Клубника Мальвина: описание сорта, посадка и уход, болезни и вредители

Подробное описание позднего сорта клубники мальвина

Чтобы клубника подольше радовала своими вкусными и душистыми плодами, выбирать сорта для посадки следует с разными сроками вызревания. Самым поздним видом растения является Мальвина. Она начинает плодоносить с конца июня и почти до второй половины июля, когда другие сорта уже не приносят ягод. С подробным описанием и особенностями выращивания данного сорта можно ознакомиться ниже.

История выведения

Клубника Мальвина является одной из новых сортов, выведенной немецким селекционером П. Стоппелом в 2010 г. Растение получено с помощью гибридизации клона Софи с Schimmelpfeng.

Описание сорта Мальвина

Размер куста клубники Мальвина составляет 50 см в диаметре и 40-50 см высотой. Ягоды приносит 1 раз за сезон и считается видом короткого светового дня. Отлично выдерживает транспортировку. Обладает высокими товарными свойствами.

Клубника Мальвина

Цветение и завязь начинается в первой декаде июня. Урожайность средняя, чуть ниже, чем у иных сортов растения. С одного куста можно получить до 1 кг клубники.

Сорт Мальвина имеет следующие отличительные особенности:

• лист блестящий, достаточно крупный, зеленой окраски;
• низко наклонен к почве, это позволяет дольше сохраняться влаге;
• не нуждающийся в опылении, цветочки самоопыляющиеся, большие, находятся под листьями (в связи с таким размещением плоды совсем не обгорают от солнечных лучей);
• сами ягоды алые, объемистые, весом 40-45 г; в конце созревания становятся темно-красного цвета;
• мякоть не очень твердая, но плотная, насыщенная и сладкая;
• куст многорожковый – в начале лета появляется 7-9 цветоносных рожка, примерно по 6 цветков на каждом;
• культура создает много усиков, что облегчает размножение.

Даже не при полной зрелости, клубника Мальвина очень вкусная. Она не боится ни дождя, ни солнца, моментально краснеет. Вынослива даже при не совсем благоприятных условиях.

Достоинства и недостатки сорта

Главным преимуществом данного сорта считаются поздние сроки плодоношения.

Клубника Мальвина является достаточно популярным поздним сортом

Кроме этого, существуют и иные достоинства клубники:

• из-за большого наличия сахара, ягода обладает изумительным вкусовым качеством;
• возможность перевозить культуру на далекие расстояния;
• отличный товарный вид урожая, что очень важно при продаже (если хранить ее в прохладном месте, она будет иметь хороший вид несколько дней);
• хорошо приживается в сыром климате, частые дожди не влияют на качество и вкус плодов; жара и зной также никак не сказываются на культуре.

Помимо положительных качеств, у клубники «Мальвина» есть несколько недостатков:

• поскольку кусты у растения довольно крупные, высаживать их стоит на большом расстоянии, что не очень практично при наличии маленького приусадебного участка;
• производительность плодов на 10-20% меньше образцовых показателей.

Посадка клубники: подбор места и сроки

Правильный выбор места, выполнение всей требуемой агротехники при разведении клубники Мальвина, а также своевременная посадка растений, гарантируют отличный урожай.

Выбор места

1. Подходящим местом для рассады будет площадь с прямой поверхностью, где нет сквозняков и сорняков.
2. Садовая клубника не очень прихотлива к почве, но садить ее лучше все-таки на легких плодородных землях.

Оптимальным местом для клубники Мальвина станет участок с ровной поверхностью

Для посадки растения хорошо подойдет вторая половина августа или первые числа сентября. Перед этим следует подготовить грядки, прокопать их на 25-30 см вглубь (примерно за месяц).

Схема посадки

Саженцы лучше выбирать крепкие, с развитой розеткой. Корни клубники должны иметь мощную мочку. Высаживать желательно рядами. Крупным кустам требуется больше места и света.

Лучше всего размещать рассаду рядами

Перед посадкой в ямку необходимо налить воды. Когда она впиталась, осторожно внедряют рассаду, поправляют корешки, заполняют землей и слегка придавливают. После чего заново поливают саженец, но не под самый корень, а около него. Затем полив производится 2 раза в день пока растение не укоренится. Как правило, клубника Мальвина быстро адаптируется на новом месте.

Как часто поливать культуру?

Растение нуждается в выполнении специального водного режима. Во время произрастания, поспевания и плодоношения нужны постоянные, обильные поливы. Если влаги малое количество, тогда плоды будут мелкими и даже с горчинкой.

Подкормка кустов

Подкормку растения хорошо производить в 3 этапа:

1. В самом начале роста. Следует удобрить азотом, это поможет сформироваться ягодам. Можно смешать для 1 м 2 земли 10 г мочевины, 1:10 коровьего перегноя и где-то 1:50 птичьего помета, разбавленного в воде.
2. Во время цветения. На 1 м 2 грунта добавляют 20 г минеральных удобрений с наличием калия, фосфора, азота.
3. После уборки урожая. Для образования сильных плодовых почек, следует произвести еще одну подкормку без применения азота. Для этого понадобится для 1 м 2 почвы 20 г хлористого натрия (можно заменить суперфосфатом).

Перед посадкой Мальвины возможно добавление органических удобрений (для 5 м 2 . земли – 2 ведра перегноя).

Борьба с болезнями и вредителями

Сорт Мальвина отличается отличной устойчивостью к некоторым болезням, например, вертициллезное высыхание или мучнистая роса. Изредка заражается бурой пятнистостью.

В основном клубника повреждается серой гнилью, которая может возникнуть в прохладную, влажную погоду. Плоды становятся мягкими с серым от гнили цветом. Во время дождей, специалисты рекомендуют для профилактических целей заболевания, между рядами посыпать опилки.

Профилактические мероприятия:

• до начала цветения рядок обрабатывают хлорокисью меди; на 10 л воды добавляют 1 ст. л. компонента; наносят на 1 м 2 – 1 л раствора;
• по окончанию плодоношения желательно вновь обработать участок; на 1 ведро воды кладут 2 ст. л. хлорокиси меди, сюда же чуть-чуть жидкого мыла.

Когда не получилось избавиться от серой гнили, пораженные ягоды уничтожают.

Крайне редко на клубнику Мальвину нападают вредители: долгоносики, трипсы.

Чтобы защитить культуру:

• от долгоносика, клубнику до посадки, во время появления цветков и после сборки урожая, следует обработать инсектицидом «Актара»;
• от трипсов, тоже в это же время опрыскать средствами «Актара», «Актофит», «Актеллик» и др.

В целях профилактики между рядами садят пахучие культуры (красный перец, чеснок) или же сбрызгивают клубнику настоями этих растений.

На клубнику Мальвина чаще всего нападает долгоносик

При появлении различных вредителей, следует осторожно удалять все плохие части, чтобы их личинки далее не размножались.

Подготовка к зиме

Данный сорт растения имеет неплохую зимостойкость – выдерживает t -19° С. Но в районах с жестокими зимами все-таки необходимо укутывать клубничную грядку сеном или соломой.

Клубника Мальвина в ухаживании и посадке ничем не отличается от иных сортов. Единственным недостатком считается невысокая в сравнении с эталонными видами урожайность. Однако превосходные вкусовые свойства это компенсируют.

Клубника Мальвина

Каждый дачник мечтает продлить сезон потребления клубники. Эта вкусная и полезная ягода и на столе всегда кстати, и в заготовках хороша. Не так давно в Германии появился сорт, который готов осуществить эту мечту. Речь идет о сорте клубники Мальвина. Созданная в 2010 немецким селекционером Питером Стоппелом, эта ягода завершает клубничный сезон однократно плодоносящих сортов клубники, причем завершает его с блеском, поскольку клубника Мальвина удивительно хороша не только по виду, но и по вкусу.

Отзывы дачников о ней только восторженные, а чтобы узнать о ней подробнее посмотрим на ее фото и прочитаем описание сорта клубники Мальвина.

Особенности сорта

• Созревает очень поздно. В зависимости от региона выращивания плодоношение может начинаться с конца июня и до середины июля.
• Срок плодоношения растянутый и может составлять от 2 до 3 недель в зависимости от погоды. В жаркое и солнечное лето, вкусные ягоды спеют быстрее.
• Форма ягод очень красивая, слегка напоминает сердце, а цвет особенный. В стадии технической зрелости он ничем не отличается от других сортов, но при полном созревании становится насыщенным, у него появляется вишневый оттенок. Словом, эту ягоду ни с какой другой не спутаешь.
  
• Вкус у клубники сорта Мальвина выше всяких похвал. Он вполне достойный и в технической спелости, а при полном созревании ягода становится сладкой и приобретает насыщенный вкус. По девятибалльной шкале дегустаторы оценили его в 6,3 балла. Аромат сильно выражен, напоминает лесную землянику.
• Вес у ягод немаленький. При первых сборах может достигать 35 граммов. Урожайность не очень велика, с кустика можно собрать до 800 г, но хорошая агротехника позволяет поднять этот показатель до 1 кг – это хороший результат.
• Ягода плотная и одновременно сочная, но не мнется и не течет, что бывает достаточно редко у клубники с таким хорошим вкусом. Это товарный сорт, который хорошо переносит транспортировку на большие расстояния. Чтобы при перевозке клубника сорта Мальвина не портилась, собирайте ягоды в стадии технической спелости.
• У клубники сорта Мальвина небольшое количество ягод – примерно 3% — может давать мелкие листочки. Это не болезнь, а генетическая особенность, которая встречается довольно редко.
• Самому растению можно дать следующую характеристику: очень мощное, с хорошо развитыми листьями и большим количеством рожков. Такими кустами приятно полюбоваться – при высоте 50 см они могут иметь диаметр в 60 см.
  
• Цветоносы у этого сорта находятся ниже листьев, поэтому ягоды надежно спрятаны от солнечных лучей и не пекутся в жару. Цветки довольно крупные, обоеполые, следовательно, в опылителе эта клубника не нуждается, единственная из всех поздних сортов. Чтобы ягоды не пачкались и не болели землю под кустами нужно мульчировать соломой, а лучше сосновой хвоей.
  
• Устойчивость к заболеваниям и вредителям у Мальвины хорошая. Но от трипсов и долгоносика ее лучше обработать. Она может заболеть вертициллезным и фузариозным увяданием, поэтому профилактические обработки от заболеваний, вызываемых грибными микроорганизмами обязательны. Подбирайте для клубники сорта Мальвина правильных предшественников и вовремя пропалывайте грядки – это снижает риск заболевания.
• Этот сорт имеет среднюю морозостойкость. В регионах с холодными и малоснежными зимами плантацию придется на зиму укрыть соломой или лапником.

Если снега мало, нагребите его с других грядок.

Как и у большинства сортов клубники у этой ее разновидности имеются свои особенности в уходе и посадке.

Такие мощные кусты требуют для своего развития и плодоношения немалой площади питания. Поэтому схема посадки будет отличаться от общепринятой. Между растениями нужно оставлять не менее 60 см, а ряд от ряда должен находиться на расстоянии 70 см. Конечно, такие кусты занимают много места, но сорт того стоит.

Сроки посадки тоже будут отличаться от привычных для клубники других сортов. Для Мальвины предпочтительнее весенняя посадка. В первый год урожай не будет обильным, зато ко второму году, нарастив за лето до 8 рожков, клубника одарит большим количеством крупных и красивых ягод. Из-за особенностей плодоношения осенняя посадка переносится на конец августа – время, когда у клубники закладывается урожай следующего года. Ранние заморозки могут не дать молодым саженцам клубники полностью укорениться, что чревато вымерзанием осенних посадок зимой.

Мощные растения Мальвины выносят из почвы много азота.

Правильный уход – важная составляющая получения полноценного урожая.

Эта клубника плохо переносит недостаток азота. Чтобы его компенсировать, можно сделать за сезон 2 внекорневые подкормки раствором азотного удобрения, например, аммиачной селитры с концентрацией в 2 раза меньше, чем для корневых подкормок. Проводить их следует в период наращивания листьев и выдвижения цветоносов.

В первом случае листья могут получить ожоги, а во втором удобрение просто не успеет впитаться.

Для клубники сорта Мальвина предпочтительнее органические подкормки с добавкой золы и суперфосфата. Азот из органики высвобождается постепенно. Это позволяет сохранять его достаточную концентрацию надолго.

Не меньше чем в азоте клубника нуждается и в калии. Можно подкормить ее калийным удобрением, не содержащим хлор, например, сульфатом калия. Эта подкормка проводится в начале вегетации. Альтернативный вариант – подкормка золой в сухом виде или в виде раствора. Зола содержит кроме калия, много микроэлементов, необходимых растениям для успешного роста. Совет! Грядки после сухой подкормки нужно прорыхлить и полить.

Мальвина для хорошего развития и получения полновесного урожая больше других сортов нуждается во влаге. При ее недостатке ягоды могут иметь горьковатый привкус. Поэтому поливы, особенно в засушливый период, для нее обязательны.

Темный цвет материала может привести к иссушению корневой системы, что для Мальвины нежелательно.

Все особенности сорта показаны на видео:

Заключение

Позднеспелая клубника сорта Мальвина позволит продлить сезон потребления этой полезной ягоды. Благодаря своему прекрасному вкусу она станет самым любимым сортом на клубничной плантации.

Секреты выращивания клубники «Мальвина» на своем участке

Клубника – едва ли не самая распространенная на приусадебных участках ягодная культура. Ее плодами лакомятся в свежем виде, замораживают, используют для разных зимних заготовок (джемы, варенья, компоты и т.п.). Правильный выбор сорта обеспечит обильный урожай. Опытные садоводы рекомендуют обратить внимание на сорт клубники «Мальвина».

История выведения клубники сорта «Мальвина»

Сорт «Мальвина» вывел селекционер из Германии Питер Стоппел в 2010 году. Культура получена путем гибридизации клонов «Schimmelpfeng», «Weihenstefan» и «Софи».

Характеристика сорта

Перед посадкой клубники «Мальвина» садоводу необходимо ознакомиться с описанием сорта.

Куст клубники «Мальвина» вырастает до полуметра в высоту и 50 см в диаметре. Плодоносит один раз за сезон. В начале июля растение начинает цвести, а к концу первой декады этого же месяца можно увидеть сформировавшиеся завязи и зеленые плоды.

Ягоды начинают собирать в конце июня и заканчивают во второй половине июля, поэтому по сроку созревания клубника «Мальвина» относится к одним из самых поздних.

Листья культуры крупные, блестящие, ярко-зеленого оттенка. Большие цветки располагаются под листьями, опыляются самостоятельно.

Культура формирует много усов, что дает возможность легко ее размножать.

Урожайность клубники «Мальвина» колеблется от 0,5 кг до 1 кг с одного куста, в зависимости от качества грунта и агротехники.

Крупные плоды (вес одной ягоды – до 35-40 г) покрыты блестящей кожицей, при полном созревании окрашиваются в насыщенный темно-красный цвет. Ягоды сочные, десертного вкуса, имеют плотную структуру.

Достоинства и недостатки клубники «Мальвина»

Эксперты выделяют следующие преимущества клубники «Мальвина»:

• замечательный вкус ягод за счет большого содержания сахара;
• возможность перевозить урожай на дальние расстояния, так как он хорошо переносит транспортировку.
• отличный внешний вид ягод, что важно, если планируется продажа урожая; Кроме того, при хранении в прохладном помещении клубника «Мальвина» сохраняет товарный вид в течение нескольких суток;
• позднее плодоношение. Это позволяет продлить период сбора, заготовки и употребления свежих ягод, то есть растянуть ягодный сезон.

Недостатки сорта:

• кусты нужно рассаживать на значительном расстоянии друг от друга, что не совсем удобно на небольших приусадебных участках;
• урожайность сорта на 10-20 % ниже эталонных показателей. Хотя этот недостаток компенсируется отличным вкусом плодов.

Сроки и выбор места под посадку клубники

Соблюдение при выращивании клубники «Мальвина» необходимой агротехники, в том числе и верный выбор места и своевременная посадка рассады, обеспечит хороший урожай.

Оптимальным местом для культуры станет участок с ровной поверхностью, защищенный от сквозняков, без сорняков, особенно многолетних.

Хотя садовая земляника не слишком требовательна к почве, лучше всего будет чувствовать себя на плодородных, легких грунтах.

Лучшее время для посадки – вторая половина августа — начало сентября. Перед расстановкой кустов (за месяц) грядку желательно вскопать на глубину 25-30 см.

Схема посадки саженцев клубники

Для посадки выбирают крепкие, без повреждений усики с 3-4 листиками и сформированной розеткой. Нужно также следить, чтобы корни не были пересушенными, имели сильную мочку.

Лучше всего размещать рассаду рядами.

В ямку заливают воду. После того как она впитается, аккуратно размещают саженец, расправляют корешки и засыпают землей, немного ее прижимают. Затем следует еще раз полить растение, но не под корень, а вокруг саженца. Потом полив проводят дважды в день до полного укоренения саженцев культуры.

Обычно клубника «Мальвина» легко приживается на новом месте.

Особенности выращивания клубники сорта «Мальвина»

Чтобы насладиться вкусом ароматных ягод «Мальвины», нужно изучить особенности выращивания этой культуры.

Профилактика и защита от болезней и вредителей

Клубника «Мальвина» характеризуется хорошей устойчивостью к таким заболеваниям, как мучнистая роса и вертициллезное увядание. Редко поражается бурой пятнистостью.

Чаще всего культура поражается серой гнилью. Появиться эта напасть может в прохладную, сырую погоду. Ягоды размягчаются, на них образуются характерные гнилостные пятна серого цвета. Если дождливый период затянулся, эксперты советуют для профилактики заболевания засыпать междурядья мелкими опилками. Также профилактические меры включают следующие действия:

• до начала цветения грядку следует обработать хлорокисью меди. 1 столовую ложку вещества разводят в 10 л воды. На 1 кв. м. почвы вносят 1 л раствора;
• после завершения плодоношения можно снова обработать территорию. В этот раз в ведро воды добавляют 2 столовые ложки хлорокиси меди ( на 1 кв. м. грунта). Туда же вливают немного жидкого мыла. Препарат можно заменить раствором бордоской жидкости (1 %).

В случае, если избежать серой гнили не удалось, поврежденные ягоды выбрасывают.

«Мальвину» редко, но все же могут атаковать такие вредители, как трипсы (питаются плодами) и долгоносики (поедают листву и корни).

Для того чтобы обезопасить садовую землянику от долгоносика, достаточно будет обработать ее при посадке, в период цветения и после сбора ягод препаратом «Актара» или другим эффективным инсектицидом.

Избавиться от трипсов можно опрыскав клубнику в эти же периоды препаратами «Актеллик», «Актара», «Спинтор», «Децис», «Актофит», «Фитоспорин» и другими. Для профилактики можно высаживать между рядами клубники сильно пахнущие растения (чеснок, красный перец, тысячелистник, лук и др.) либо опрыскивать «Мальвину» настоями этих культур.

При поражении любыми вредителями, чтобы их личинки не распространялись, нужно аккуратно убирать все поврежденные растительные части.

Регулярность поливов

Клубника «Мальвина» при выращивании требует соблюдения оптимального водного режима.

В период вегетации, созревания и плодоношения необходимы регулярные и обильные поливы. При отсутствии достаточного количества влаги ягоды мельчают, могут горчить.

Борьба с сорняками

Дабы не перегружать почву под клубникой химикатами и обеспечить экологическую чистоту ягод, лучшим методом борьбы с сорняками на грядке с клубникой «Мальвина» станет регулярная прополка. Процедуру проводят по мере необходимости.

Это поможет сохранить в грунте питательные вещества для культуры, обеспечит необходимое количество света и влаги.

Как проводить подкормку кустов клубники

Специалисты рекомендуют проводить подкормку «Мальвины» в три этапа:

• в начале роста листвы необходимо внести ударную дозу азота, который обеспечит формирование ягод. Хорошим вариантом удобрения станет 10 г мочевины на 1 кв. м. почвы, раствор помета птичьего (1 : 50), навоза коровьего (1 : 10).

• в период цветения вносят 15-20 г на 1 кв. м земли комплексных минеральных удобрений с высоким содержанием фосфора, азота, калия;
• после сбора клубничного урожая, чтобы сформировались крепкие плодовые почки, проводят третью подкормку без использования азота. 15-20 г хлористого натрия или суперфосфата вносят на 1 кв. м. грунта.

Нелишним будет и внесение перед посадкой клубники органических удобрений, например, на 5 кв. м. грядки высыпают 1,5-2 ведра перепревшего навоза или перегноя.

Подготовка к зиме

Клубника «Мальвина» обладает неплохой зимостойкостью (переносит температуру до -19 °С).

Однако в регионах с суровыми зимами нужно укрывать клубничную грядку на зиму соломой, еловыми ветками, сеном.

Клубника «Мальвина» в посадке и уходе не сильно отличается от других сортов этой культуры. Щедрый урожай ягод с лихвой окупит все приложенные усилия.

Клубника «Мальвина»: описание сорта, лечение увядания

Клубника «Мальвина», или «Malwina», является достаточно популярным и востребованным в приусадебном садоводстве поздним сортом, выведенным селекционерами Германии. Описание сорта, а точнее − достаточно новой гибридной формы, предполагает наличие качественных характеристик, полученных от родительской линии в виде клубники «Софи» и клона сортов «Schimmelpfeng» и«Weihenstefan».

Описание сорта земляники

Работы по скрещиванию были проведены опытным немецким селекционером Питером Стоппелом чуть более десяти лет назад. В настоящее время садовая земляника, или клубника, под необычным названием «Мальвина» является единственным сортом в категории очень поздних и самоопыляющихся.

Клубника сорта «Мальвина» представляет собой очень крепкие и мощные кустики. Листья темно-зеленые, средних размеров, с выраженным блеском, а цветки располагаются под листвой. Сорт относится к категории самоопыляющихся.

Ягоды крупных размеров и привлекательной формы. Характеризуются достаточной плотностью, что позволяет осуществлять транспортировку урожая. Поверхность блестящая, ярко-алого цвета. Вкусовые качества на стадии технической зрелости хорошие. Вкус на стадии потребительской зрелости отличный, выраженно десертный. Характерно наличие очень яркого земляничного аромата.

Таким образом, к преимуществам сорта можно отнести:

• позднее вступление в плодоношение;
• высокие показатели перспективности для продолжения ягодного конвейера;
• очень высокий процент товарного вида ягоды;
• отменный десертный вкус собранного урожая;
• прекрасная транспортабельность на дальнее расстояние.

К недостаткам можно отнести недостаточно высокую урожайность, а также некоторые особенности ягоды, заложенные генетически в результате гибридизации. Кроме того, достаточно массивные размеры ягодных кустиков предполагают осуществление разряженной посадки, что не слишком удобно на ограниченных по площади приусадебных и садово-огородных участках.

Клубника «Мальвина»: особенности сорта (видео)

Клубника Мальвина

Чем порадует новинка садовода и фермера, чем заставит призадуматься – описание, агротехника выращивания, отзывы и мнения, перспективы для промышленного и малого производства, для садового выращивания.

Клубника сорт Malwina выведен в Германии в 2010 г – один из новых, современных. Получен методом гибридизации между клоном Софи и Schimmelpfeng, Weihenstefan Питтером Стоппелом в 1998 г.

Описание клубники Мальвина

Разового плодоношения, короткого светового дня. Цветение начинается в первых числах июня, завязь и первые зеленые ягоды – также в первой декаде. Плодоношение начиная с последней декаде июня, включая две декады июля. Основной сбор начинается на 20-25 дней позже эталонной Эльсанты, на 12-14 дней позже Флоренции. Урожайность средняя, на уровне среднестатистических сортов от 500 г до 800 г при средней руки агротехники до 1 кг и выше при высокой.

• Лист насыщенного зеленого цвета, блестящий, крупный.
• Цветки крупные, самоопыляющиеся, расположены под листьями. Растение не требует опылителей, в отличии от Пандоры.
• Плоды крупные и очень крупные, с блестящей кожицей, алого цвета, при полном созревании роскошного темно-красного. Мякоть плотная, но не твердая, достаточно сочная, сладкие при технической зрелости.
• Куст мощный, высотой до 50 см, многорожковый – в течение лета образуется до 7-8-9 рожков. По отзывам, при августовской посадке можно наблюдать до 5 рожков, при весенней до 6-8 штук.

Доля товарных плодов выше, чем у европейского эталона, Эльсанты: процент крупных ягод велик – до 80% при выращивании на агроволокне, до 77% на соломе. При этом скорость сбора несколько ниже: сбор затрудняет обильная зеленая масса и короткие цветоножки.

Вкус истинно десертный, сладкий, многогранный по девятибалльной шкале 6.3 балла (для сравнения – вышеупомянутый эталон 5.7, Флоренс 4.9 балла).
Сладкий вкус и тонкий аромат настоящей земляники напоминает ту самую ягоду, которая детства – из бабушкиного сада, согретая солнцем и теплыми воспоминаниями хранится в уголке памяти каждого из нас.

На фото спеющие плоды клубни Мальвина, начало плодоношения – светлый окрас свидетельствует о неполной зрелости. При технической спелости плоды светло-красные, при полном созревание – темно-красные.

Усообразование достаточное – дает много усов, с размножение проблем не будет – рассадой будете обеспечены, уверяют знатоки сорта.
Вынослива, устойчива к болезням – вертициллезному увяданию, мучнистой росе. Средняя устойчивость к бурой пятнистостью, невысокая к серой гнили. Толерантна к основным вредителям, требует превентивных мер в борьбе с некоторыми – в частности, с долгоносиком, трипсами.

Отзывы о клубнике Мальвина

В большинстве своем сорт клубники Мальвина отзывы собрала положительно-восхищенные. Десертный вкус – вкуснее Пандоры, Таго, Джудибелл, Аргентеры и прочих в своей категории поздних, заполнение пустующей ниши в июне, устойчивость к непогоде, зною и влажности на высоте. Необычен сорт своими габаритами, но приятно удивляет размером ягод – и вкусом, разумеется. Резюмируем достоинства:

Хорошо приживается и плодоносит во влажном климате, длительные дожди не сказываются на качестве плодов, уровне сахара. По отзывам, выдерживает любую непогоду – дожди, бурю и даже град. Стоит, омытая дождями и ветром, не боится и неласкового солнца.

Невероятно вкусный обзор: на видео клубника Мальвина в Подмоковье. Просто красавица!

В жару, зной качество ягод на высоте, подпекаются крайне редко – солнечным ожогам сорт земляники Мальвина подвержен крайне мало: густой палантин из листьев надежно защищает ягоды. Коротенькие цветоносы удерживают ягоду под листьями – вот они, чудеса селекции – все продуманно!
Кроме этого,

• Позднее плодоношение, перспективна в плане продолжения ягодного конвейера;
• Высокие урожаи, высокий процент товарной ягоды, отменные вкусовые качества;
• Отличная транспортабельность. Для транспортировки оптом на дальние расстояние рекомендуется сбор через день, чтобы не было переспевших плодов.

А недостатки?

Среди недостатков можно назвать требования к разреженной посадке и урожайность. Урожайность на 10-20% ниже эталонных сортов по типу Эльсанты, Дарселекта. Однако высокие вкусовые качества от начало плодоношения до самого конца не снижающиеся компенсируют в глазах садоводов и фермеров этот недостаток с лихвой.

Пригоден сорт для садового выращивания, для малого и среднего производства. Как сложится с промышленным – покажет время: достоверных данных, позволяющих проанализировать целесообразность промышленного выращивания немецкого сорта в наших реалиях, на сегодняшний день мало. Минусом можно назвать необходимость разреженной посадки ввиду крупного габитуса куста, высокой агротехники при сокращении расстояния между кустами.

Особенности выращивания и ухода

Поздно начинает развитие растения Малвины: в начале мая, когда прочие поздние уже цветут, красавица-Мальвина еще не выдвинула цветоносы. В связи с более поздним началом вегетативного цикла, посадка рекомендуется поздняя – начиная с середины августа. Посадка саженцев фриго сорта Малвина рекомендуется в мае-июне.
Для получения плодов в первый год посадки стоит брать рассаду, укоренившуюся до сентября, успевшую заложить цветочные почки. В противном случае на обильное плодоношение можно не надеяться.

Рекомендуемая посадка сорта Мальвина на расстоянии 50-70 см между растениями, 60-70 между рядами. Да-да, это не опечатка: мощным кустам большого диаметра необходимо место. А после появления цветоносов его будет еще меньше: нельзя ни сокращать площадь питания, ни затруднять освещение солнцем, ни затруднять самому себе сбор урожая и остальные работы на плантации.

Важно: при посадке расстояние между кустами не стоит привязывать к расстоянию между эмиттерами капельной ленты – 25-30 см на культуры это слишком мало. Вам придется прореживать посадку, убирая лишние кустики – а это уже зрелище душераздирающее.

Засухоустойчива, однако не стоит воодушевляться жителям юга: в условиях высоких температур, сухого воздуха достаточный полив необходим. Если поникшие листья после полива снова встанут стройными рядами, то мельчающую при его отсутствии ягоду в зной, при полной засухе увеличить нельзя.

Чувствительная к внесению азотных удобрений: буйно растущая зеленая масса требует питания.

Однако следует быть осторожным: чрезмерное внесение спровоцирует чрезмерное разрастание надземной части в ущерб плодоношению. Кроме того, сбор будет изрядно затруднен. По отзывам некоторых садоводов, на пике плодоношения листья можно проредить, чтобы не затруднять поспевание ягод, улучшить освещенность и проветриваемость, облегчить сбор.

Есть особенность, проявляющаяся редко, но удивляющая и даже пугающая неискушенных садоводов. Генетический дефект, так называемое цветение листьями отмечается у 3% растений, появляется по одному на каждом. Заключается он в появлении мелких зачатков листьев в мякоти плодов. То есть, среди 100 кустиком с измененными цветками будет 3 штуки.

И в заключение, что можно сказать о землянике Мальвина – однозначно она станет фавориткой в вашем саду. Незаменима по окончанию сбора ранних и средне-ранних сортов, вкусна и красива – загляденье. Средняя урожайность компенсируется высокими вкусовыми качествами – хороша и свежем виде, для восхитительного желе и варенья, для заморозки. Не требовательно в уходе – важно знать перечисленные выше нюансы выращивания, и красавица-ягода ответит щедрым урожаем на теплую заботу хозяйских рук. Доброго урожая!

Сорт клубники Мальвина

Растение сильнорослое, до 50 см в высоту, среднераскидистое, обильно облиственное. Кустики клубники выглядят весьма мощно, в диаметре достигают 40-50 см. Мальвина образует среднее количество усов и большое число рожков (около 7-9). Листья крупные, слабоморщинистые, темно-зеленой окраски, блестящие. Цветки крупные, обоеполые. Цветоносов много, они довольно короткие, располагаются под листьями, благодаря чему плоды не подпекаются на солнце.

Ягоды у сорта весьма крупные, правильной ширококонической формы, иногда могут наблюдаться сдвоенные экземпляры. Кожица яркого алого цвета с блеском, при полном вызревании приобретает темно-вишневый оттенок. Семянки желтые, погружены в мякоть на среднюю глубину. Сама мякоть клубники красного цвета, сочная, довольно плотная, но не твердая, без хруста при укусе, обладает земляничным ароматом средней интенсивности. У сорта есть одна характерная особенность – около 3% ягод Мальвины начинают «цвести листьями». Выглядит это очень интересно, у плодов действительно «проклевываются» маленькие зеленые листики, которые понемногу развиваются, и затем ягодка выглядит как какой-то неизвестный заморский фрукт. На самом же деле, эта особенность является генетическим дефектом и проявляется довольно редко, она наблюдается также и у некоторых других разновидностей.

Вкусовые качества у Мальвины просто великолепные! Вкус ягод этой клубники можно уверенно назвать десертным – он очень сладкий, многогранный, играет различными нотками. По отзывам огородников, этот сорт действительно обладает очень хорошими вкусовыми качествами, непосредственными, отличающимися от характеристик других разновидностей. Кстати сказать, у нашей героини есть одна очень приятная особенность – ягоды очень сладкие даже в стадии технической спелости, а при полном вызревании они максимально раскрывают свою палитру вкуса. Дегустаторы оценили клубнику в 6,3 балла по девятибалльной шкале, тогда как общепринятый европейский эталон Эльсанта имеет оценку 5,7 балла.

Плоды универсальны в употреблении, великолепны в свежем виде, прекрасно подходят для различного рода переработки, а также замораживания. Благодаря весьма плотной мякоти, клубника отлично переносит транспортировку и краткосрочное хранение. Вообще, Мальвина очень привлекательна для коммерческого выращивания, так как её ягоды отличаются превосходным товарным видом и однородностью по размерам и массе, за счет чего на рынке наша героиня акцентирует на себе внимание покупателей.

Средняя масса плодов в сезоне составляет около 40-50 грамм, при первом сборе немного больше, а самые крупные экземпляры имеют вес и более 80 грамм. Приятной особенностью сорта является весьма стабильное плодоношение, при котором ягоды сохраняют свои крупные размеры вплоть до последнего сбора. При этом отмечается, что процент плодов первого товарного класса у Мальвины больше, чем у той же эталонной Эльсанты – доля крупных ягод у нашей героини составляет 77-85%. И это действительно высокий показатель, явно заслуживающий внимания.

Урожайность сорта нельзя назвать высокой, она, скорее, выше среднего. Так, при умеренной агротехнике (без строго контроля за условиями выращивания клубники и обильной кормежки коктейлями из удобрений) с одного растения возможно получать от 500 до 800 грамм ягод. При интенсивной технологии показатели увеличиваются – от 1 кг с кустика и более. Стоит сказать, что в этом плане Мальвина проигрывает Эльсанте, уступая ей в урожайности на 10-20%. Ещё одним проигрышным моментом является более низкая скорость уборки урожая – на сбор ягод нашей героини уходит на 10-15% больше времени, чем заняло бы это мероприятие на плантации Эльсанты. Происходит это потому, что сорт обладает короткими цветоносами, расположенными под листьями, из-за чего визуальное обнаружение плодов и их снятие занимает большее время. С другой стороны, эта особенность позволяет не беспокоиться о сохранении урожая Мальвины от палящего солнца – ягоды спрятаны под листьями и никогда не подпекаются.

Клубника созревает в поздние и очень поздние сроки, плодоношение начинается примерно с конца июля, может стартовать и позже. Таким образом, основной сбор урожая начинается примерно на 20-25 дней позже Эльсанты и на 12-14 позже Флоренции. Плодоношение у нашей героини довольно сжатое, она весьма быстро отдает весь урожай. К тому же, созревание происходит дружно, да и даже недоспевшие ягоды всё равно можно смело собирать и отправлять на рынок, так как они уже обладают отличным вкусом. Таким образом, Мальвина весьма привлекательна для выращивания в крупных масштабах, сборы не растягиваются по времени и проходят довольно плодотворно.

Клубника высокоустойчива к вертициллезному увяданию и мучнистой росе. Среднеустойчива к бурой пятнистости, редко поражается гнилями. Разновидность редко повреждается вредителями, однако особенно привлекательна для трипсов и долгоносика, именно против этих насекомых следует направить борьбу. Зимостойкость у сорта средняя, в малоснежные периоды может пострадать, поэтому лучше позаботиться об укрытии. Что касается морозоустойчивости, следует сказать, что разновидность цветет весьма поздно, поэтому цветкам холода не страшны, но сами растения весной всё же лучше защитить от заморозков укрывными материалами.

Засухоустойчивость у Мальвины на высоком уровне, однако засушливые периоды плохо сказываются на размерах и вкусе ягод, поэтому крайне важно обеспечить растениям регулярный обильный полив. Вообще, по отзывам огородников, наша героиня весьма стойко переносит различные природные катаклизмы, она очень «живучая» и способна показывать отличные результаты даже в самые неблагоприятные сезоны, когда другие сорта не могут противостоять влиянию окружающей среды. Так, клубника не теряет вкусовых и товарных качеств в периоды затяжных дождей и всё также остается неуязвимой для грибковых болезней. Даже град плантация переживет абсолютно спокойно. Растение обладает прекрасной способностью быстро восстанавливаться после различных стрессовых ситуаций, чем не могут похвастаться многие другие разновидности.

Мальвина обладает потенциально широким ареалом распространения, при должном уходе может показывать отличные результаты не только в Средней полосе России, но и в более северных регионах. Также она весьма привлекательна для выращивания в закрытом грунте, при таком способе она, во-первых, может давать потенциально большее количество урожая, а во-вторых, снизится влияние неблагоприятных погодных условий, а вследствие этого улучшатся вкусовые качества ягод. Вообще, для простых огородников разновидность очень хороша, а вот перспективна ли она для выращивания в целях продажи на рынок – вопрос другой. С одной стороны, она обладает всеми необходимыми для звания «коммерческий сорт» характеристиками, но при этом имеет два больших минуса в этом плане – сравнительно невысокую урожайность и невозможность выращивания по технологии уплотненных посадок. Стоит однако сказать, что наша героиня считается одной из самых поздних разновидностей на рынке, поэтому она очень привлекательна в качестве клубники для продолжения ягодного конвейера после того, как все ранние и среднеспелые сорта уже отдали урожай.

В связи с очень поздним сроком созревания, следует отметить один нюанс. Многие огородники пугаются, что их красавица Мальвина абсолютно не цветет, в то время как другая поздняя клубника на участке уже начинает завязывать плоды. Но не стоит волноваться! Наша героиня действительно начинает цвести гораздо позже, чем другие разновидности, однако это станет плюсом – когда урожайность остальных пойдет на спад, она порадует вас крупными вкусными ягодками.

В агротехнике сорт довольно прост, не нуждается в каких-либо сверхъестественных приемах. Однако, есть несколько ключевых моментов, которыми не стоит пренебрегать. Клубника действительно очень продуктивна и перспективна, может радовать урожаем в самых разных климатических широтах, но для этого нужно найти к ней правильный подход.

• Высаживать кустики следует на расстоянии 50-70 см друг от друга, между рядами нужно оставлять 60-70 см. На первый взгляд может показаться, что эти цифры слишком преувеличены, но это не так. Мальвина – действительно мощное растение, и ему требуется много места. При чрезмерном загущении посадок на большую урожайность можно не надеяться. Кстати говоря, из-за этой агротехнической особенности сорт становится не особо привлекательным для выращивания в коммерческих целях, так как он требует больших площадей. Фермерам гораздо проще насадить побольше кустиков на крупный участок. И, честно говоря, такой выбор оправдан – с одного квадратного метра возможно получить больше ягод при выращивании другой разновидности, даже менее урожайной, чем наша героиня.

• Клубника не требует чрезмерных подкормок, однако очень хорошо откликнется на повышенные дозы удобрений. При посадке следует внести достаточное количество органики, чтобы дать хорошую основу для роста зеленой массы Мальвины. Также органические комплексы вносят до момента цветения, а затем с ними стоит быть аккуратней – когда растение наберет достаточный рост, повышенное количество органики может стать причиной «жирования» кустиков, при котором зеленая масса будет продолжать расти в ущерб урожаю. По наступлению цветения следует отдать предпочтение минеральным комплексам. Кстати говоря, достаточное минеральное питание очень положительно сказывается на вкусе и размерах ягод.
• Своевременно прореживайте посадки, чтобы избежать загущения – удаляйте усы, нормируйте количество листьев. Некоторые огородники практикуют прореживание листьев на пике плодоношения – это улучшит проветриваемость и освещенность, вследствие чего созревание ягод будет происходить быстрее.

Кратко подытожим. Мальвина – прекрасный, очень перспективный сорт, способный порадовать вас поздним вкусным урожаем. Он действительно хорош по самым разным показателям и явно заслуживает места на вашем участке. Не будем вновь перечислять все достоинства клубники, но упомянем про её недостатки. Главный из них – сравнительно не высокая урожайность. Хотя, скорее сказать, сравнительно не гигантская. В настоящее время нас уже не удивляют показатели в 2 кг ягод с растения, а при наличии на рынке ремонтантов и уровень в 3 кг с кустика уже не считается чем-то недостижимым. Мальвина же среди этих разновидностей-гигантов выглядит весьма скромно, однако за счет других своих характеристик вполне заслуженно может называться одним из фаворитов.

Ещё один большой недостаток нашей героини – крупные размеры растения, что делает невозможным выращивание этой клубники при уплотненных посадках. Притом этот нюанс бросается в глаза не только фермерам, но и простым садоводам – не у каждого из них площадь участка позволяет содержать такие роскошные кустики. Но попробовав посадить всего один экземпляр, вы явно не останетесь в проигрыше, а затем скорее всего захотите расширить свою плантацию.

Клубника «Мальвина»: описание сорта, фото и отзывы

Клубника «Мальвина» появилась на российских просторах не так давно, но вызвала большой интерес и заслужила много положительных отзывов дачников-любителей и профессиональных фермеров. В настоящее время на европейском ягодном рынке сорт занимает лидирующие позиции в категории позднеспелых.

Для начала предлагаем ознакомиться с основными характеристиками клубники «Мальвина»:

Происхождение и регионы выращивания

«Мальвина» (Malwina®) – торговая марка, зарегистрированная в Европе. Сорт был выведен в Германии Петером Штоппелем в 1998 году в результате гибридного скрещивания сорта «Софи» и клона Schimmelpfeng. В 2014 году включен в Госреестр Украины, заявлен на получение допуска в Беларуси. В российском Госреестре данных о сорте пока не имеется.

Районирование сорта проводилось в условиях континентального климата с ярко выраженной сезонностью, поэтому он хорошо приспособлен к выращиванию в открытом грунте лесостепной и степной зон Украины, в Прибалтике, Беларуси, средней полосе и южных регионах России. «Мальвина» относительно зимостойкая, жаро- и засухоустойчивая, мало восприимчива к затяжным дождям и солнечным ожогам.

Главным достоинством клубники «Мальвина» считают ее позднее созревание (на сегодняшний день самое позднее из существующих сортов), приходящееся на период дефицита свежих ягод. Первые плоды поспевают преимущественно к середине – концу июня, плодоношение продолжается в течение 3-4 недель. В стандартных условиях культивирования основной урожай собирают на 20-22 дня (а при мульчировании соломой даже на 30 дней) позже «Эльсанты», признанного эталона среднеранних сортов, и на 12-14 дней позже «Флоренции» (позднеспелой).

Кусты мощные, сильнорослые (до 50 см в высоту и в диаметре), густооблиственные, полураскидистые. Листья средних размеров, жесткие, темно-зеленого цвета, с глянцевым блеском. Усы образуются в умеренном количестве. Цветоносы толстые и короткие, соцветия расположены ниже уровня листьев, поэтому цветы и ягоды обильно укрыты листвой, защищающей их от неблагоприятных внешних факторов.

Сорт отличается выровненностью и однородностью ягод, имеющих крупные размеры и массу в среднем 30-35 г (до 45-50 г). Доля товарных плодов категории I класса составляет порядка 77-85% от всего урожая.

Ягоды правильной тупоконической формы, ярко-красные (снаружи и внутри), с выраженным блеском. Мякоть плотная (без пустот), но сочная и нежная. Клубника «Мальвина», по отзывам садоводов, отличается сбалансированным кисло-сладким вкусом и сильным ароматом даже у недозревших ягод (бледно-красного цвета), предназначенных для оптового рынка. Вкусовые качества плодов, достигших полной спелости, оценивают как отличные: десертные, сладкие, с практически незаметной кислинкой. Ягоды хорошо переносят транспортировку и хранение, используются в свежем виде и для всех способов переработки.

Следует отметить такую особенность «Мальвины» как проявление «лиственного цветения», когда из ягоды начинают прорастать молодые листики. По данным оригинатора, подобные дефекты наблюдаются примерно у 3% ягод (не более 1 на куст). Специалисты объясняют этот факт генетическим сбоем и, учитывая многочисленные достоинства сорта, относят его к мелким изъянам.

Урожайность и устойчивость

По урожайности клубнику «Мальвина» нельзя назвать лидером – ее показатели на уровне среднестатистических. В зависимости от интенсивности агротехники с куста получают от 500-700 г до 1 кг ягод.

Болезнями сорт поражается слабо: устойчив к серой плодовой гнили, толерантен к вертициллезному увяданию корневой системы, мучнистой росе и грибковым пятнистостям листьев. К значительным потерям в урожайности «Мальвины» могут привести поражения трипсами и долгоносиком. Специалисты считают необходимым проводить профилактические обработки, а для лечения растений использовать специальные препараты:

• от личинок долгоносика – Vertimec и Agrimek;
• от жуков – «Калипсо» или «Каратэ».

Размножение и особенности агротехники

При размножении и уходе особых сложностей не возникает. В целом достаточно стандартной агротехники: регулярных поливов (особенно в жаркие засушливые периоды), мульчирования или рыхления почвы и чистки плантаций от сорняков. Относительно подкормок следует учитывать, что «Мальвина» очень отзывчива на азотные удобрения и их нужно вносить в более высоких дозах, чем для других сортов.

Несмотря на умеренное образование усов, рассаду с маточных кустов можно получать в достаточном количестве. Она, как правило, очень жизнеспособная (с мощной корневой системой и толстой шейкой), хорошо приживается.

Оптимальными сроками для посадки зеленой рассады считают конец лета (с 10 августа) – начало осени.

Производством коммерческого посадочного материала данного сорта занимаются многие известные компании в Германии, Польше, Голландии, например Kraege и Vissers (знакомый садоводам своей земляничной линией «Вима»), а также отечественные питомники и агрофирмы. Саженцы, привозимые из Европы, в основном подготовлены по технологии фриго и их достаточно высокую стоимость оправдывают тем, что они генетически более чистые, оздоровленные и начинают плодоносить через 60-70 дней после посадки. Высаживать их советуют в несколько этапов, чтобы получать урожай ягод как можно дольше. А для максимальной продуктивности профессионалы рекомендуют выращивание сорта «Мальвина» в двухгодичной культуре.

Отзывы садоводов

Роман, 38 лет, г. Запорожье

С сортом клубники Мальвина мы знакомы не понаслышке, выращиваем его уже несколько лет. Покупали в польском питомнике рассадой «фриго». Сейчас обновляем и расширяем плантацию своими саженцами. Плодоносит она у нас в третьей декаде июня, когда на всех ранних сортах ягода уже отошла, а большинство ремонтантных отдыхают. Урожай радует не столько количеством, сколько качеством ягод. Они практически идеальны по форме и размерам: в основном крупные и средние, мелких почти не бывает. Некоторые вырастали до 50 г. Спелые плоды равномерно окрашены в темно-красный цвет, обладают насыщенным кисло-сладким вкусом и восхитительным ароматом. Мимо такой ягоды невозможно пройти равнодушно!

Виктория, 44 года, г. Кемерово

Из земляничных новинок для себя отметила Мальвину. Сорт очень перспективный, выносливый, конкурентоспособный. Кусты объемные и пышные, высаживать нужно на достаточно большом расстоянии друг от друга и между рядами (не менее чем полметра). Ягоды все спрятаны под густой листвой, которая защищает их от солнечных ожогов. Мне понравилось, что на качестве и вкусе не сказались ни продолжительные обильные дожди, ни летняя жара. Мякоть плотная и сочная, не водянистая и не сухая, в меру сладкая, с приятной легкой кислинкой. Зимуют растения благополучно, пока обходилось без потерь. Нормально переносят и засуху, но конечно лучше их поливать. Хорошо реагируют на подкормки азотными удобрениями и органикой.

О выращивании земляники сорта «Мальвина» вы можете узнать из видеосюжета, снятого опытным садоводом из Краснодарского края:

Чтобы оценить достоинства сорта, посмотрите сюжет огородника из Беларуси:

Сбор позднего урожая в Латвии:

Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.