Репчатый лук: три способа выращивания, после чего можно сажать, посадка и уход за луком в открытом грунте

Репчатый лук: посадка и уход в открытом грунте

Репчатый лук относится к востребованным овощным культурам. Его добавляют в салаты, супы, блюда из мяса и рыбы. Поэтому практически на каждом дачном и приусадебном участке можно увидеть грядки с посадками этого овоща. Но чтобы получить хороший урожай, необходимо знать, как правильно сажать лук и ухаживать за ним.

Посадка репчатого лука

Культуру можно выращивать тремя способами:

1. Из семян за один год. Такой способ выращивания овоща подходит для районов с теплым климатом.
2. Из семян за два года. В двухлетней культуре растение выращивают в районах с коротким летом.
3. Рассадным способом. Подходит этот способ для сладких и полуострых сортов овоща.

Но прежде чем заниматься посадкой репчатого лука в открытый грунт, для него следует подготовить участок. Грядки рекомендуется делать на богатых органикой, сухих, солнечных, открытых участках с нейтральной почвой. Если грунт кислый, то его предварительно известкуют.

Сажать лук можно после томатов, сидератов, гороха, бобов, капустных культур, картофеля. После других видов лука, огурцов, моркови и чеснока репчатый лук можно сажать только через три года.

При весенней посадке семян почва для посадки подготавливается с осени:

1. В грунт добавляется перепревший навоз или перегной, и грядка перекапывается на глубину в пятнадцать – двадцать сантиметров. Свежий навоз добавлять не рекомендуется, иначе будет расти только зелень.
2. Кислый грунт смешивается с известняком, молотым мелом, древесной золой или доломитовой мукой.
3. Весной перед посевом семян или посадкой севка в почву вносятся минеральные удобрения – хлористый калий, мочевина, суперфосфат.

Выращивание репчатого лука из семян

Полусладкие и сладкие сорта в районах с теплым климатом из семян можно вырастить за один год. Посадочный материал предварительно обрабатывается, для чего семена помещаются в марлю, увлажняются и выдерживаются для набухания в течение суток.

Подготовленная для посадки семян грядка поливается раствором медного купороса (на 10 л воды – 1 столовая ложка), после чего в нее на глубину в полтора сантиметра помещаются семена. Расстояние между рядами должно быть около тринадцати сантиметров, а между семенами – полтора сантиметра. Посевы поливаются водой из лейки с насадкой-душем и накрываются пленкой.

Уход за посевами заключается в своевременном увлажнении грунта и ежедневном проветривании посадок. Когда появятся сеянцы, укрытие убирается. Всходы необходимо проредить, чтобы между растениями было расстояние в два-три сантиметра. Посадки поливают, а почву вокруг них мульчируют перегноем. Такая мульча подкормит растения, сохранит влагу и не даст расти сорнякам. Еще раз сеянцы необходимо проредить через три недели после появления всходов. Расстояние между ними должно получиться не менее шести-восьми сантиметров.

Выращивание рассады

В начале или середине апреля предварительно обработанные семена лука густо сеют в наполненные почвой рассадные ящики. Посадочный материал помещают на глубину в один сантиметр, увлажняют из распылителя и накрывают пленкой. После того как появятся всходы, укрытие убирается. Уход за рассадой заключается только в своевременном увлажнении почвы.

В открытый грунт рассада высаживается в возрасте пятидесяти – шестидесяти дней. Перед посадкой на грядку корни на луковках рекомендуется укоротить на одну третью длины.

Посадка севка

В регионах с коротким летом в первый год на грядках выращивается лук-севок, который зимой хранится дома и на следующий год весной высаживается на грядки для доращивания. Перед посадкой луковки необходимо перебрать, прогреть семь дней на солнце и подержать десять минут в растворе медного купороса.

Высаживается севок на грядки в мае по следующей схеме:

1. Расстояние между рядами должно быть тридцать сантиметров.
2. Расстояние между луковками – от восьми до десяти сантиметров.
3. Сажать севок следует на глубину в пять сантиметров.

При выращивании севка осенью можно получить лук-репку, а летом — зелень. Для этого расстояние между посадками делается в пять сантиметров. В течение лета луковки выдираются через одну и используются в качестве зелени.

Посадка репчатого лука осенью

Чтобы получить урожай уже в июле, севок следует посадить на грядки с пятого по двадцатое октября. Под зиму высаживаются только холодостойкие сорта овоща, к которым относится сорт Штутгартен, Стригуновский, Даниловкский и Арзамасский сорта.

Грядку для подзимых посадок следует делать на солнечных, возвышенных участках. На них должен раньше всех сходить снег и не должна застаиваться вода.

Земля для посадки севка должна быть еще теплой. Однако раньше заморозков сажать лук не следует, так как севок может выпреть.

Посадочный материал предварительно перебирают и прогревают. Севок помещают в грунт на глубину в пять сантиметров, с шагом в семь сантиметров. Расстояние между рядками делают около пятнадцати сантиметров. Грядки накрывают соломой или лапником. Как только весной начнет таять снег, укрытие убирают.

Осенняя посадка севка имеет свои преимущества:

1. После сбора урожая на грядку можно посадить другую культуру.
2. Осенним посадкам не страшна луковая муха, так как к ее появлению они успевают окрепнуть.
3. В домашних условиях севок быстро высыхает и его трудно сохранить до весны.

Уход за репчатым луком

При выращивании лука в открытом грунте его следует обеспечить своевременными поливами, подкормками и обработками от вредителей и болезней.

Поливать лук следует один раз в неделю, используя от пяти до десяти литров воды на один квадратный метр посадок. Однако если летом регулярно идут дожди, то поливы могут не понадобиться. В противном случае в переувлажненной почве луковки начнут гнить. Узнать о состоянии почвы можно по зелени. Если она становится бледной, значит, в почве избыток влаги. Сизовато-белые перья говорят о том, что почва пересушена. В июле луковицы начинают созревать, и поливы сокращаются.

При выращивании лука в течение сезона проводится три подкормки органическими удобрениями. Использовать для этого можно раствор коровяка, мочевины или птичьего помета (на 10 литров воды – один стакан органики). Один квадратный метр грядки поливается тремя литрами раствора. Первая подкормка проводится после того, как появится зелень. Через две недели посадки удобряются второй раз. В третий раз растения подкармливаются, когда луковки станут размером с грецкий орех.

Когда зелень лука достигнет размеров примерно в пятнадцать сантиметров, растения рекомендуется обработать медным купоросом, который является хорошей защитой от многих грибковых заболеваний. Для этого перья опрыскиваются раствором, приготовленным из десяти литров воды и чайной ложки препарата.

Уборка и хранение лука

Примерно с середины августа, когда луковицы вырастают до нужного объема, перья полегают и перестают образовываться новые листья, можно приступать к сбору урожая. Делать это следует в теплую, сухую погоду. Если пропустить время уборки лука, то он может опять начать расти. Такие овощи долго не хранятся.

Собранные луковицы равномерно раскладывают на грядке. Когда луковки просохнут, их освобождают от земли и дополнительно просушивают в сухом помещении или на солнце. Просохшие овощи нужно внимательно осмотреть. Оставшиеся без шелухи и подпорченные луковицы для длительного хранения не годятся. Перед тем как положить овощи на хранение, у них нужно срезать листья. Должна остаться только шейка длиной около шести сантиметров. Чтобы увеличить срок хранения луковиц, их корни прижигают.

Хранить луковые головки рекомендуется в сухом помещении с температурой воздуха чуть выше 0 градусов. Так как к луковицам должен поступать воздух, их складывают в чулки, корзины, сетки или ящики. Во время хранения овощи регулярно перебирают, убирая луковицы, которые начали расти или гнить.

Хранить урожай можно и в квартире. В этом случае на растении не нужно обрезать сухие листья. Тару с овощами помещают подальше от батарей. Оптимальная температура воздуха должна быть от +18 до +20 градусов.

Не рекомендуется хранить его вместе с другими овощами, которым нужна повышенная влажность воздуха.

Вредители и болезни лука

При выращивании лука в открытом грунте для растения наиболее опасны следующие вредители:

1. Луковая моль. Для профилактики появления этих вредителей следует своевременно удалять сорняки, соблюдать севооборот, агротехнику и уничтожать остатки растений.
2. Луковая муха. Чтобы этот вредитель не поселился на луке, овощ рекомендуется высаживать на одной грядке с морковью, запах которой боится луковая муха.
3. Табачные трипсы. Вредители уничтожаются Карбофосом или Актелликом.
4. Гусеницы совки. Избавиться от гусениц можно с помощью обработки посадок раствором Гомелина или Битоксибациллина.

Неблагоприятные условия выращивания и ошибки в уходе могут привести к поражению лука различными заболеваниями:

1. Фузариоз – заболевание, которое часто появляется на растениях, пораженных луковой мухой. При фузариозе на донце луковок отмирают ткани, и появляется гниль, после чего желтеют кончики зелени. Чтобы избежать появления этого заболевания, севок перед посадкой прогревается при температуре в сорок градусов в течение десяти часов.
2. Ложная мучнистая роса – заболевание можно узнать по серому налету на листьях. Пораженные овощи не образуют семена и плохо хранятся. Чтобы избежать появления мучнистой росы, севок перед посадкой прогревают. Также необходимо следить, чтобы посадки не были загущенными.
3. Серая гниль – заболевание возникает в дождливую и сырую погоду. Больные растения нужно удалять. С целью профилактики посадочный материал обрабатывается раствором медного купороса.
4. Белая гниль – появлению заболевания способствует кислая почва и избыток в грунте азота. Поэтому перед посадкой овощей кислая почва известкуется, и для подкормки лука не используется свежий навоз. Больные растения следует удалять.
5. Мозаика – вирусное заболевание, при котором растение отстает в росте, семена почти не образуются, соцветия становятся мелкими, а листья – желтыми. Пораженные экземпляры необходимо удалить.
6. Шейковая гниль – заболевание, которое можно обнаружить только после уборки урожая. Проявляется оно плесенью на наружных чешуйках луковиц. Развивается шейковая гниль при неблагоприятных условиях выращивания растений. Чтобы избежать его появления, севок перед посадкой и собранные луковицы прогреваются при температуре в сорок пять градусов. Чаще всего поражаются этой болезнью поздние сорта.

Вирусные заболевания растения не лечатся, поэтому необходимо использовать профилактические меры. Для этого рекомендуется соблюдать севооборот, не делать загущенные посадки, регулярно удалять сорную траву и соблюдать всю агротехнику. Перед посадкой лук-севок можно прогреть и обработать медным купоросом.

Грибковые заболевания можно вылечить специальными фунгицидными препаратами. Однако использовать их не рекомендуется, так как луковицы способны накапливать яды.

Репчатый лук является неприхотливым растением, которое может вырастить у себя на участке даже начинающий огородник. Популярность этого овоща объясняется содержанием в нем полезных для организма человека веществ. Употребление лука улучшает пищеварение и вызывает выделение желудочного сока. Кроме того, овощ обладает бактерицидным, успокаивающим и мочегонным действием.

Посадка репчатого лука разными способами

Лук — несложная в выращивании культура, но, чтобы урожай вырос на радость огороднику, требуется выполнить некоторые условия. При правильной посадке и должном уходе лук будет крупным и сохранит полезные свойства в течение всей зимы.

Какую почву любит лук

Место под посадку лука нужно выбирать хорошо освещённое солнцем, без застоя воды, иначе в дождливое лето растения могут сгнить или будут плохо храниться осенью и зимой. Грядка под лук должна быть хорошо обеспечена питательными веществами, но при этом в почву нельзя вносить свежий навоз. Хорошо размещать лук там, где в прошлом году росли культуры, под которые закладывался перегной или компост: огурцы, бахчевые, капуста, бобовые, ранний картофель. Лук не любит кислую почву, для него оптимальна нейтральная с показателем pH=6.4–6.7, поэтому с осени можно внести раскислитель в виде извести-пушонки, известняковой или доломитовой муки (нормы определяются по инструкции исходя из состава почвы). Можно добавлять древесную золу по 300–400 г на квадратный метр площади. Такого запаса питательных веществ будет вполне достаточно, и не будет необходимости вносить минеральные удобрения, что особенно важно для огородников, предпочитающих органическое земледелие.

Грядку для лука нужно делать на хорошо освещённом солнцем месте

Лучшие соседи для лука

При смешанном выращивании растений можно высаживать лук рядом с капустой, свёклой, зеленными культурами, но больше всего огородники любят сажать лук вместе с морковью, чередуя ряды. При таком способе посадки лук защищает морковь от морковной мухи, а морковь лук — от луковой мухи. Такое соседство на одной грядке даёт превосходный результат.

При посадке лука рядом с морковью растения защищают друг друга от вредителей

Подготовка к посадке

После приобретения лука-севка его нужно перебрать, отбраковав все высохшие и подгнившие луковички, прогреть, чтобы он не ушёл в «стрелку» и не был поражён грибком, так как неизвестно, в каких условиях его хранили зимой. Для этого лук размещают в тёплом месте, лучше всего у батареи, и держат там несколько суток (15–30). Если нет возможности прогревать лук столько времени, то можно это сделать перед самой посадкой по-другому: залить отобранный севок горячей водой температурой 70 о C на 20 минут, а затем опустить его в ледяную воду на такое же время — это исключит возможность стрелкования. Для предотвращения грибковых заболеваний лука его на полчаса замачивают в слабом растворе марганцовки или в биопрепаратах (Планриз, Гамаир, Фитоспорин) на 1–2 часа.

Видео: обработка лука-севка перед посадкой

Сроки посадки

Лук можно сажать не только весной, но и под зиму.

Посадка под зиму

Для посадки осенью лук сажают только севком. Выбирают самые мелкие луковички, некоторые огородники ласково называют их «младенчики». Сорта подбирают холодостойкие:

• Даниловский,
• Стригуновский,
• Штутгартен Ризен,
• Арзамасский.

Грядку перекапывают, разравнивают граблями и нарезают бороздки на расстоянии 15 см друг от друга. Заранее надо запасти землю или компост, который оставляют в непромерзающем месте. Проводят посадку после первых заморозков, обычно с 5 по 20 октября, раскладывая луковички в борозды на расстоянии 6–7 см, а затем присыпая их непромёрзшей землёй. Торопиться с осенней посадкой не стоит, так как, если будет стоять тёплая погода, лук начнёт прорастать, а это может привести к его гибели (выпреванию, вымерзанию). Такая посадка даёт возможность получить более ранний урожай, растениям не будет страшна луковая муха, так как к её появлению ростки уже окрепнут.

Видео: посадка лука под зиму

Посев лука весной

Лук относится к холодостойким культурам, поэтому весной его высаживают довольно рано: почва должна прогреться до 10–12 о С в верхнем слое, а температура воздуха — до 3–5 о С. Небольшие заморозки луку не страшны. Обычно посев проводят в первой декаде мая. Хорошо выбрать дни под знаком Овна, Тельца, Рака, Стрельца, Козерога, Рыб, а так как растение формирует урожай под землёй, то на убывающей луне.

Лук-севок сажают рядками, заглубляя в землю примерно на половину луковицы

Способы посадки лука весной

Высаживать лук весной можно несколькими способами:

Высаживание лука-севка

Если земля на грядке была перекопана осенью, весной её надо прорыхлить граблями, а если нет, то вскопать и разровнять. Наметить рядки на расстоянии 20–25 см и высадить обработанные луковички на глубину 1 см через 5–10 см друг от друга, присыпать землёй. При посадке севком лук вырастает за один сезон в товарную луковицу.

Посев семенами в грядку

Можно сеять семенами в грядку сорта с коротким периодом вегетации, дающие луковицу за один сезон:

У лука сорта Эксибишен очень короткий вегетационный период, поэтому его можно сажать семенами в грядку

К сожалению, такие сорта не всегда обладают хорошей лёжкостью. Если урожай нужно сохранить надолго, подойдут гибридные сорта с большей продолжительностью хранения и также с коротким периодом вегетации:

• Альбион F1,
• Дайтона F1,
• Копра F1,
• Кортленд F1,
• Марс F1,
• Мустанг F1,
• Сангро F1.

Лук сорта Альбион F1 выращивается за одно лето из семян

Семена надо выбирать свежие, так как при длительном хранении они теряют всхожесть. Семена перед посадкой замачивают на сутки в воде с добавлением стимулятора роста, так как они прорастают медленно и всходы могут заглушить сорняки. После замачивания семена высушивают и высевают рядками на том же расстоянии, что и севок. После посева грядку проливают водой и накрывают плёнкой для ускорения всходов. Срок посева лука-чернушки (так называют семена этого растения) более раний, чем лука-севка, его можно начинать с середины апреля.

Выращивание рассады лука в домашних условиях

Луковицы вырастут более крупными, если посадить семена рассадой. На рассаду лук-чернушку сеют в конце февраля — начале марта. Землю подготавливают, как для любой другой рассады. Насыпают в ёмкости подготовленную почву, увлажняют, раскладывают семена на расстоянии 1 см друг от друга, присыпают небольшим, не более 1 см слоем земли, уплотняют, закрывают плёнкой и оставляют при температуре 18–22 о С. При появлении всходов тару переносят в более прохладное (14–16 о С) и хорошо освещённое место во избежание вытягивания ростков. Дальнейший уход заключается в своевременном поливе, за этот период можно провести две подкормки комплексным удобрением для рассады.

Видео: выращивание крупного лука из семян за один сезон

В грунт высаживают 50–60-дневную рассаду, имеющую 3–4 настоящих листочка. При высадке необходимо прищипнуть корни и листья на треть, тогда растения лучше и быстрее приживутся. Расстояние при посадке такое же, как при посеве лука-севка.

Рассаду лука высаживают в возрасте 50–60 дней

Посадка лука китайским способом

Лук таким способом сажается не на ровную поверхность грядки, а в гребни, приготовленные заранее. Севок подготавливается, как и при обычной посадке, только нужно снять лишнюю шелуху, обрезать сухую шейку, чтобы лук быстрее прорастал. Можно расставить луковки на поверхности почвы в обозначенные рядки, а затем руками или садовым инструментом нагрести землю (окучить). Расстояние между рядками больше, чем при обычной посадке, — 30 см. Обязательны поливы после посадки и в начале вегетации. Посаженный в гребни лук растёт крупным, земля остаётся более рыхлой, что упрощает ухаживание за посадками, окучивание не позволяет вымываться из почвы питательным веществам. По мере роста луковицы выходят из земли, лучше освещаются солнцем, быстрее наливаются и созревают, при уборке растения проще вынимать из почвы.

Посаженный в гребни лук лучше освещается, растёт более крупным

Подкормка лука после посадки

Подкормка луку необходима при любом способе посадки.

В начале вегетации, в фазу активного роста листьев проводят подкормку азотсодержащими удобрениями. Это могут быть настои куриного помёта или коровяка из расчёта 1:10, очень хорошо использовать настой крапивы (молодые растения крапивы набить в ведро, залить водой, поставить под груз в тёплое место на 3–5 дней, периодически перемешивая, затем разбавить водой 1:10) или раствор мочевины (20–25 г на 10 л воды). Следующую подкормку проводят через 10–14 дней, при необходимости делают такую же подкормку третий раз, добавив на ведро раствора 20–30 г суперфосфата и 10–13 г калийной соли. За три недели до сбора урожая прекращают все поливы, а в дождливое лето сооружают навес из плёнки над грядкой, чтобы луковицы не начали гнить.

В тёплую погоду (выше 20 градусов) настой крапивы делается быстрее, за 2–3 дня

Особенности выращивания репчатого лука в северных регионах

Выращивание лука в Карелии, Кировской области и на Урале мало отличается от выращивания в других регионах страны, однако надо тщательнее подойти к выбору сорта лука. Для данных регионов не подойдут позднеспелые сорта, которые отличаются сладковатым и менее острым вкусом, потому что у них короткий период покоя, но при этом более длительный период вегетации. Надо выбирать сорта с ранним сроком созревания, обладающие острым вкусом, такие как Стригуновский, Арзамасский, Ростовский местный, Бессоновский, Штутгартен Ризен. Сажать лук нужно в прогретую почву, ориентируясь на время цветения черёмухи. Это может быть третья декада мая, но раннеспелый лук успеет вырасти и созреть даже при такой поздней посадке.

Репчатый лук любят многие люди. А вырастить его самостоятельно не представляет особой сложности. Немного затрат, чуточку внимания — и семья на зиму обеспечена полезным овощем, без которого не обойдутся большинство известных нам блюд.

Выращивание репчатого лука

Репчатый лук выращивают как минимум четырьмя способами. Посевом лука-севка, посевом семян лука-чернушки, рассадой выращенной из семян чернушки и вегетативным способом из луковиц малого размера, так называемого лука-выборка.

Способ выращивания репчатого лука из лука-севка. Исторически выработался способ выращивания репчатого лука — из севка. Для получения лука-репки отбирают лук-севок диаметром 1…2 сантиметра, более крупные луковицы используют для получения зеленого лука, размером менее 1 сантиметра — для получения лука-репки при условии озимого посева. Следует учитывать, что чем крупнее севок, тем быстрее он стрелкуется. Севок диаметром менее 1 сантиметра не дает стрелки.

Ранний лук-репку можно получить, если высеять нестандартный мелкий севок во второй половине сентября, но не позже 10 октября с таким расчетом, чтобы луковички успели укорениться до наступления морозов. Такой лук хорошо перезимовывает, не стрелкуется после зимовки и дает очень крупные луковицы к 10…20 июля, то есть на месяц раньше, чем стандартный севок, высаженный весной.

Способ выращивания репчатого лука из семян лука-чернушки. Многие овощеводы успешно выращивают репчатый лук из семян. Семена высевают весной как можно раньше. Чтобы соблюсти это условие, почву под посевы лука готовят ещё с осени.

Семена лука-чернушки также высевают под зиму. Это дает возможность получить более раннюю продукцию — на две недели раньше, чем при весенних посевах. Для подзимних посевов отводят участок с легким уклоном к югу или юго-западу с ровной незатопляемой поверхностью и легкими незасоренными почвами. На более тяжелых почвах, позже просыхающих весной, подзимние посевы еще более эффективны, но при условии мульчирования их торфом или перегноем. Мульчирование почвы также необходимо на супесчаных, быстро просыхающих почвах.

Подзимний посев лучше проводить на грядах в бороздки. Семена высевают по первому заморозку на глубину 0,5 сантиметра и присыпают торфом или перегноем слоем 2…3 сантиметра. За зиму гряды вместе с поверхностным слоем мульчи оседают и к весне семена находятся на оптимальной глубине. Торф или перегной способствуют более быстрому прогреванию почвы и тем самым ускоряют прорастание набухших семян. Мульчирование предохраняет почву от значительного повторного промерзания.

Рассадный способ выращивания репчатого лука. Этот способ выращивания лука используется довольно редко из-за дополнительных трудозатрат на выращивание рассады. Однако эти трудозатраты с лихвой окупаются высоким урожаем крупных луковиц, которые используются для консервирования и домашних заготовок.

Вегетативное размножение репчатого лука. Северные местные сорта репчатого лука в основном размножают вегетативно мелкими луковицами, при развитии которых формируется гнездо из 8…20 луковиц, различающихся по размеру. В северных областях лук на размножение, как правило, выращивают на грядах или гребнях, которые готовят ещё с осени. На гряде обычно размещают четыре рядка с расстоянием между ними около 25 сантиметров. Расстояние между растениями в ряду зависит от степени их ветвления и составляет 10. 15 сантиметров.

Сажают обычно в мае. Если после начала отрастания на уплотненной почве луковицы, приподнимаясь на корнях, оказываются на поверхности гряды, их присыпают грунтом. Созревает лук в начале августа. После полегания листьев растения извлекают из почвы, отряхивают, хорошо просушивают, гнезда делят на луковицы, окончательно досушивают в помещении и закладывают на хранение. Вегетативно размножаемые луки дают высокий урожай — 2. 3 килограмма с квадратного метра. Многие сорта, обладая сравнительно мелкой луковицей массой 25. 40 граммов и большим числом зачатков, позволяют получать высокие урожаи при коротком вегетационном периоде. Если продуктивность сорта падает, целесообразно обновить посадочный материал, вырастив новый из семян.

Особенности выращивания репчатого лука

О репчатом луке

Прежде, чем приступать к изучению особенностей выращивания репчатого лука, необходимо понять, что он собой представляет. Лук репчатый, как и все остальные сорта данной культуры, представляет собой пряно-ароматическое травянистое растение. Этот овощ был известен людям еще в древние времена. Родиной лука считается Афганистан и Средняя Азия. До нашей эры его активно выращивали в Египте, Древней Греции и Индии.

Огородники выращивают его, в зависимости от климатических особенностей района произрастания, как трехлетнее или двухлетнее растение. Например, в южных районах можно получить крупные луковицы в течение года, а в местах с коротким летом – в течение двух-трех лет.

Название репчатый этот лук получил из-за схожести его подземной части с репой. У него луковица служит утолщением стебля, где формируются почки будущих листьев и луковиц. Она имеет мало разветвлены корни, длина которых не превышает 40 см. Из-за этого, для выращивания данной культуры нужна хорошо увлажняемая плодородная почва. Для посадки отлично подходят супесчаные и суглинистые почвы. А для формирования вкусной и развитой надземной части участок, на котором выращивается репчатый лук, должен хорошо освещаться. В тени посадки будут невзрачными и слаборазвитыми.

Надземная часть этой огородной культуры имеет вид перьев (травянистая масса). Для них характерен темно-зеленый цвет и ланцетовидная или линейная форма. В период цветения растение выбрасывает между перьев шаровидное соцветие, сформированное из белых цветов. После завершения цветения на нем формируются морщинистые и черные семена.

Лук считается холодостойкой культурой. Его семена могут прорастать при температуре + 3-5 градусов.

В пищу используют как подземную, так и надземную часть овоща. Разные сорта имеются свой определенный вкус перьев и луковиц. В них содержится большое количество полезных элементов (витамины, фолиевая кислота, эфирные масла и т.д.)

Чтобы урожай репчатого лука получился обильным и вкусным, необходимо соблюдение определенных правил агротехники, особенно при выращивании семян и севка.

Видео “Луковые секреты”

Подробно о посадке лука на участке рассказано в видео.

Особенности выращивания

Главной особенностью выращивания репчатого лука является то, что его можно высаживать практически повсеместно. Конечно, далеко не в каждом месте удастся получить отменный урожай из-за определенных климатических особенностей. Но, если агротехника исполнялась неукоснительно, то положительный результат будет гарантирован. В принципе, агротехника для этого культурного растения не так сложна и с ней вполне справится даже начинающий огородник. При этом необходимо знать, что выращивание лука (семена или севком) не должно осуществляться на азотистой или кислой почве.

Выращивание репчатого лука состоит из следующих этапов:

• первый год – сеют семян;
• второй год – высадка севка. Его получают из семян, пророщенных в первом году;
• третий год – посадка зрелого лука под семена.

При этом агротехника не будет особо отличаться здесь от выращивания других овощей. Отличия будут заключаться лишь в особенностях выращивания различных сортов репчатого лука.

В агротехнике репчатого лука важное значение имеет подготовка почвы. Земля должна отвечать следующим требованиям:

• быть увлажненной;
• иметь нейтральный уровень кислотности. Для этого почву нужно обработать древесной золой;
• богатой на органические удобрения. В качестве удобрения следует использовать перегной. Его добавляют в грунт из расчета, что на один квадратный метр идет примерно пять килограмм удобрения.

Отличными предшественниками для этого овоща являются капуста, помидоры и огурцы.

Перед тем, как осуществлять высадку семян или севка в землю, ее нужно хорошо перекопать, взрыхлить и выровнять. Если есть возможность, то рекомендуется внести еще и минеральные удобрения, в составе которых нет азота.

Выращивание репчатого лука может происходить двумя способами:

• посев семян (чернушки);
• высадка севка.

Рассмотрим оба варианта более детально.

Под чернушкой подразумевают семена лука, которые после сборки пролежали не более двух лет. Их необходимо садить в первой половине мая, пока почва не успела засохнуть. Посадка чернушки осуществляется следующим образом:

• на грядках формируем ровные борозды с глубиной 3-4 см. Расстояние между ними должно быть примерно 5 см;
• ряды грядок нужно располагать друг от друга на расстоянии 10 см;
• после посева семян их засыпаем сверху небольшим слоем земли и хорошо поливаем.

Следует помнить, что чернушка прорастает долго. Поэтому для ускорения необходимо применять минеральные удобрения (раствор селитры и т.д.). Также следует регулярно очищать грядки от сорняков и поливать их. Из семян образование севка заканчивается примерно в начале сентября. В этот период севок уже можно собирать.

С чернушкой мы разобрались. Теперь рассмотрим дальнейшую участь севка в процессе выращивания репчатого лука. Выкопанный на первом годе выращивания лук-севок нужно хорошо перебрать, оставив только здоровые луковички. После этого происходит их сортирование по размерам. Когда сортировка завершена, проводят прогрев посадочного материала. Для этого севок можно поставить вблизи отопительных приборов на пару дней. Затем его помещают на минуту в горячую воду, а потом настолько же времени в холодную. Такие манипуляции позволят предотвратить стрелкование лука при его росте. После этого севок необходимо поместить в питательный раствор. Для его приготовления в 10 литрах воды нужно растворить столовую ложку нитрофоски. Затем посадочный материал оборачиваем в хлопковую ткань и помещаем в воду на 10 часов.

Высадка севка проводится в мае, при температуре + 10 градусов и выше.

В начале грядки следует проводить посадку более крупных экземпляров севка, а затем их размеры должны постепенно уменьшаться. Посадка севка осуществляется следующим образом:

• формируем на грядках бороздки глубиной в 3 см;
• между бороздами должно быть расстояние около 20 см;
• поливаем их водой и высаживаем севок;
• расстояние между луковичками должно быть примерно 10 см;
• сверху посадочный материал засыпаем землей. Ее толщина не должна превышать 2 см.

Когда посадка севка завершена, за ним нужен следующий уход:

• в начале вегетации овощ нуждается в обильном поливе. В это время полив проводят два раза в неделю. В период созревания луковиц полив уменьшают. За две недели до сбора урожая полив вообще прекращают. Исключение составляет только жаркая и сухая погода;
• рыхление и удаление сорняков. Проводится периодически в зависимости от необходимости. Особенно важно проводить рыхление после полива;
• когда луковицы достигнут более крупных размеров, нужно отгрести от растения немного земли;
• подкормка. Первый раз она проводится через пару недель после высадки севка. Для этого навозную массу смешивают с водой. Затем удобрения вносят через три недели.

Чтобы выращивание репчатого лука прошло легко и без проблем, нужно не только выполнять все агротехнические предписания, но и проводить профилактику предупреждения болезней и появления насекомых-вредителей.

Борьба с болезнями и вредителями

Даже при выполнении всех агротехнических приемов, урожай репчатого лука может быть испорчен патогенной микрофлорой или вредителями. Лук может начать болеть из-за неправильного ухода, как в теплице, так и в открытом грунте.

Самыми распространёнными болезнями данной культуры являются:

• серая гниль шейки. Самое опасное заболевание, при котором происходит поражение пришеечных чешуек;
• пероноспороз (мучнистая роса). Болезнь вызывает патогенный грибок. Здесь луковицы прекращают свое развитие и меняют форму. При этом на перьях образуется желтый налет;
• фузариоз. Для этого заболевания характерно размягчение дона луковицы и отмирание корневой системы. Ботва приобретает желтый цвет;
• желтуха. Это вирусное заболевание. При наличии такой болезни, перья лука и его луковица становятся пятнистыми.

Очень часто переносчиками патогенных микроорганизмов выступают насекомые-вредители. На репчатом луке паразитируют следующие насекомые:

• луковая моль;
• корневой клещ;
• луковая муха.

Чтобы предотвратить появление, как болезней, так и вредителей, при выращивании репчатого лука необходимо проводить профилактические мероприятия. Для этого посадки нужно обрабатывать раствором медного купороса (чайная ложка порошка на 10 литров воды). Рекомендуется проводить обработку растений таким раствором тогда, когда перья будут иметь высоту более 12 см. Также можно каждые 20 дней обрабатывать растения табачной пылью или золой.

Уборка урожая

Сроки уборки репчатого лука зависят от погодных условий и климатических особенностей региона, где данная культура выращивается. Обычно созревание этого овоща происходит с середины июля и до сентября. Определить зрелость лука можно по следующим признакам:

• не появляются новые листья;
• перья приобрели желтый цвет;
• ботва легла на грядку;
• шейка у своего основания стала мягкой и приобрела характерный оттенок.

Помните, что уборка репчатого лука должна осуществляться в сроки, иначе корневая система луковиц начнет отрастать заново. Это негативным образом скажется на сроках хранения урожая.

Уборка урожая должна завершиться до момента, когда ночи станут холодными. Сам процесс уборки выглядит следующим образом:

• вместе с ботвой лук извлекают из земли;
• проветривают его на солнце;
• затем обрезают корни и листья;
• луковицы повторно просушивают в отапливаемом помещении.

После этого урожай можно отправлять на хранение.

Как видим, лук репчатый имеет не сложные агротехнические особенности выращивания. Главное – это правильный уход и своевременная профилактика от болезней и насекомых-вредителей. Выполнив все предписания, приведенные выше, вы точно получите отменный урожай лука.

Видео “Урожай лука”

В данном видео раскрываются секреты выращивания лука на грядке.

Выращивание лука. Как повысить урожайность лука в домашних условиях

Около семи тысяч лет назад человечество познакомилось с луковыми культурами. И сегодня уже ни одна национальная кухня не обойдется без этого ароматного компонента. Он известен во всех странах мира и насчитывает больше 400 сортов. Наибольшее распространение получили всего шесть видов: порей, шалот, многоярусный, шнитт, батун и репчатый. С чего начать выращивание лука, какой сорт наиболее урожайный и неприхотливый, рассмотрим ниже.

Полезные свойства и вкусовые качества (витамины, бактерицидные свойства)

Эффективно, удобно и оооочень быстро. Когда надо сбросить 3-4 килограмма за неделю. Подробнее тут.

Лук служит вкусовым дополнением блюд и обладает целебными свойствами, витаминами и питательными веществами. Состав луковицы и зеленых листьев включает сахар (8-12%), белок (2%), минеральные соли и микроэлементы (медь, никель, йод, цинк, алюминий и прочие). Все виды лука одинаково полезны для организма человека, но отличаются по химическому составу. Это зависит от сезона, климата региона и условий, в которых был выращен.

Для питания используют и зеленые листья, и спелую луковицу. Он незаменим во время консервирования и в качестве пряного ингредиента горячих блюд. Лук и его зеленые перья богаты витаминами группы В, А, РР. Высока ценность лука благодаря содержанию аскорбиновой кислоты, фитонцидов и эфирных масел. Эти элементы предотвращают авитаминоз и укрепляют иммунную систему, обладают противовирусными и антибактериальными свойствами.

Интересно! Поток слез, вызванный нарезкой лука, полезен для здоровья оболочки глаз.

Исхудавшая Степаненко: Я весила 108, а теперь 65. На ночь пила теплый. Подробнее тут.

Регулярное его употребление оказывает благоприятное воздействие на организм:

• Нормализует функцию пищеварения, усиливает аппетит.
• Восстанавливают работу бронхолегочной системы.
• Стабилизирует обмен веществ.
• Способствует снижению уровня сахара в крови.
• Улучшает мужскую половую функцию.
• Регулирует работу почек, обладая мочегонным эффектом.
• Понижает артериальное давление, защищает от сердечных приступов.

Какой сорт выбрать?

В луковом семействе существует множество сортов, которые отличаются не только по внешнему виду, но и по вкусу. Это могут быть и крупные белые, красные луковицы со сладким вкусом и привычный золотистый средних размеров. Основные характеристики — это вкусовые качества, продолжительность хранения, размер и форма луковицы.

Важно знать, что по вкусовым качествам выделяют сорта:

• Острые (скороспелые, малоурожайные).
• Полуострые (среднележкие и высокоурожайные).
• Сладкие (высокоурожайные, с отличным вкусом).

Я смогла избавиться от АРТРОЗА И ОСТЕОХОНДРОЗА ЗА МЕСЯЦ! Операции не нужны. Подробнее тут.

Наиболее популярны острые сорта лука, так как способны к длительному хранению. Им характерны несколько слоев сухих чешуек желтого или светло-коричневого цвета. Овощные, рыбные, мясные блюда, домашние заготовки не обходятся без острой приправы. К этим видам луковичных культур относят: Бамбергер, Халцедон, Центурион, Стригуновский, Бессоновский и Штутгартерризен.

Полуострые и сладкие сорта славятся деликатным вкусом, сладостью и приятным запахом. Луковицы могут иметь белый цвет ( Агостана, Белянка, Альбион, Помпей), красный (Ред Барон, Кармен, Амфора) или фиолетовый (Ялтинский, Веселка, Брунсвик). Эти разновидности обычно употребляют в сыром виде и в салатах, благодаря насыщенности витаминами. Яркая красная окраска луковичного среза делает их незаменимыми в кулинарной эстетике. Полусладкие сорта фиолетового лука очень полезны диабетикам, так как способствуют снижению уровня сахара в крови.

Общие подходы к агротехнике выращивания лука в открытом грунте

Предшественники и совместимость на грядке

Планируя высадку лука, учтите свойства предшествующих овощных культур и соседство на грядках. Луковицы не имеют ярко выраженного глубокого корня и требуют дополнительного питания почвы.

Рекомендуется высаживать лук на месте овощных культур, которые получали большое количество органических удобрений или препятствовали разрастанию сорняков. Это ранняя капуста, помидоры, кабачки, тыква, горох, фасоль. Наиболее удачное соседство для луковых культур это: морковь, редис, свекла, томат, перец. Такое соседство будет эффективно для защиты урожая от вредных насекомых и болезней.

Требования к почве

Для правильного развития лука, кислотность почвы не должна быть выше 6,5 единиц. Чтобы нейтрализовать кислую почву, обработайте грунт гашеной известью, древесной золой 300 г/м² или доломитовой мукой 200 г/м². После раскисления почвы высаживать лук рекомендуется через пару лет.

Не удобряйте почву, предназначенную для посадки лука, свежим навозом. Осенью внесите в грунт под перекопку вызревший перегной 2кг/м², чтобы насытить истощенную почву. Безошибочный выбор — азотные, калийные или фосфорные удобрения. Исключение составляют торфянистые почвы, им не рекомендованы азотные подкормки. Пропорции фосфорных удобрений для них можно удвоить.

Требования к окружающей среде

Приступать к посадке или посеву можно ранней весной, при температуре воздуха не ниже +5°C, а прогрев 10 см слоя почвы поднимется до + 10°C. Это возможно по причине высокой стойкости луковых культур к холодным температурам. При температуре не ниже -3°C молодые растения продолжают свой рост и созревание, но если температура опустилась до -5°C все процессы останавливаются и возможна гибель ростков. Оптимальная температура для роста растения составляет +20°C. При условии достаточного количества влаги, всходы появятся на десятый день.

Способы выращивания

Вырастить лук репчатый можно четырьмя способами: посевом семян, севком, рассадой и проращиванием выборка. Это двухлетняя культура, которая в первый год формирует луковицу, а во второй получают семена. Однако в климатических условиях средней и северной полосы лук может быть и трехлетним.

Однолетний урожай получают ранней высадкой рассады или семян. Для снятия урожая двухлетней культуры выращивают в первый год мелкий лук-севок, а на второй год из него вырастает сформированная репка луковицы. Трехлетнюю культуру получают из мелких плодов предыдущего урожая. Отбирают головки диаметром не более 4 см и хранят до посадки. В основном пускают лук-выборок на выращивание зелени.

Выращивание репчатого лука из семян чаще применяется для получения полусладких и сладких сортов лука. Натуральный цвет семян – черный. Поэтому в народе и прозвали посевной материал чернушкой. Покупной материал зеленого цвета, так как прошел обработку фунгицидом и предварительное замачивание не нужно. Собственные семена замачивают, так как оболочка препятствует прорастанию.

Советуем выбирать для формирования луковых грядок открытые солнечные участки.

Благоприятен для возделывания луковых культур чернозем, но подойдет и супесчаная или суглинисто-перегнойная почва, со средней кислотностью (не более 6,7 единиц).

Высеивать чернушку нужно в бороздки глубиной не более 1,5 см. Расположите семена рядами на расстоянии 45 см друг от друга. При таком способе посева расход семян составит 1г/м². При появлении первых всходов, их необходимо дважды проредить.

Уборку полученного севка производят в конце августа. Просушите полученный урожай. Храните лук-севок до прихода весны в деревянных ящиках или овощных сетках при температуре не выше 15°С.

Рассадный способ получения урожая лука применяется редко. Это объясняется большими затратами труда, времени на получение рассады. Начинают высевку в конце февраля. Норма посева семян для рассады 20г/м², что значительно выше расхода семян высеянных в грунт. Уход за рассадой аналогичен уходу за растениями на открытой площадке, но имеет свои особенности:

• Поддерживайте температурный режим до появления всходов в пределах +18-25°С., после чего ее необходимо снизить до +16°С.
• Рассада нуждается в регулярной подкормке. Используйте минеральные удобрения и водный раствор куриного помета (1/10).
• Позаботьтесь о достаточном освещении и поливе теплой водой.
• Если ростки расположены между собой ближе 2 см, то требуется прореживание.

По истечении двух месяцев рассада готова к высадке в основной грунт. Делать это лучше всего вечером, в теплую сухую погоду. По окончании всех работ необходимо полить полученную грядку.

Посмотрите видео! Правильный посев лука на рассаду

Наиболее распространенный способ возделывания луковых культур — это выращивание лука-севка. Этот способ применяют для острых сортов лука. Технологии получения лука из севка и выборки не имеют серьезных отличий. Особенности этого метода, рассмотрим ниже.

Специфика выращивания лука-репки из севка

Подготовка почвы

Начните подготовку огородных угодий к весеннему периоду осенью. Для этого грядки тщательно перекапывают с перегноем, разворачивая пласты земли. Эта процедура избавит грунт от вредителей и сорняков. В случае необходимости, внесите минеральные удобрения (мочевина, суперфосфат, сульфат калия). В весенний период почву следует удобрить почву нитроаммофоской (15г). Регулярно проводите работы по рыхлению грядок. Не сажайте лук на одной и той же грядке дольше трех лет.

Подготовка посадочного материала

После сбора осеннего урожая, лук-севок просушивают в течение двух недель и сортируют. Отбирают материал пригодный для посадки (d от 2 см) и лук-овсюжку (d менее 1,5 см). Овсюжку в южных регионах принято использовать для открытой посадки в зиму. Северные районы высаживают овсюжку только в теплицах.

Перед посадкой проведите повторную сортировку. Удалите луковицы, которые засохли, поражены болезнями или плесенью. Отберите два вида посадочного материала, которые отличаются диаметром, и расположите их на разных грядках. Для получения зеленого лука рекомендуем использовать крупный севок (d более 3 см). Арбажейке характерно раннее стрелкование, поэтому формирования правильной луковицы не происходит.

Полезно провести подготовительный комплекс работ перед высадкой лука. Перед посевом арбажейку рекомендуют прогревать 7 часов при температуре не более + 45°C.

Обязательно проведите обеззараживающие процедуры, для которых можно использовать марганцовку или биофунгициды. Севок выдерживают в полученном растворе не более 2 часов и оставьте высыхать на три недели.

Посадка

Производить высадку лука-севка следует только в грунт, который прогрет солнцем. Высаживают севок рядовым и ленточным двустрочным способом. Посадка лука рядами наиболее простая. Севок располагают рядами по 45 см, с дистанцией внутри ряда 8 см. Ленточный двустрочный способ более урожайный. Репки высаживаются по схеме 20/50 см и выдерживается расстояние 8 см друг от друга.

Овощеводы регулируют глубину посадки в зависимости от калибра лука-севка. Мелкий лук углубляют на 3см и выдерживают ширину до 5 см. Крупную арбажейку заделывают на глубину до 5 см, оставляя между ними 8 см. Если влаги в почве недостаточно, то выполняют предварительный полив борозд.

Первые всходы будут видны на десятый день. Не забывайте своевременно прореживать ростки, удалять сорняки. Рыхлите грунт, не допускайте образования почвенной корки. Проводить окучивание лука не рекомендуется.

Подкормки

Луковые культуры не нуждаются в частой подкормке, и могут обходиться вовсе без них. Начинать удобрение всходов можно по истечению третьей недели, в стадии роста пера. Используйте мочевину (25г/10л) или нитроаммофоску (30 г/м²). Удобрять можно раствором или под полив, но после этого ополоснуть саженцы из лейки.

Следующую подкормку проводите по истечении трех недель. Удобрите фосфорно-калийными растворами. Если почва истощена, то проводят третью подкормку. При этом азот не следует применять.

Помимо регулярного рыхления и подкормки, для получения хорошей урожайности важен своевременный полив лука.

Полив

В первое время после высадки и в момент формирования луковицы, требуется увлажненная почва. В остальное время лук не прихотлив и может обходиться без обильного полива.

После высадки севка, рекомендуется проводить полив один раз в 14 дней. При засушливой, жаркой погоде – раз в неделю. Хороший полив обеспечивает промачивание на глубину 10 см. В период активного роста репки промачивайте до 20 см. грунта. После полива прорыхлите грунт, устраните сорняки, проведите мульчирование. Прекратить полив лука следует за три недели до сбора урожая. Зрелому луку достаточно обогащения кислородом, после рыхления.

Посмотрите видео! Как вырастить лук на репку из севка в открытом грунте

Как вырастить лук на перо (на зелень)

Для получения зеленого лука используют лук-выборок. Высаживать лук можно под зиму или весной. Подготовка посевного материала аналогична подготовке лука-севка. Но после вымачивания в растворе с луковицы удаляют верхнюю часть для ускорения прорастания и прироста урожая на 65%.

Для выращивания зеленого лука используют распространенные сорта:

• Порей (жемчужный) – обладает пряным вкусом, имеют внешнюю схожесть с листьями чеснока. Урожайность 20кг/9кв.м.
• Шалот (кущевка) – по количественным и качественным характеристикам опережает репчатый лук. Не требует особых условий выращивания. Высокоурожайный – 40кг/м.кв.
• Шнитт (резанец) – ароматные, узкие листья длиной до 50 см. долго не теряют хрупкости и сочности. Дает урожай 30кг/ 9м.кв.
• Слизун – обладает характерным привкусом чеснока, мягкие, широкие листья. Устойчив к высоким температурам, спеет рано.
• Батун (зимний) – многолетняя культура дает до трех урожаев, а однолетняя один раз. Урожайность -30кг/9 м.кв.
• Египетский (многоярусный) – выдерживает морозы, не требует особого ухода.

Защита от болезней и вредителей

Для получения высокой урожайности посадочного материала, оберегайте грядки от вредных насекомых и болезней. Лук наиболее подвержен грибковым заболеваниям. Это корневая гниль или переноспороз (ложная мучнистая роса). Опасны для луковых культур вредоносные насекомые (моль, трипсы, луковая мушка и нематода).

Во время обработки грядок, всегда обращайте внимание на внешнее состояние зеленого куста лука. Если листья побледнели, имеются сухие вкрапления, вялость и характерное закручивание пера, срочно приминайте меры. Проводите опрыскивание растворами биоинсектицидов и биофунгицидов, согласно инструкции. Эти препараты не несут вреда людям и животным. Использовать химические препараты для обработки лука репки и зеленого лука запрещается.

Уборка урожая и особенности хранения

Убирать лук следует, когда большая часть пера полегла и пожелтела. Такое состояние верхней части, говорит о зрелости луковицы. Луковицы аккуратно выдергивают из грунта. Если почва уплотнена после засухи, почву следует увлажнить за сутки до сборки урожая. Чтобы не повредить репку во время выдергивания, корни подрезают.

Выберите солнечную погоду для сбора урожая. Извлеченные луковицы разложите в хорошо освещенном и проветриваемом месте и просушите в течение пары недель. Сухие стебли лука обрезают, оставив «хвост» не более 5 см.

Сухой лук освободите от лишних чешуек. Для хранения подойдут корзины, ящики, картонная тара, сетки или мешки. Обеспечить лежкость лука можно расположив его в холодном, сухом и темном месте. Помещение должно вентилироваться, чтобы не допустить образование плесени.

Заключение

Лук — самая распространенная и востребованная овощная культура. Это вкусный и полезный овощ, отличное косметическое и лечебное средство народной медицины. Его используют в салатах, для приготовления национальных блюд и при консервации. В статье приведены наиболее популярные и востребованные сорта лука.

Посмотрите видео! Выращивание лука на репку из севка

Методы выращивания лука в домашних условиях показывают насколько несложно заполучить высокий урожай на своих грядках. Уникален лук своей неприхотливостью и многообразием способов выращивания. Главное – правильно выбрать необходимый сорт лука и своевременно защитить всходы от вредителей. Выполняйте рекомендации агротехники и результат не заставит себя ждать, даже при незначительных трудозатратах и финансовых вложениях.