослые особи

При покупке фазанов, следует внимательно осмотреть каждую особь. Обратить внимание надо на такие моменты:

  • Возраст. Нерентабельно брать птиц, старше 2,5 лет. После этого возраста у фазанов падает производительность.
  • Внешний вид. Нельзя брать особей слишком худых и с лишними жировыми отложениями. На ощупь птица должна быть упитанная, плотная, мясистая.
  • Состояние здоровья. Важно осмотреть перья вблизи клоаки. У здоровой птицы они сухие, у больной – мокрые и грязные.

Чтобы предотвратить родственное скрещивание, рекомендуется брать птиц в разных местах. Потомство, полученное в результате родственного скрещивания, отличается низким иммунитетом, они часто бывают бесплодны. Для начала рекомендуется взять 2-4 пары, а когда появятся навыки ухода и разведения, поголовье можно увеличить.

Рекомендуемые породы

Самые популярные породы фазанов:

  1. Алмазный фазан. Родина – высокогорья Китая. Его ценят за декоративность. Это главное его достоинство. Ради мяса эту птицу разводить не стоит. Во-первых, мяса у него немного. Мясная продуктивность самцов – 0,9-1 кг. Во-вторых, алмазный фазан плохо переносит холод – необходимо обеспечить птице определенный температурный режим. 30-градусные морозы просто погубят эту птицу. Яйценоскость – 30 яиц за сезон. Моногамен.
  2. Серебряный фазан. Идеальная для разведения мясная порода. Родом серебряный фазан, как и алмазный, из Китая, но прекрасно приспособился к климату России. Густое оперение помогает переносить морозы. Масса – 2-6 кг. Яйценоскость – 50 яиц за сезон. Чтобы стимулировать продуктивность и увеличить яйценоскость, под самкой в гнезде оставляют 5-6 яиц. Выращивают на мясо, на чучела – ими украшают охотничьи дома, рестораны и т.п.
  3. Золотой фазан. Декоративная порода. Ее не выращивают в промышленных масштабах. Вес – до 1 кг. Яйценоскость – 25 яиц. Требует утепленного птичника.

О продуктивности и целях разведения

Существует десятки пород фазанов, но среди них есть несколько, особенно популярных у фермеров и заводчиков породы разводят на мясо, других – для охоты или ради декоративности. Выращивание фазанов в домашних условиях редко приносит реальную прибыль, по-настоящему доходным может стать только большая ферма.

Выбирая для разведения декоративную породу, главное, на что обращают внимание – экстерьер птицы, ее способность к размножению в неволе и требования к условиям содержания.

При разведении фазанов на мясо, внешний вид птицы вторичен, главное – их мясная продуктивность. А если фермер собирается самостоятельно восполнять поголовье, то большое значение имеет и яйценоскость породы. Самые высокопродуктивные мясные породы (сравнивается вес самцов):

  • Степной охотничий – 1,7-2 кг;
  • Белый – 2,3–2,7 кг;
  • Лимонный -1,9-2,1 кг;
  • Ушастый 2,3–2,7 кг;
  • Румынский -2,4–2,8 кг.

Другие породы фазанов не могут похвастаться высокой мясной продуктивностью, вес самцов – от 0,9 до 1,7 кг.

Яйценоскость фазанов варьируется от 25 до 50 яиц за сезон и зависит от породы. Наибольшей яйценоскостью отличается Серебряный фазан. В этой породе оптимально сочетается высокая мясная и яичная продуктивность, поэтому она и возглавляет рейтинг популярности у фермеров.

Требования к содержанию

Чтобы разводить фазанов, необходимо выполнить два главных условия их содержания:

  • Норма площади на одну особь, при семейном содержании – 2 кв. м. Если птица содержится большими группами в вольерах – 5 кв. м.
  • Вольер. Фазанам, в отличие от прочей домашней птицы, нужен вольер, огороженный со всех сторон, в том числе и сверху – чтобы птицы не вылетели. В этих вольерах птицы проводят зиму и лето, для них можно не строить специальные зимовники. Если, конечно, порода выдерживает низкие температуры, характерные для конкретной местности. В противном случае придется обустроить утепленные зимовники.

Когда фазанов держат на мясо, их размещают большими группами. Кормят обычными куриными комбикормами. Кормление фазанов зависит от породы – каждая имеет свои требования к повседневному корму. Птицы должны получать достаточно протеина и кальция, иначе среди них развивается каннибализм – поедание себе подобных.

Обустройство птичника/вольера

Бизнес по разведению фазанов требует начальных затрат. Первым делом необходимо обустроить ферму. Что надо знать, подготавливая вольеры для фазанов:

  • Если птицы выращиваются для охоты, то их лучше держать в высоких клетках – они должны учиться летать.
  • Если фазанов растят на мясо, высокие заграждения не нужны.

Фазаны очень драчливы. Они часто дергают друг у друга перья. Чтобы сохранить перьевой покров, заводчики заказывают специальные очки из пластика.

Фазаны нуждаются в просторном, полностью огороженном вольере. Правила сооружения вольеров:

  1. Располагать следует на солнечной стороне. Грунт предпочтительнее – песчаный.
  2. Наверху – покрытие из сетки, капроновой или веревочной.
  3. Внутри – лестницы, коряги, кусты и т.п.
  4. Трава. Если ее нет – сеют.
  5. В суровом климате предусматривают систему обогрева и индивидуальные домики – обязательно для теплолюбивых пород.
  6. Задняя стена должна быть сплошной – чтобы птица чувствовала защищенность и могла уединиться.
  7. Отдельное место для молодняка.

Есть особо агрессивные породы, их нельзя содержать большими группами – передерутся. Среди таких пород – королевские фазаны, их содержат парами.

Вольеры строят из металла или дерева. Более современный вариант – поликарбонат. Сооружение из поликарбоната получается ударопрочным и сухим. Размер вольера зависит от поголовья и перспектив разведения. Общая площадь рассчитывается с учетом норм содержания. Высота птичника – от 2,5 м.

Для сооружения простейшего вольера, понадобятся такие материалы:

  • сетка оцинкованная (размер ячеек не более 1,5х5 см);
  • сетка веревочная или капроновая;
  • шифер, черепица или металлические листы;
  • брусья металлические или деревянные;
  • песок и цемент;
  • гвозди и скобы;
  • гравий и песок.

Определившись с материалами, и запасшись необходимыми инструментами, приступают к сооружению вольера:

  1. Убирают верхний слой почвы. Для дезинфекции посыпают площадку гашеной известью – слой в 2 см толщиной.
  2. Подготавливают фундамент – копают по периметру канаву. Глубина – 70 см. В канаву кладут брусья и заливают их раствором. Сушка фундамента – 2-7 дней.
  3. Ставят каркас. Устанавливают столбики.
  4. Натягивают сетку на каркас.
  5. Натягивают крышу вольера.
  6. Пол засыпают смесью речного песка и гравия.
  7. Ставят коряги, насесты, лестницы. Сооружают шалаши из веток, домики для отдыха, ставят ящики с золой – для пылевых ванн.

В представленном ниже видео можно подробно ознакомиться с обустройством вольеров для содержания фазанов:

Нужен ли инкубатор?

Теоретически существует три способа разведения фазанов. Но реально продуктивным является только один – искусственная инкубация. Самки фазанов крайне редко садятся на яйца, если такое случается заводчику очень повезло. Из 50 снесенных яиц, фазанихи высиживают всего 10-15 штук. Можно, конечно, подкладывать яйца индюшкам, уткам или курам, но они часто раздавливают фазаньи яйца.

Что нужно знать об инкубации яиц:

  • Прежде чем закладывать яйца в инкубатор, надо убедиться в их оплодотворении, просветив овоскопом.
  • Сроки инкубации зависят от вида фазанов и часто устанавливаются экспериментальным путем.
  • Достоверные данные есть для фазана Охотничьего (Азиатского). Период инкубации для этой породы – 24-25 дней. Для Серебряного – 30-32 дня.

Правила инкубации яиц фазанов в домашних условиях:

  • Прежде чем закладывать яйца в инкубатор, их следует выдержать 5 часов при комнатной температуре.
  • Прогретые яйца можно закладывать в аппарат. Устанавливается температура 37,8˚С.
  • Через две недели яйца должны немного остыть. С этой целью открывают дверку инкубатора на 10-15 минут. Такая процедура позволяет повысить газообмен и улучшить обменные процессы.
  • Влажность воздуха в инкубаторе должна быть 60-65%.
  • С 22-х суток начинают снижать температуру и увеличивать влажность в аппарате.
  • К 24-у дню температура должна составлять 37,5˚С, влажность повышают до 80%.

Выращивание птенцов

Птенцы фазанов, выведенные любым из способов, нуждаются в тщательном уходе и правильном кормлении. Вывести фазанят непросто, поэтому заводчики часто докупают птенцов на развод. Но брать их можно только в надежных питомниках, но и тогда новых особей следует выдержать на карантине – во избежание заражения какими-либо болезнями.

С первых дней жизни

В первые дни жизни птенцам надо уделить максимум внимания, особенно обратив внимание на такие моменты:

  • Свет. Птенцам, выведенным искусственно, не требуется искусственное освещение. Наоборот, им вреден лишний свет – он вызывает каннибализм.
  • Температура. Первые 3-е суток температуру поддерживают на уровне +28°С. Далее ее плавно снижают до +20°С – такую температуру поддерживают, пока птице не исполнится полгода. После полугода фазаны считаются взрослыми.
  • Площадь содержания. Чтобы фазанята не раздавили друг друга, нужно соблюдать нормы площади. Для новорожденных птенцов она составляет 30 штук на 1 кв. м.
  • Кормление. Первые 2 месяца птенцам дают крутое яйцо с рубленой зеленью.

Кормление по неделям

Первые 2-4 часа жизни вылупившимся птенцам еда не нужна. По прошествии этого времени фазанят начинают понемногу кормить. Состав корма для птенцов:

  • белковая смесь с антибиотиком – 40%;
  • вареное рубленое яйцо (2-3 дня только белок, а затем и желток) – 35%;
  • тертая морковь -10%;
  • мелко посеченная зелень (крапива и салат) – 14%.

В первую неделю фазанят кормят 5 раз в день, вторую – 4. Смесь домашнего приготовления можно заменить комбикормом для цыплят. Потребление белковой смеси с яйцом, зеленью и морковью в зависимости от возраста – в таблице 1.

Бизнес-план. Ферма по выращиванию фазанов

1. Резюме проекта

Цель проекта – открытие фазаньей фермы по выращиванию фазанов для реализации (живьем, мясо, яйцо) для оптовых и розничных клиентов из Москвы и Московской области.

Суть проекта заключается в создании закрытых вольеров для разведения фазанов, самостоятельном проведении инкубации и выращивания молодняка. Основная реализуемая продукция фермы:

— фазан охотничий (от 1 сут.);

Основными каналами сбыта являются охотничьи хозяйства Подмосковья, небольшие фермеры, занимающиеся разведением птицы, рестораны г. Москва. На первом этапе производства планируется организовать очередь в тысячу голов птицы.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Стоимость проекта с учетом оборотных средств составит 820 тыс. рублей. Для реализации бизнес-идеи планируется привлечь заемные средства в размере 200 тыс. рублей. Срок кредита -24 месяца. Процентная ставка – 22%. Отсрочка по платежам – 3 месяца.

*с 13 месяца работы

Срок подготовительного этапа проекта составит 4 месяца. Для организации производства планируется строительство закрытых вольеров и подсобных помещений на базе собственного земельного участка в сельском районе.

2. Описание отрасли и компании

Наиболее развита отрасль фазановодства в Европе. Первая попытка искусственного разведения фазана там была предпринята еще в начале XVI века. В России разведением фазанов на дичефермах занялись только в конце ХIХ века. Первые крупные питомники были открыты под Москвой, Санкт-Петербургом и Орлом. В настоящее время фазановодство в России развито слабо, а дичеферм существует единицы. В основном продукция пользуется спросом у любителей охоты на подсадного и интродуцированного фазана, а также у рестораторов и гурманов. Последнее направление пользуется гораздо меньшим спросом – ресторанам гораздо выгоднее закупать замороженных фазанов за рубежом по более низкой цене. Особенность разведения фазана состоит в том, что разводить эту птицу можно на открытом воздухе в течение круглого года (если речь идет о Средней полосе), так как фазаны не боятся мороза и зимуют на открытом воздухе.

Цель проекта – это создание фермы по выращиванию фазана с целью оптовой и розничной продажи живого фазана для охотхозяйств и любителей охоты, а также реализация мяса ресторанам г. Москва. На ферме происходит искусственное разведение фазана в специально созданных закрытых вольерах. Место, выбранное для открытия фермы, находится в экологически чистом сельском районе в 40 км от города Москва.

3. Описание товаров

Предприятие занимается реализацией как живых фазанов, а также мяса и яиц этой птицы. Далее представлены основные характеристики производимой продукции фермы. Перечень реализуемых товаров представлен в Табл.1.

Фазан охотничий. Наиболее популярный вид в охотхозяйствах и фазанариях, который ценится за свой вес, богатый окрас и неприхотливость в еде. Охотничий фазан был выведен путем гибридизации из подвидов фазана обыкновенного. Самец имеет размер 75-90 см (от клюва до кончика хвоста), достигает веса до 1,8 кг. Самки фазанов заметно меньше – 50-65 см, вес – 1-1,2 кг. Имеет длинный хвост из 18 суживающихся к концу перьев. Вершину коротких, округленных крыльев образуют 4-5 маховых пера. Бока головы самца покрыты красной кожей. Фазан имеет яркую окраску оперения, темно-зеленые голову и шею, золотисто-красную грудь. Оперение остальной части тела имеет буровато-золотистые и красновато-золотистые цвета с черными и бурыми пестринами, подкрылья — белые. Вокруг глаз окраска красная. Оперение самки фазана коричневато-бурое с тёмными и рыжеватыми пестринами.

Мясо фазана. По вкусовым качествам мясо фазана схоже с куриным мясом, однако фазаньи голени и бедрышки намного стройнее и жестче. Кости фазан тонкие и просвечиваются, киль длинный, а спинка тонкая. Фазан пользуется большим успехом в кулинарии, славится сочным мясом, которое не обязательно требуется мариновать. Филе тушится в собственном соку. Фаза можно запекать целиком, также пользуется популярность фаршированный фазан. Калорийность фазана составляет 254 ккал на 100 г. продукта. Содержание белков – 18 г, жиров – 20 г, углеводов – 0,5 г, воды – 65 г, золы – 1 г. Мясо фазана имеет богатый химический состав в него входят 13 витаминов (А, РР, А (РЭ), B1, В2, В3, В6, В9, В12, Е (ТЭ), Н, РР (ниациновый эквивалент), холин). Фазан содержит необходимые человеческому организму минеральные вещества: калий, магний, марганец, медь, цинк, селен, железо, хлор, серу, йод, хром, фтор, молибден, олово, кобальт, никель, алюминий, фосфор, натрий.

Яйцо фазана. По своим вкусовым свойствам признаются вкуснее куриных и являются деликатесом. Считаются более полезными, применяются в диетическом питании, так как являются неаллергенными. По размеру фазаньи яйца вдвое меньше куриных. Фазаньи яйца представляют собой редкий продукт, который нельзя найти на полках продуктовых магазинов и супермаркетов. В кулинарии фазаньи яйца используют в вареном и запеченном виде, добавляют в салаты. Фазаньи яйца – высококалорийный продукт (700 ккал на 100 г. продукта). В 100 г содержится 70,8 г жиров, 6,5 г белков, 4,2 г углеводов, 1,5 г воды и 1,3 г золы. В фазаньих яйцах содержатся витамины A, D, вся группа витаминов В, а также микроэлементы — фтор, селен, цинк, железо.

Форма собственности для данного вида деятельности – ИП. Код деятельности по ОКВЭД — 01.49.12.130. Для организации бизнеса понадобится разрешения СЭС и пожарного надзора. Также необходимы ветеринарные справки от ветеринарной службы района, в котором размещено хозяйство, а сертификат на торговлю птицей в живом виде и мясом.

Вся птица, выращиваемая на ферме, содержится в закрытых вольерах. Фермерское хозяйство находится в экологически чистом сельском районе. Для питания птицы используются экологически чистые корма, отсутствует добавление каких-либо примесей для набора веса или создания пестрой окраски.

Таблица 1. Перечень товаров

4. Продажи и маркетинг

Основной рынок сбыта (порядка 90%) продукции фазаньей фермы – охотничьи хозяйства, которые организуют фазаньи охоты для своих заказчиков. Остальные 10% реализуемой продукции фермы приходятся на рестораны г. Москва небольшими партиями (тушки, живьем, инкубационное яйцо) и розничная продажа частным заказчикам.

Договоренности о поставках с некоторыми охотхозяйствами, действующими на территории региона, были предварительно заключены на этапе планирования бизнеса. По примерным оценкам, прибыльность фермы в состоянии обеспечивать 5-10 контактов с оптовиками. Продукция для охотхозяйств поставляется живьем. Размер партии на 1 охоту – до 100 птиц.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: